烤豆角的家常做法视频教程(家庭烤豆角)

家庭烤豆角

1. 豆角摘去两头和老筋，清洗干净。

2. 水中加入一点盐和几滴油，烧开后放入豆角，焯水至豆角八成熟，捞出沥干水分。

3. 烤箱220度预热。把沥干水的豆角整齐排入垫了锡纸的烤盘中，尽量不要有叠压。在豆角上刷适量油。

4. 将烤盘放入预热完毕的烤箱中，220度，中层，上下火，10-15分钟，烤至豆角表面微微起皱。

5. 拿出烤盘，用毛刷刷适量的蒜蓉辣酱在豆角表面。（也可以用其它的酱料混合，比如番茄酱烤肉酱神马的，自由发挥出你喜欢的口味）

6. 将烤盘放入烤箱上层，烤5分钟使酱料入味。

7. 取出烤盘，均匀撒入烧烤调料，再放入烤箱上层，只开上火，烤3-5分钟即可。

家庭烤豆角的做法

答：主料

豆角800克

辅料

植物油1勺

盐1勺

五香粉1勺

大蒜适量

烤豆角的做法步骤

1.将油豆角洗干净，掰成小段备用。

2.大蒜拍碎考得时候味道更好。

3.把油豆角放进容器里边，加几滴植物油，混合一下。空炸锅做菜肴，加几滴油菜的表面就会看着很油，其实是最无油低脂的吃法。相反如果是炖豆角，我家的习惯是加荤油，而且多加才行。现在流行无油低脂的吃法了，健康最重要了。

4.混合后的油豆角，可以看见每一根豆角都沾上油了，然后加几滴食用盐，同样都方法搅拌一下，盐会更均匀了，入味更好。

5.按照个人家的口味和习惯，喜欢的可以加适量的五香粉，不喜欢的可以忽视这步骤了。

6.最后一步要加的食材，那就是刚刚切好的大蒜了，这是主要的配料，菜的美味主要来源之一了。还是混合一下哈，我们炒菜也得翻炒数次一样的道理了。

7.烤蓝里边铺好锡纸，将混合好的菜都倒进去，注意铺的均匀一点就可以了。烤菜比炒菜简单，省事省力不用守着锅了，烟熏火燎满身满头都是油烟味。

8.烤菜要将炸篮，放在烤箱的中层，推进里边关上门。设置空气炸烤箱功能，时间定时20分钟，温度选择190度即可。

9.时间过去8分钟的时候，按下暂停键，右边第1个三角按钮，显示屏显示停止工作，在打开烤箱门。记得戴手套哈，把空炸篮拉出来。用硅胶刀翻一下，这样熟得更快。

10.翻好的菜继续推进空炸烤箱，别忘记按下右边第1个三角按钮，继续开始工作了。

11.空炸结束了，拉出炸篮，香味已经弥漫着厨房。准备啤酒吃烤菜咯，不一样的制作有着特别丰富的味道，来尝试一下，小白和新手都能成大厨啦！

烤豆角怎么烤才好吃

豆角适量，盐适量，花椒粉适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，五香粉适量，辣椒油适量

1.豆角摘干净清水洗干净切段

2.锅里烧开水倒入豆角加盐加入一点点油煮半熟，捞出过凉水用竹签串好

2.生炭火放上豆角串刷油撒盐和辣椒粉五香粉花椒粉，多翻烤几下熟了装盘

烤豆角图片大全

东北夏天最惬意的事就是邀上三五好友一起来顿自助烧烤，喝点小啤酒。所以对于烧烤我们再熟悉不过了，吃了这么多年试过各种腌制方法，经过多次调整，现在我们几个朋友一致觉得这么吃最好吃

