海参烧南瓜的家常做法(海参南瓜汤的制作方法视频)

海参南瓜汤的制作方法视频

1、原料：鸡块5、6块、南瓜半个、海参1个、小米小半碗、有机大豆油1勺、姜 5、6片、盐适量、油菜一小颗。

2、把鸡块用水洗净后，开水烫一下，和姜片一同放入砂锅中，煲一个半小时，煲好后待用。

3、南瓜切成条状，放入锅中蒸熟，而后把南瓜泥用勺子刮在碗中待用。

4、用砂锅熬小米粥，半小时到粘稠状。关火，把米放入碗中待用。

5、在锅中倒入适量食用油，然后放入煮熟的小米、南瓜泥，迅速煸炒，千万不要糊锅。

6、放入鸡高汤，放入泡发好的参，油菜，出锅前倒适量的盐。可以出锅盛炖盅里啦！

海参南瓜汤做法

用料

海参2只

小米100克

糯米20克

南瓜200克

葱姜若干

盐少许

香油几滴

步骤 1，准备好食材 小米提前浸泡一下 我加了20克糯米 这样会更粘稠一点 南瓜刨皮洗净 葱姜切好备用

步骤 2，海参提前泡发好后，放入冰箱冷冻保存的 随吃随取

步骤 3，南瓜先蒸熟 

步骤 4，砂锅内放入纯净水烧开

步骤 5，接着倒入小米开始熬煮 中火大约15-20分钟

步骤 6，煮开后移入炖锅中，不会溢出来

步骤 7，这时候差不多南瓜也蒸熟了 蒸熟的南瓜放入料理机中打成糊糊

步骤 8，把南瓜糊糊倒入小米粥中 这时候小米也差不多半开花的状态了

步骤 9，调匀

步骤 10，放入些许姜丝 

步骤 11，再入少许盐 调匀 盖上锅盖在中小火熬煮15分钟左右

步骤 12，15分钟左右开盖 放入切好的海参 这个时候的小米粥已经很浓稠了 因为海参已经是熟的了 不需要长时间熬煮的

步骤 13，最后撒上葱花 滴入几滴香油 一锅热气腾腾的南瓜小米粥就熬好了

海参南瓜汤的制作方法视频大全

材料:海参，南瓜，小米，食用盐，姜丝

做法:把准备好的海参提前泡发，洗净以后切成小丁状，把南瓜去掉外皮和瓜瓤，入锅蒸熟，取出后碾成南瓜泥，把小米淘洗干净，入锅加清水煮成小米粥，在粥快要煮好时把南瓜泥放到锅中调匀，在另外锅中放水加热，烧开以后放入姜片，然后把切好的海参放在沸水中焯烫一下，去除它的腥味，焯好水以后直接取出，放入的煮好的小米粥中加少量食用盐调匀即可食用。

海参南瓜汤的制作方法视频窍门

鱼翅海参羹是一道经典的滋补美食，成品清香可口、口感软嫩，营养丰富。下面是一份鱼翅海参羹的做法，供参考：

所需材料：

- 鲍鱼100克

- 海参100克

- 鱼翅30克

- 鸡清汤500毫升

- 胡萝卜1根

- 葱、姜各适量

- 水淀粉适量

- 盐、胡椒粉适量

步骤：

1. 海参和鲍鱼各清洗干净，用温水浸泡20分钟左右，然后切成丝备用。

2. 鸡清汤加入适量水，放入切好的胡萝卜和姜葱，开小火煮20分钟左右，熬出鲜味鸡汤备用。

3. 将鱼翅用清水泡发，去掉不干净的杂质，然后在稍微加温的清水中再次清洗，去掉腥味。

4. 把处理好的鱼翅和鸡清汤放在炖锅中，用小火炖煮30分钟左右。

5. 煮好的鸡汤中加入处理好的海参和鲍鱼丝，继续煮10分钟左右。

6. 最后可以根据自己的口味用盐和胡椒粉调味，再加入水淀粉勾芡，搅拌均匀即可关火。

7. 最后将汤羹盛入碗中，加入一些葱花点缀即可。

提示：

1. 制作时尽量避免破坏鱼翅的口感，可以几分钟的蒸汽加工使其滋味更为鲜美口感更好。

2. 菜肴中加入胡萝卜，不仅可以更好地调味，也可以为身体补充均衡的营养。

3. 鱼翅属于高档食材，需要在正规的商家购买，保证品质和来源的安全可靠。

以上是鱼翅海参羹的做法，但需要注意的是，这道菜肴属于高档滋补食品，建议适量食用，不建议过度食用，以免影响健康。

海参南瓜盅做法大全

用料

玉米粒 150克，南瓜 150克，虾仁 100克，鱼肉 100克，海参 2条，金华火腿 30克，姜 一片，蒜 10克，盐 5克，白胡椒粉 3克，料酒 100mL，玉米淀粉 10克

