咸肉炒大蒜的家常做法(咸肉大蒜怎么烧好吃)

咸肉大蒜怎么烧好吃

用料

大蒜 两根

盐 适量

咸肉 300克

油 适量

豆干 2块

辣椒 1个

炒咸肉的家常做法

步骤 1

咸肉切片，锅中放适量水，肉放进去大火烧开，开了之后过三分钟捞出肉倒掉水

步骤 2

放点油在锅中，油炒咸肉，在放豆干炸一会儿，放生抽，放辣椒，放大蒜在放一点水 出锅就行了

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咸肉大蒜怎么做好吃

可以的，防止肉腌坏掉

咸肉大蒜怎么烧好吃又简单

能吃，这是蒜被氧化后呈现出的颜色，蒜只有被氧化后他的食用效果才会得到最大限度地发挥！但时间不能过长，一般以蒜出现绿色即可,但你的蒜虽然过夜了，但还是可以吃的。

咸肉大蒜的做法

主料200g大蒜 50g咸肉 配料适量油 适量盐 制作步骤1 先将咸肉切成片，青蒜也切成段备用2 热锅下油，先煎炒咸肉3 等咸肉变色后，即可加入青蒜一起快炒4 出锅啦 大蒜炒咸肉片材料大蒜。咸肉。食用油。料酒。盐。鸡精。生抽。做法1咸肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。 　　 2大蒜切段。 　　 3准备腌料。 　　 4锅中倒少量油，倒入腌过的咸肉片 翻炒。 　　 5腌过肉的盘子加适量水。 　　 6倒入锅中 　　 7倒入大蒜 　　 8翻炒至软后关火加少量盐和其他调味料即可

咸肉炒大蒜的家常做法窍门

食材

腌肉，一块

咸菜，适量

老抽，适量

鸡精，适量

香菜，2根

尖椒，2个

豆瓣酱，适量

方法/步骤分步阅读

1/8

将腌肉清洗干净后，肥肉部位朝下，用水捞水2-3次，每次5-10分钟。

2/8

将过水的腌肉按肥肉和瘦肉分开切片，装入盘中待用！

3/8

将家中的干咸菜清洗干净后切丝。

4/8

将锅清洗干净，烧干，然后放入肥肉，将油煎出，感觉油量够了后倒入豆瓣酱。

5/8

1/2

2/2

将其翻炒均匀，然后倒入干咸菜，翻炒。

6/8

参水，撒上切片的尖椒，每五分钟作用翻炒锅中一次，直至锅中水分快烧干。

7/8

待锅中水分快烧干的时候，倒入适量酱油，起调色提味的作用。

8/8

将炒好的菜品铲出转入盘中，撒上香菜即

咸肉大蒜家常做法

酱油咸肉煮好吃的方法是：先将咸肉切成小块，在开水中焯水去掉血水。然后在炒锅中放少许油，倒入适量的酱油，加入葱姜蒜炒香，放入焯水后的咸肉块继续翻炒，最后加入适量的水，加盖小火炖煮20分钟，这样煮出的酱油咸肉才会口感鲜嫩入味。 原因是：酱油咸肉烹饪过程中需要焯水去掉部分盐分和血水，然后用酱油和调味料烤香，适量加水后用小火炖煮，这样煮出的咸肉肉质软烂，口感鲜嫩，而且味道入味。 除了煮酱油咸肉外，还可以用咸肉来做炒饭、煎蛋等其他菜品，但同样要注意去掉咸度过高的盐分和血水，才能让菜品更加美味。同时，食用咸肉要适量，因为咸肉含有的盐分过高，容易对身体健康造成影响。

大蒜烧咸肉怎么烧

食材:

咸鱼 3小块、咸肉一小块、大蒜蒜叶两根、姜片四片、老抽两勺、料酒一勺、生抽一勺、糖5克、花椒20粒、干辣椒一个

做法步骤:

1、咸鱼提前泡软，多换几次水。

2、火腿咸肉提前泡软。

3、吸干水分，改刀。

4、小火煎鱼。

5、煎肉。

6、一锅煎。

7、加所有调料。

8、加水，没过食材。

9、大火烧开，中火炖20分钟，大火收汁，撒蒜叶即可。

咸肉大蒜怎么烧好吃窍门

红烧咸肉准备材料：咸肉250克，鳝鱼400克，青椒100克，大蒜30克，葱10克，姜10克，白糖5克，料酒1汤匙，老抽1汤匙。

制作步骤：

将鳝鱼洗净后切成段，咸肉切成薄片。青椒洗净后手撕成片，蒜剥去外皮。锅中热油，放入咸肉炒熟取出。锅中留底油，放入葱末，姜末，蒜瓣爆香。倒入鳝鱼段，炒片刻后倒入咸肉片。加入料酒，老抽，白糖和适量的水煮20分钟，放入青椒片即可。

咸肉大蒜图片

材料：大米 、咸肉 、青菜 、盐 、油

做法：

1、青菜摘去老叶，放在水中浸泡洗净

2、捞起沥干

3、切碎

4、咸肉切成小丁

5、大米略淘洗放入电饭煲内，加水

6、锅上火加热，倒入

7、加入青菜粒

8、加入咸肉粒煸炒

9、煸炒均匀至青菜变软咸肉变色关火

10、把煸炒好的青菜咸肉放入电饭煲内，撒适量盐拌一下

11、加盖开始煮饭，等到电饭煲发出煮好的声音后，再焖五至十分钟

12、开盖，用勺子翻拌均匀即可，如果不够咸的话，这时可以再适当加一些盐，如果家里有猪油的话，这个时候加一点猪油进去拌一拌，那就更香了

大蒜咸肉做法

包菜、咸肉、蒜骨、辣椒、猪油；

【第一步】包菜对半切开成四半，切掉菜骨，切丝；

【第二步】包菜浸水，清水加入一勺盐，浸泡30分钟；

【第三步】热锅下少许油，放入咸肉，煸至微微金黄出油加入蒜骨和辣椒；

【第四步】加入包菜，翻炒3-4分钟后加入少量鱼露，再翻炒3分钟加入少许味精即可出锅。