豆煲做法大全家常(豆类煲汤做法)

豆类煲汤做法

可以，主料

猪骨 100克

五指毛桃 30克

黄豆30克

#辅料

姜、枸、红枣 各10克

盐、葱、蒜 各5克

五指毛桃黄豆猪骨汤的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

红枣去核，葱切段，猪骨切块，备用

步骤 3

方太燃气灶大火7档，烧水，水开放入猪骨焯水，焯水能让猪骨去腥

步骤 4

黄豆五指毛桃，浸泡十五分钟。毛桃提前浸泡，才能更好的提高营养。

步骤 5

方太燃气灶中火5档，所有食材一起放锅里，煮一小时。

步骤 6

出锅前十分钟加盐。

豆类煲汤怎样才比较容易软

以下是烹饪黄豆炖猪骨头汤的简单做法：

食材：

- 猪骨头：500克

- 黄豆：1杯

- 姜块：3片

- 大葱：1根

- 大蒜瓣：3颗（可选）

- 料酒：2汤匙

- 盐：适量

- 清水：适量

做法：

1. 将猪骨头洗净，用清水煮沸，煮5分钟后捞出，冲洗掉浑浊的血水和杂质。

2. 取一锅清水，倒入猪骨头和黄豆，再加入姜块和大葱。

3. 加入料酒，煮沸后转小火炖煮2-3小时，直到猪骨头变得松软，黄豆煮烂。

4. 炖煮期间可以根据个人口味加适量盐。

5. 最后，将姜块和大葱捞出，根据个人喜好，可以加入蒜瓣进行调味。

炖煮的时间可以根据个人喜好和猪骨头的大小来调整。炖煮越久，汤的口感和鲜香味道会更浓郁。您也可以根据自己的口味喜好，添加其他的调味料或配菜，如胡萝卜、香菇等。

请记得在烹饪过程中根据个人口味适量调整食材的用量，并注意猪骨头是否经过煮沸和去血水处理，以确保食品的卫生安全。

豆类煲汤做法窍门

要泡的，因为黄豆比较不好煮烂。

泡黄豆起码要泡过夜，如果不是当年的黄豆，更要泡久一点。还可以在泡差不多的时候，将黄豆放到冰箱冷冻层冻成冰坨坨，然后要煮的时候先将水烧开，再利用冷缩热涨的原理，将冰冻的豆子倒入沸水中煮，会更容易煮烂。

豆类煲汤做法视频

食材清单：乌梅3颗，绿豆30克。黑豆30克，黄豆30克，白糖15克

详细步骤：

1.首先将准备好的绿豆，黑豆，黄豆先提前用温水浸泡2小时，这样不仅可以不用煮太久，而且还可以去除豆腥味，绿豆可以清热解暑，黄豆可以促进消化健脾胃，黑豆是豆类营养价值最高的，不仅可以清热解毒，还能滋补身体，这三种豆子一起搭配煲汤特别适合脾胃虚弱，经常积食，消化不良的小孩。

2.准备一个壶，将浸泡好的三种豆子加入，最后加入三颗乌梅，炖煮1小时即可，乌梅可以生津止渴，保护肠胃，最少选用没有烟熏过的乌梅，这样炖煮的汤味道更佳，小朋友比较喜欢。

小提示

三豆饮豆子不容易消化，绿豆又属于凉性，脾胃功能差的建议加入少许大米同煮。

夏天各种豆汤的做法

豆汤饭是一道以米饭和煮熟的红豆、黄豆、黑豆等豆类为主要食材的传统韩国美食。以下是制作豆汤饭的简单步骤:

1. 将豆类洗净,切成小块。

2. 在锅中加入适量的水,将豆类放入锅中,加入少许盐,煮沸后继续煮10-15分钟,直到豆类熟透。

3. 把煮好的豆类捞出,放入冰水中冷却备用。

4. 在锅中加入适量的水,烧开后加入米饭。

5. 用中火将米饭煮熟。

6. 把冷却好的豆类放入锅中,加入适量的盐调味。

7. 将豆汤饭放入锅中,搅拌均匀即可。

豆汤饭的口感清爽,红豆和黄豆的甜味可以平衡米饭的咸味,非常适合夏季食用。

豆类汤类菜谱大全

喝三豆汤有好处和坏处，下面详细讲下

好处：

1.补充营养：三豆汤富含多种营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质等，有助于补充身体所需的营养。