步骤 1

准备食材。

步骤 2

虾仁用盐、白胡椒粉、料酒、玉米淀粉和油腌制

步骤 3

鱼抹上盐、料酒、油。

步骤 4

将鱼蒸熟。

步骤 5

去掉鱼骨头，只要鱼肉。

步骤 6

南瓜削皮切块，南瓜块、玉米粒和清水一起放进汤锅里

步骤 7

大火烧开后转中火煮至南瓜熟。

步骤 8

将南瓜和玉米汤放在料理机搅拌成浓稠的汤羹。

步骤 9

炒锅放橄榄油爆香蒜蓉和金华火腿。

步骤 10

将南瓜玉米浓汤倒进金华火腿炒锅里，把金华火腿煮出味道。

步骤 11

加入鱼肉搅拌一下防止黏锅。

步骤 12

再加入虾仁和海参煮熟虾仁，放入盐调味即可。

海参南瓜羹的做法大全

水发鱼翅2小时、即食海参

2

南瓜放冷水中煮熟后用料理棒打成蓉，加入鲍鱼汁煮沸，加入海参小火炖2分钟

3

泰国香米在蒸米饭时，少加水、加几滴橄榄油

4

把米饭用勺打成球，浇入海参鱼翅汤即可

海参炖南瓜

用料:发好的海参1只、小米1小碗、高汤(或肉汤、鸡汤，都没有用水也可)1大碗、青菜少许。适量盐、白胡椒粉1匙，海参切条或丁待用，青菜切碎待用，另切一些姜丝备用。

做法:1.小米先入锅加足量水煮。3、待煮小米的水沸腾2-3分钟后，用漏勺捞出小米，锅中水倒掉不要。4、将小米重新入锅，加入高汤(或鸡汤、肉汤)、姜丝，继续煮到沸腾，小米开花，液体变浓。　5、放入切好的海参，再煮3-5分钟。6、加入切碎的青菜，加盐、白胡椒粉调味，煮1分钟后即可关火食用。

小提示：1、发制好的海参已经是熟的了，所以不要煮太久。

海参南瓜粥怎么做

1. 海参发好待用

2. 将充分水发的海参切块

3. 南瓜蒸至绵软

4. 用搅拌器打成南瓜泥待用

5. 将南瓜泥和海参块放入汤锅中加200毫升水，开锅后放入盐和味精即可出锅

海参南瓜羹视频

用料 ；南瓜 一个 ；条装鲨鱼皮 十条 ；猪脚筋 四条 ；海参 一个 ；虾 四个 ；花生 小半碗 ；糖 适量 ；盐 一小汤匙 ；鱿鱼干 一个 ；海鲜南瓜盅的做法 ；提前一夜泡发鲨鱼皮，猪脚筋，海参；南瓜切个盖，里面南瓜刮起来，怎么刮自己找方法吧，我挂到手痛，呜呜呜；

南瓜蒸熟；搅成泥；花生炒熟去皮末粉，鱿鱼干泡发切成粗条，虾去壳；除了虾和南瓜，其他材料全部扔进电煮锅里面，加适量水，定时两小时，最后半个小时吧南瓜泥和虾下锅，继续熬半个小时，完毕。这个汤是有点浓稠的，所以水不能多；南瓜壳里面过热水；汤熬完后加盐，喜欢吃甜的可以加多点糖，根据自己口味调味吧，最后装进南瓜壳一里，完成

海参南瓜汤的制作方法视频教程

材料：小米、海参、鸡汤、香油、盐、姜丝、葱花、南瓜。

步骤：

1、已经泡发好的海参，切成6-8段，为了更入味。

2、准备好小米，用清水清洗小米2-3遍，在清水中泡30分钟，为了让小米更容易开花。

3、用黄色南瓜，去皮切块，先上锅蒸熟，开锅大约15分钟。冷却后用搅拌机打成糊状，待用。

4、锅烧开水，把泡好的小米倒进锅里煮30分钟，熬至米汤浓厚、调上南瓜绒。

5、油烧热至七成，把姜丝切丝，炸至金黄，捞出放入小米粥，煮5分钟。

6、根据口味加入适量鸡汤和盐，撒上小香葱花（切碎），倒入香油即可。

7、最后放入已切好的海参，时间不宜过长，搅拌至小米开花。