怎么自己做烤冷面

怎么自己做烤冷面

想尽情享受美食吗？那你一定不能错过这道令人垂涎欲滴的烤冷面。不用去餐馆，你可以在家用简单的材料和步骤自己动手做。下面我将教你一个简单但有效的烤冷面的制作方法。

所需材料

• 2包冷面
• 1根黄瓜
• 1个胡萝卜
• 适量香菜
• 适量辣椒酱
• 适量炸酱
• 适量熟花生碎
• 适量黄豆芽

步骤

第一步： 将冷面放入开水中煮熟，根据包装指导时间煮熟。将煮熟的冷面放入冷水中冲洗，使之更富有弹性。

第二步： 将黄瓜和胡萝卜切成细丝。香菜切碎备用。黄豆芽洗净。

第三步： 取一个平底锅，放入适量食用油，加热。放入切好的蔬菜，翻炒均匀，炒至蔬菜变软。这样蔬菜的水分和香味都更好的释放出来。

第四步： 取一大碗，放入炒好的蔬菜、炸酱、辣椒酱和熟花生碎，搅拌均匀。将煮熟的冷面放在碗中，用勺子拌匀，让面条充分和调料混合。

第五步： 取另一个平底锅，加热。将拌好的面条放在锅中，稍微用勺子压平，使面煎至金黄酥脆。煎制的时间要根据自己的口味选择，喜欢口感软糯的朋友可以缩短煎制的时间。

第六步： 煎好的面条放在盘子中，撒上适量的香菜和黄豆芽装饰，即可食用。可以根据个人口味添加一些辣椒片或者其他调料。

小贴士

• 可以根据喜好调整蔬菜的种类和数量。
• 在煎制的过程中要控制好火候，以免煎糊了冷面。

结语

自己动手做烤冷面非常简单，只需通过几个简单的步骤即可制作出美味的烤冷面。这道菜品不仅口感丰富，而且可以根据个人口味进行调整。快来亲手制作一份烤冷面，让你的家人和朋友惊叹不已吧！