几白菜的做法大全家常菜(白菜的做法好吃)

白菜的做法好吃

白菜炒蛋好吃又简单，先把鸡蛋打散放油锅摊开，煎熟盛装盘备用，油开放入白菜炒熟放鸡蛋翻炒一下放盐味精，就可以了。

白菜的做法的吃法大全

1.准备白菜叶三到五片，我们先简单地处理一下，把白菜帮从白菜叶中间分开，然后把白菜帮斜刀切成片，切好放入盘中。

2.再把白菜叶撕成小片，接下来切一点配料。

3.蒜子一小把拍扁，然后剁成蒜末，切好放入碗中。

4.准备红干椒一把剪成段，辣椒的量可以根据自己的口味来添加。

5.青椒半个先切成条，再切成菱形片，红椒半片同样切成菱形片，和青椒放在一起用来配色。

6.接下来调一个料汁，准备一个小盆，加入食盐一勺，生抽3克，香醋5克，加一勺水淀粉，用筷子搅拌均匀，提前兑好料汁，可以减少食材在锅中的烹饪时间，避免白菜出水。

等食材准备好以后，我们开始烹饪。

7.炒锅烧热，加入一勺食用油，油烧热以后，倒入蒜末和辣椒爆香。

8.爆出香味以后加入白菜帮和青红椒。

9.开大火爆炒30秒，再下入白菜叶，继续翻炒20秒。

10.把白菜炒至8成熟时，倒入提前调好的料汁。

11.继续翻炒15秒，起锅前加入少许明油，再次翻炒均匀，即可关火起锅，然后装入盘中。

12.好了，这道简单又家常的酸辣大白菜就做好了，看起来是不是很开胃，喜欢这道菜的朋友，有时间就在家试试吧。

白菜的做法好吃清淡又好吃

好吃

1先将大白菜切块。 2葱切断，辣椒切段，姜块切片，蒜头拍碎。 3先热锅下油，下姜蒜末，辣椒末爆香，然后把鸭块倒进去翻炒一下，加水，再加入酱油，盐，糖，普宁豆酱，老抽，蚝油烧开。 4将鸭块煮30分钟之后倒入大白菜，炖煮5分钟。 5倒入大白菜。 6把粉丝也放进去，炆10分钟熟透为止。

白菜的做法好吃又下饭

大白菜是老百姓的当家菜，做法有很多种，好吃的做法也有很多，最常见的有熬白菜，炒白菜，凉拌白菜，还可以把白菜腌成酸菜，或把大白菜剁碎和肉馅儿调在一起饺子，蒸包子等等。

最好吃的做法就属醋溜白菜，把白菜帮的地方用刀片成片，锅中放油，油热后放上花椒，炸出香味儿后，把白菜片儿放入锅中煸炒至断生，把调好的碗汁（在碗中加入糖醋酱油淀粉和水调成碗汁）倒入锅中翻炒片刻即可出锅，酸中带咸和微甜非常下饭。

白菜的做法大全家常做法

第1种做法：青椒丝炒紫甘蓝

做法：

1把紫甘蓝洗干净，切成丝。

2切好青椒和蒜泥。

3锅里倒油，放入紫甘蓝，大火翻炒。

4快速炒几下，放盐，放味精，装盘。

第2种吃法：糖醋紫甘蓝

做法：步骤同上面一样，只是下锅炒时，放调料不一样，应是放生抽，醋，糖，炒出来的味道是酸甜口味的。

第3种吃法凉拌紫甘蓝。

做法：紫甘蓝切好以后，焯水，放酱油醋，麻油，味精，蒜凉拌。

第4种吃法：紫甘蓝做沙拉。

做法：把紫甘蓝洗干净，切成丝，和小西红柿 ，紫甘蓝，哈密瓜等混合，挤入沙拉酱，半圆即可。

白菜的做法好吃又简单

白菜肉卷

食材：

大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量。

做法：

1.食材：白菜叶、肉馅。

2.肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。

3.搅打好的肉馅。

4.白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。

5.用刀把白菜帮子厚的地方片下去。

6.在片好的白菜叶一边放上肉馅。

7.从一头卷起，卷成白菜肉卷。

8.卷好的菜卷。

9.所有都卷好，放入蒸锅。

10.上汽后，大火蒸8分钟即关火。

11.蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。

白菜的做法?

原料：

白菜适量、彩椒适量，麻汁酱适量、韭菜花适量、豆腐乳适量、盐一勺、料酒一勺、酱油一勺、蒜蓉适量、醋适量、料酒适量

步骤:

1.白菜叶用手撕碎，装满一盘即可。

2.彩椒切成小块备用。

3..将麻汁、豆腐乳汁、韭菜花酱倒在小盆儿里，顺一个方向搅匀。

4.加入少许盐、料油、酱油，继续搅匀。

5.点火烧水，水里加少许盐入味。

6.调蒜汁，将蒜蓉、盐、酱油、醋、料油放在一起搅匀。

7.水开后，把撕好的白菜在开水里焯一分钟左右。

8.捞出控水备用，再把彩椒在开水里烫一下。

9.控干水的白菜装盘。烫好的彩椒放在白菜顶上。

10.蘸上刚才调好的酱汁就可以食用了。

白菜的做法大全窍门

主料：绿白菜半棵，粉条10克

辅料：葱适量，姜适量，蒜适量

配料：花生油30毫升，生抽20毫升，盐2克，鸡精2克

做法：

1.葱、姜、蒜切碎。

2.白菜洗净切碎。

3.粉条洗干净。

4.用热水泡发10分钟。

5.锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜。

6.放入泡好的粉条和白菜翻炒。

7.放入盐、生抽，添加少许水煮上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。

8.成品

白菜的做法最正宗的做法视频

用料白菜 220克虎皮肉 150克生粉 1汤匙清水 半碗

虎皮肉烧白菜的做法步骤

步骤 1

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虎皮肉片成条块状，或者自己喜欢的其他任何形状

步骤 2

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白菜清洗后切成自己想要的大小，我把菜根和菜叶子分开来放，因为我喜欢炒的时候先炒菜根，再炒菜叶

步骤 3

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把生粉加入清水，混合均匀，这样煮出来的汤汁会浓郁稠厚，算是勾芡的一种

步骤 4

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中火煎虎皮肉的肥肉部分，像视频中一样，用筷子夹着瘦肉的部分，把瘦肉的部分竖起来，就可以只煎肥肉部分了。也可以把肥肉部分切下来，一起放进锅里煎，但是我比较喜欢肥瘦相连，就只能一块一块煎

步骤 5

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煎好肥肉之后，锅中有了油，应该算猪油吧，这一步完成已经很香了

步骤 6

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煎好肥肉的虎皮肉，油汪汪的，所以这道菜真的不用额外放油了

步骤 7

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小火，把大白菜的菜根部分入锅翻炒30s

步骤 8

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翻炒以后的白菜，表面沾上了虎皮肉的油，香香的

步骤 9

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加入白菜叶，继续小火翻炒1min

步骤 10

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翻炒后的整颗白菜，比翻炒之前的缩水了不少

步骤 11

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加入虎皮肉，继续小火翻炒1min

步骤 12

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翻炒后整个厨房非常非常香

步骤 13

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加入生粉液，入锅之前先用筷子搅拌一下生粉液，怕有沉淀碗底的生粉。大火，盖上锅盖，焖1min即可

步骤 14

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焖完以后，可以按照个人口味加入盐或其他调料，我不好咸口，不加调料也很好吃了。