2.改善肝功能：三豆汤有助于排毒和改善肝脏功能，对肝病患者有一定的保健作用。

3.促进消化：三豆汤中含有一定的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，有助于缓解便秘。

4.降低血糖和血脂：三豆汤中含有丰富的膳食纤维，有助于控制血糖和血脂，对预防和治疗糖尿病和高血脂有一定的帮助。

5.增强免疫力：三豆汤中含有多种抗氧化物质和营养物质，有助于提高身体的免疫力。

坏处：

1.过量饮用会引起肠胃不适：三豆汤中含有一定的膳食纤维和营养物质，过量饮用可能会导致肠胃不适、腹泻等不适症状。

2.不宜过量食用：尽管三豆汤富含营养物质，但不宜过量食用，尤其是对于一些身体虚弱、消化系统不健康的人群来说。

3.三豆汤不适合所有人食用，对于一些肠胃功能不佳、容易产生胃酸等不适症状的人来说，应该避免食用。

总之，喝三豆汤对于身体健康有一定的好处，但是也需要适量食用，避免过量和不适当的食用所带来的不良影响。

豆煲汤怎么样才好喝

食材清单

排骨 一斤 、 芸豆 一斤 、 八角 2粒 、 冰糖 5.6粒 、 酱油 适量 、 盐 适量

做法步骤：

步骤1

准备食材：排骨一斤，芸豆一斤，葱姜，八角酱油，盐少许，冰糖4.5粒

步骤2

先把芸豆洗干净，摘去两头的角和细丝，然后掰小段，芸豆记得不要用刀切段，直接用手掰断，这样芸豆组织不齐能更好入味。

步骤3

锅里放清水，排骨冷水下锅，烧开锅后去掉血水和浮末，排骨捞出后控水备用。

步骤4

在另起锅，倒入少量的植物油，放入冰糖，炒至融化，油变成焦糖色。

步骤5

然后把排骨放入锅中翻炒2分钟，排骨均匀上色。

步骤6

放入葱姜，八角炒出香味，在加少量的盐和酱油调味。

步骤7

接着加一大碗清水，微微漫排骨即可，大火烧开，改小火慢炖20分钟。

步骤8

排骨慢炖20分钟后再把芸豆加入，这样排骨会比较软烂，芸豆不至于炖的太烂糊。

步骤9

加入芸豆后翻炒几下，再加一点点的盐，这样芸豆会更有滋味。继续小火炖10-15分钟左右

步骤10

中间翻炒两次，看到芸豆烧熟即可，加点鸡精就可以出锅了。

豆类煲汤大全

骨头苦瓜黄豆是一道很营养的汤,除了骨头和苦瓜,还可以搭以下食物一起煲汤:

1. 蘑菇:蘑菇富含维生素和矿物质,可以提高身体免疫力,增强抵抗力。

2. 红枣:红枣是一种营养丰富的水果,同时也是一种很好的中药材。与骨头苦瓜黄豆一起煲汤,可以增加汤的营养价值和口感。

3. 海鲜:海鲜中含有丰富的锌和蛋白质,可以提高身体免疫力和抵抗力。与骨头苦瓜黄豆一起煲汤,可以提高汤的营养价值,同时也可以增强身体的抵抗力。

4. 豆腐:豆腐是一种营养丰富的食物,富含蛋白质和钙。与骨头苦瓜黄豆一起煲汤,可以提高汤的营养价值,同时也可以为身体提供所需的钙质。

骨头苦瓜黄豆汤是一道很好的营养汤,可以搭配多种食物一起煲汤,增加汤的营养价值和口感。

豆类煲汤做法大全

答；排骨黄豆汤可以放五指毛桃吗〔可以〕

用料

藕 1节

黄豆 1把

排骨/龙骨 克一根

姜 片3片

盐 2克

白胡椒粉 1勺

葱 一根

五指毛桃 2根

做法步骤

步骤 1

黄豆用清水冲洗干净

步骤 2

锅里放入矿泉水 加排骨 2勺料酒开火煮沸 撇去浮沫

步骤 3

选带麻点的粉藕 去皮切滚刀块备用

步骤 4

切适量姜片 藕性寒 姜片可以中和一下 姜片用刀背拍烂 可以激发出香味

步骤 5

排骨捞出沥干水分（或者用厨房纸擦干）锅里倒油放入姜片炒香 再倒入排骨翻炒至金黄

步骤 6

倒入开水 一定要开水！这样汤才能呈现奶白色

步骤 7

砂锅底部倒入黄豆 藕 五指毛桃

步骤 8

排骨和汤转入砂锅中 不够的话再加点开水 水一次性加满后期不要再加了 先大火煮沸 再转小火慢炖

步骤 9

盖上盖小火慢煲4个小时

步骤 10

出锅前加盐 白胡椒粉和葱花即可。

豆子煲汤

黄豆炖汤黄豆要炖两个小时。我们用黄豆炖汤，通常都是将黄豆提前泡发，然后跟骨头肉类的食材一同放进锅里炖。黄豆炖的时间越久，口感越好越好吃。黄豆含有丰富的大豆蛋白，非常的滋补身体。通常手术完的的病人恢复身体，都可以给他做黄豆炖猪脚汤。