用微波炉做蛋糕的家常做法(用微波炉做蛋糕的方法和步骤简单窍门)

用微波炉做蛋糕的方法和步骤简单窍门

步骤 170克低筋面粉

步骤 2＋16克糖

步骤 3＋45克牛奶

步骤 4两颗🐔蛋 蛋清，蛋黄分离。蛋清放在无油无水的碗碗里。

步骤 5搅和搅和蛋黄和面粉它们，成无颗粒的面糊

步骤 6称20克白糖，分三次加入蛋清

步骤 7第一次 蛋清打到比较多，大的泡沫

步骤 8第二次 蛋清有比较多，较细的泡沫

步骤 9挤12-17滴柠檬汁，继续打

步骤 10面糊挤10-15滴柠檬汁

步骤 11第三次 蛋清打到有细密泡沫，但又流动性 继续打。

步骤 12打到蛋清勾得起小勾

步骤 13倒扣不滴，就可以了

步骤 14将3/1打发的蛋清＋到面糊里

步骤 15翻转搅拌，或者画Z字形搅拌 不能画圆搅拌

步骤 16将搅拌好的面糊液倒入打发好的蛋清中 向上一个步骤一样搅拌。

步骤 17搅拌好的面糊到入纸杯2/1处 把纸杯在案板上震几下，排出气泡 【可以多震几下，这样出来的蛋糕好看】

步骤 18放到微波炉里 250转1分钟，150转两分半 不要急这打开微波炉，闷10分钟

步骤 19拿出来倒扣3分钟，后用小刀沿着杯壁划一圈。螺旋撕纸杯，脱模。

如何用微波炉做蛋糕简单的做法

微波炉做蛋糕的方法：

主料：低筋面粉 (90克)

辅料：鸡蛋 (5个)

厨具：打蛋器、微波炉

做法：

一：蛋黄5个，蛋白5个，砂糖90克，将低筋粉90克过筛。

二：蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。

三：打至蛋糊浓稠即可，放入低筋面粉，上下翻拌均匀。

四：微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。

五：放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。

六：取出倒扣晾凉，切开装盘，即可享用。

用微波炉做蛋糕的做法

微波炉大火蒸3分钟，美味的蛋糕即可出炉。

我们家是 格兰仕 的有 光波/组合这个键 直接调到2程序15分钟就好啦 ·

二、微波炉做蛋糕的技巧

1.打发蛋清后，接下来的程序要快，避免蛋清消泡，造成蛋糕发不起来。所以前期准备工作要做好，像涂油、微波炉通电都可以提前做好。

2.微波炉功率不同，要注意火力，适当进行调整。把筷子插入蛋糕，抽出来是干净的，蛋糕就是熟透了。

3.微波炉做出来的蛋糕略干身，同样的步骤喜欢湿润的口感可以尝试用电饭锅。

用微波炉做蛋糕的教程

可以，微波炉版蛋糕做法如下：

主料：鸡蛋5个、白糖90g、低筋面粉90g

第一步：准备蛋黄5个。

第二步：准备蛋清5个。

第三步：准备砂糖90克。

第四步：将低筋粉90克过筛。

第五步：蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。

第六步：打至蛋糊浓稠即可。

第七步：放入低筋面粉。

第八步：上下翻拌均匀。

第九步：微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。

第十步：放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。

第十一步：倒扣，微波炉版蛋糕就做好啦。

用微波炉做蛋糕怎么做才简单又好吃

可以，微波炉版蛋糕做法如下：

主料：鸡蛋5个、白糖90g、低筋面粉90g

第一步：准备蛋黄5个。

第二步：准备蛋清5个。

第三步：准备砂糖90克。

第四步：将低筋粉90克过筛。

第五步：蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。

第六步：打至蛋糊浓稠即可。

第七步：放入低筋面粉。

第八步：上下翻拌均匀。

第九步：微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。

第十步：放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。

第十一步：倒扣，微波炉版蛋糕就做好啦。

用微波炉做蛋糕的方法和步骤简单窍门视频

1、鸡蛋4个、蜂蜜20g（可以去腥）

2、低粉50g（过筛）

3、砂糖60g4、黄油40g（隔热保温在50度以上）1隔热水打发，加入2，拌匀3，混合4，烤箱15分钟，冲杯美式，一条完美的蛋糕卷就出炉。

用微波炉如何做蛋糕视频教程

1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）；

2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀；

3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止；

4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可；

5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀；

6、打开微波炉，把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中；

7、把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可；

8、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。

用微波炉制作蛋糕的简单方法

用料

鸡蛋3个，低筋面粉约30克，牛奶20克，糖15克，白醋数滴

步骤 1

准备两个干净无水的大碗，蛋清蛋黄分离

步骤 2

蛋黄里加入牛奶搅拌均匀，再加入食用油拌匀后，加入面粉搅拌至无颗粒状态。

蛋清加少许白醋低档大出大泡沫，分三次加入白砂糖，每次一小勺，打蛋器每次30秒。打至像棉花糖状

步骤 3

分三次加入打发的蛋清，像炒菜一样搅拌，不要画圈。

步骤 4

往干净碗里加入12勺拌好的蛋液

步骤 5

微波炉2分钟，即可。

用微波炉做蛋糕怎么做?

步骤 1

鸡蛋3个分离蛋清和蛋黄，蛋黄部分加入植物油15g、牛奶30ml备用，蛋清部分加入柠檬汁2ml，搅打至干性发泡状态，期间分两次加入白砂糖30g

步骤 2

取出蛋黄部分，筛入低筋面粉50g，搅拌均匀成蛋黄糊

步骤 3

取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，再将混合好的面糊倒回剩余的蛋白霜中，翻拌均匀

步骤 4

碗底部刷植物油，倒入蛋糕糊，放入微波炉高火加热约3分钟

步骤 5

取出蛋糕片置于保鲜膜上，表面抹上草莓酱，卷起，用保鲜膜包紧，放入冰箱冷藏1小时定型

步骤 6

取出去掉保鲜膜，横向切段即可享用