胡萝卜平菇的做法大全家常菜(胡萝卜平菇的做法大全家常菜图片)

胡萝卜平菇的做法大全家常菜图片

食材：香菇4朵，胡萝卜半根，鸡蛋2个，蔬菜100克，盐适量，香油少许，食用油少许，鸡精适量。

1、准备以上的所有食材。

2、然后将香菇洗净切片，胡萝卜洗净去皮切丁，蔬菜洗净切段

3、把鸡蛋打撒，锅中少量油烧热，下入胡萝卜丁和香菇片炒至香锅和胡萝卜变软。然后锅中加入适量清水。

4、大火烧开后放入菠菜，再次煮开时，在沸腾处倒进打散的鸡蛋。加入适量盐，鸡精和少量香油搅拌均匀出锅。

胡萝卜和平菇可以一起煮汤吗

1.先准备揉面，150克金龙鱼饺子粉加上80克温水，1克盐，揉成光滑的面团。然后再取150金龙鱼饺子粉，加入90克菠菜汁，1克盐同样揉成光滑的面团盖上保鲜膜或湿毛巾醒发至少半个小时以上。菠菜汁我是焯过水的菠菜加水打成糊，没有过滤，汁较稠，所以比用水揉面多了10克。您如果做，请跟据实际情况微调。

2.猪肉选三七肥肉的前肘部位或猪肋位，用刀剁成肉末。您也可以买现成的肉馅，我喜欢自已剁，手工剁的比机器绞的更香一些。剁好的肉馅加入料酒、胡椒粉、酱油拌匀上劲备用。

3.平菇撕成小朵洗净，入锅略焯捞出，然后过凉挤一下水份。

4.将平菇剁碎，再微微挤一下水份，韭菜切成细末与肉馅放在一起，加芝麻油、盐，食用油调成馅子馅。。韭菜取三五根即可，多了会抢平菇的味道。

5.将醒发好的面团取出，在案板上撒一点饺子粉防沾。醒好的面团应筋道而柔软。

6.取绿色的菠菜面团搓长后略擀成长条状，然后刷上水，再放上搓成长条的白色面团。

7.将绿色面团把白色面团包起来。然后将面团再搓得细长一些，用刀切成小剂。

8.将小剂擀成饺子皮。醒好的饺子皮应擀好后不回缩。除了用温水和面，面粉的选择也很重要，揉好的面不能马上用，醒发一会也是关键。

9.放上调好的饺子馅，馅的量跟据自已的手艺来，初学者不要放太多的馅。包成自已喜欢的形状。我喜欢将饺子挤成一个大肚子，北方人大都是这种包法。

胡萝卜炒平菇营养价值

可以。

蘑菇和胡萝卜能够一起炒着吃，这两种食物在生活当中比较常见。蘑菇和胡萝卜当中的成分通常不会出现相互反应，也一般不会产生对人体有害的物质。

平菇胡萝卜汤

用料：

白蘑菇大个的6-7个

猪肉馅约150克

黄油适量

盐适量

姜末少许

生粉适量

胡椒粉少许

蛋液适量

欧芹碎少许

步骤 1

肉馅加入盐、胡椒粉、姜末、生粉和蛋液，顺时针搅拌上劲，备用。

步骤 2

蘑菇洗净切片，备用。

步骤 3

锅里放一小块黄油，加热至融化，放入蘑菇煸炒至蘑菇缩水表面微黄，加入温水，趁水还没煮开，将肉馅挤出丸子放入水中，待水开加入少许盐和欧芹碎调味即可。

胡萝卜平菇的做法大全家常菜图片高清

主料

红萝卜150g

粉条100g

蘑菇适量

辅料

调和油适量 食盐适量 鸡精适量 酱油适量

步骤1

红萝卜切丝，蘑菇洗净撕条

步骤2

粉条用开水泡一下待用

步骤3

辣豆豉备好待用

步骤4

上油锅下辣豆豉翻炒

步骤5

下红萝卜翻炒，加入蘑菇翻炒

步骤6

放入粉条、酱油

步骤7

放入点清水

步骤8

再放入鸡精、盐，盖上锅盖焖3-5分钟

步骤9

出锅前放入蒜瓣

步骤10

出锅装盘

胡萝卜平菇可以一起炒吗

首先将胡萝卜。清洗干净，把它切成薄片，然后把蘑菇清洗干净，切成薄片，然后起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，再放入胡萝卜，蘑菇进行翻炒，加入食盐基金。酱油进行调味就可以了。

平菇 胡萝卜

可以一起炒着吃，不仅美味可口，而且营养丰富。胡萝卜富含胡萝卜素，可以保护视力和皮肤，平菇则富含蛋白质和多种氨基酸，可以促进身体免疫力和消化功能。

炒胡萝卜和平菇时，可以将它们切成均匀的小块，然后在锅中加入适量的油，加热后加入蒜末煸炒，接着加入胡萝卜和平菇翻炒，最后加入适量的盐和胡椒粉调味，即可出锅。

胡萝卜和平菇炒着吃不仅美味，而且营养丰富，适合全家人食用。

胡萝卜平菇饺子馅做法大全

用料

羊肉 1斤

鸡蛋 2个

鲜蘑菇 4-6朵

胡萝卜 小半个

韭菜 一小把

胡椒粉 少量

盐 适量

鸡精 适量

生抽 适量

水或花椒水 一小碗

香蘑菇羊肉馅水饺的做法

1养肉：生肉馅内加入2个鸡蛋和适量水，少量鸡精耗油，少量味达美生抽，按顺时针使劲搅动上劲后，再加水再搅，直到将肉搅到拉丝稠稀均匀为止。（嫌羊肉味大的用花椒水打陷，边搅边加水最好的状态是肉发黏拉丝稠稀均匀，比汆丸子的稍微干点最好）

2炒料：蘑菇和胡萝卜全部切小粒后用油炒至瘫软粘稠成陷状（炒制期间加入盐鸡精生抽耗油，少量五香粉和胡椒粉少许）

3调馅：将辅料晾凉后倒入肉馅中另加一小柳韭菜丁加盐调味，如果水不够还可以再加水顺时针使劲搅拌上劲。（味极鲜生抽没色，如果想要颜色可在肉内加入几滴味极鲜冰糖老抽上色）

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材料西葫芦，平菇，胡萝卜做法爆锅后，炒各种食材，加一点水，炖2分钟，加盐，鸡精，水淀粉勾芡。出锅。家常快餐，很实用。