户外烧烤首先需要准备的东西有：折叠桌椅，碳烤箱，果木炭，铁签子，食材，调味品（盐、味精、油、孜然、芝麻、辣椒酱等）饮料、餐具、灭火用水。

1、羊肉腌制，一斤羊肉放一袋大喜大原味烤肉料，放半颗圆葱腌制

2、羊肉串串法，用铁签子（铁签子烤出的好味道是竹签子比不了的）穿，签子头部空出五厘米用来放在烤炉上，串时候串上三个瘦肉两个肥肉，隔开穿。

3、烤羊肉串，选用果木炭（果木炭比机制炭味道好，就是不耐烧）

4、先将羊肉串均匀铺在烤炉上不要挨得太紧（串的左右两面让它能透过热气为宜）先将一面烤定型，再将其他面全部快速烤一遍（这是为了锁住肉的水分，注意不要先放盐，先放盐会让肉水分快速流失，肉串就不好吃了）

5、将肉串刷一遍油，继续烤制，烤到串出香味，再刷一遍油继续翻烤几下，撒上辣椒面，孜然，芝麻、盐即可开吃了

6、烤干豆腐，将干豆腐切丝，卷上香菜，穿成串，刷油后开始烤制，烤到金黄色就可以撒辣椒面，孜然等调味开吃

7、盐焗鸡胗，将鸡胗洗净整个穿上签子，一串穿两个整个的鸡胗，一串用两根签子平行穿，将鸡胗刷油后大量撒盐（多刷油，让盐附着在鸡胗上然后定型）烤定型后翻另一面同样做法，小火来回反面烘烤30分钟，烤出烧羊毛味就可以了，外面烤糊不要怕，吃之前用铁刷子将表面黑色东西刷掉，将表面刷起毛，将盐壳磕掉就可以开吃啦，最下酒的一道菜

8、烤豆角一定要烤时间长，不熟会中毒。

提示：户外烧烤注意防火

小妙招：如果烤制过程中 肉的油滴到木炭上就会起火，这时候可以撒一把盐在起火部位就可以将明火压下,可以用矿泉水瓶扎几个眼喷水。

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烤豆角一般用什么豆角

材料：豆角 500g、辣椒段 50g、葱 10g、蒜 10g、盐 3g、鸡精 2g、生抽 3g、红皮花椒 5g

制作方法：1.把豆角洗净切成3厘米长的段，控净水分，放在烤盘里送入烤箱中进行烘烤时间3分钟。

2.把豆角从烤箱中取出，倒入盆里，加入辣椒段，葱，蒜，盐，鸡精，生抽，花椒，进行翻拌，拌匀后，再倒入烤盘送进烤箱烤2分钟，时间到后，把豆角倒在盘里即成。

烤豆角 烤箱

1、熟芝麻磨成粉后与130克的熟黄豆粉混合备用

2、水饴和盐放入小锅中，小火加热至110度

3、达到温度后立即关火，将黄豆粉和芝麻粉一起倒入锅中搅拌

4、硅胶垫上撒上一层熟黄豆粉后将锅内拌的差不多的糖倒在垫子上，再撒适当黄豆粉后用擀面杖擀开成片（要是想卷起来那就擀薄些，大概2MM左右的厚度，要是想像我第二次做的那种切片的，那就可以稍微厚点3-4MM）

5、卷状：卷起的擀好后就从一边卷起，卷到中间的位置可以撒点芝麻粉然后继续卷起后搓成稍微细点的长条

6、切段包糖纸即可。（如果要撒芝麻粉，那就要比方子里给的芝麻量多准备一小勺）

7、片状：擀成厚片后直接切就行了，切完放在密封盒里再塞冰箱冷冻保存

烧烤烤豆角怎么烤

，豆角里面是含有豆角素的，我们要把它放在烧烤架上，烧烤至少八分钟才能够熟透，由于烧烤的火焰不是很大，所以需要时间长一点，烧烤的时候还要在火焰最强的地方烧烤，不然都叫苏没烤熟任务吃了会中毒，通常情况下，五分钟或者是十分钟，基本上够了

烤豆角需要多长时间

一.将豆角摘干净并洗干净，然后放到有水的大勺里，水里放点儿油和咸盐，把豆角焯一下，将豆角捞出，把豆角上面的水分和油吸干，然后一切两段，烤盘中放入锡箔纸，将豆角一个挨一个的排好顺序摆放，不要有叠压，刷上油，油不用刷那么厚，然后烤箱220°预热五分钟，将豆角放进中层，上下火，10-15分钟，将豆角从烤箱中拿出，刷上适量的烤肉汁，再次将烤盘放进烤箱，大概5-10分钟，使调料入味即可。

怎么烤豆角

豆角和花菜是烧烤中比较难烤的两个菜。烤豆角时总是会出现外面烤糊里面还没熟或者烤的焉巴巴的还没熟现象，总是掌握不了火候。　　望京小腰和大家分享如何烤制豆角。　　烤豆角不能用太旺的火，否则豆角皮很容易就烤糊了。豆角串上炉的时候要看看烤炉上有没有合适的火候区，或不能太旺但也不能太小，火候中火偏旺就可以。上炉稍微刷重一点点油，烤的过程中看豆角的表面是否烤干，烤干以后就及时刷油翻面，翻面的时候注意观察一下表面的变化，如果有黑点了就下次就稍微早点翻面，如果表面没有变化下次就稍微迟点翻面，这样烤几个来回，很快就烤熟了。

如何做烤豆角

东北夏天最惬意的事就是邀上三五好友一起来顿自助烧烤，喝点小啤酒。所以对于烧烤我们再熟悉不过了，吃了这么多年试过各种腌制方法，经过多次调整，现在我们几个朋友一致觉得这么吃最好吃

户外烧烤首先需要准备的东西有：折叠桌椅，碳烤箱，果木炭，铁签子，食材，调味品（盐、味精、油、孜然、芝麻、辣椒酱等）饮料、餐具、灭火用水。

1、羊肉腌制，一斤羊肉放一袋大喜大原味烤肉料，放半颗圆葱腌制

2、羊肉串串法，用铁签子（铁签子烤出的好味道是竹签子比不了的）穿，签子头部空出五厘米用来放在烤炉上，串时候串上三个瘦肉两个肥肉，隔开穿。

3、烤羊肉串，选用果木炭（果木炭比机制炭味道好，就是不耐烧）

4、先将羊肉串均匀铺在烤炉上不要挨得太紧（串的左右两面让它能透过热气为宜）先将一面烤定型，再将其他面全部快速烤一遍（这是为了锁住肉的水分，注意不要先放盐，先放盐会让肉水分快速流失，肉串就不好吃了）

5、将肉串刷一遍油，继续烤制，烤到串出香味，再刷一遍油继续翻烤几下，撒上辣椒面，孜然，芝麻、盐即可开吃了

6、烤干豆腐，将干豆腐切丝，卷上香菜，穿成串，刷油后开始烤制，烤到金黄色就可以撒辣椒面，孜然等调味开吃

7、盐焗鸡胗，将鸡胗洗净整个穿上签子，一串穿两个整个的鸡胗，一串用两根签子平行穿，将鸡胗刷油后大量撒盐（多刷油，让盐附着在鸡胗上然后定型）烤定型后翻另一面同样做法，小火来回反面烘烤30分钟，烤出烧羊毛味就可以了，外面烤糊不要怕，吃之前用铁刷子将表面黑色东西刷掉，将表面刷起毛，将盐壳磕掉就可以开吃啦，最下酒的一道菜

8、烤豆角一定要烤时间长，不熟会中毒。

提示：户外烧烤注意防火

小妙招：如果烤制过程中 肉的油滴到木炭上就会起火，这时候可以撒一把盐在起火部位就可以将明火压下,可以用矿泉水瓶扎几个眼喷水。

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烤豆角的做法 烤箱窍门

烤豆角前春夏季需要焯水，秋冬季要用花生油炸至七成熟后再烤。因为春夏季酷热干燥，豆角过油后入冰箱不易保存。焯水的豆角可冷藏3天，过油的可保存1天。

（1）豆角去筋线，切4厘米长的段，焯熟后用钢签穿好。

（2）烤炉预热，豆角刷油，上炉翻烤约4分钟，刷上秘制烧烤酱，撒烧烤粉及辣椒粉、芝麻即可。