光炒蘑菇的家常做法(炒蘑菇的教程)

炒蘑菇的教程

干蘑菇需要用水煮。蘑菇属于菌类，生长在阴暗潮湿环境中，易携带其它细菌。焯一下水可以杀菌还可以清洗的更干净。所以炒蘑菇前焯水是有必要的，但是焯的时间短没有效果，焯的时间长，流失了营养，鲜味儿没了，口感上也会差很多，所以焯水时间要掌控好

炒蘑菇的技巧

蘑菇炒完有点涩，应该是蘑菇在炒之前没有焯水吧，因为蘑菇作为山上生长的菌类植物，是有较高的营养价值的，但是它是有一点小毒的，需要在炒之前焯水，再炒，就不会有涩味了。

炒蘑菇的教程图片

油麦菜炒蘑菇是一道简单易做的家常菜，下面是具体的做法：

所需食材：

油麦菜、蘑菇、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油

步骤：

1. 洗净油麦菜和蘑菇，将油麦菜切成小段，蘑菇切片备用。

2. 蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

4. 加入切好的蘑菇翻炒，炒至蘑菇变软。

5. 加入油麦菜，继续翻炒。

6. 加入适量盐、鸡精、生抽和料酒，翻炒均匀，直到油麦菜熟透即可。

7. 装盘即可食用。

小贴士：

1. 炒菜时火候不宜过大，以免烧焦或炒过头。

2. 可以根据自己的口味添加适量的辣椒、姜片等调味料，增加口感。

3. 油麦菜和蘑菇都含有较高的水分，可以适当加入少量的油进行翻炒，以免炒出来的菜过于水润。

炒蘑菇如何做

炒蘑菇是一道美味可口的菜肴，下面我们说一下如何炒。

首先，把买回来的蘑菇撕成小条，放清水里洗净，洗的时候我们可以在清水里面加少许面粉，这样洗的更干净。洗好的蘑菇净水备用。

其次，准备葱花、蒜瓣，花生油等调料。

再次，热锅放油，炒葱花和蒜瓣，至有蒜香味即可，这时可以倒入酱油。

最后，倒入蘑菇，翻炒，至蘑菇炒熟即可乘出上桌了。

炒蘑菇怎么炒好吃?

1.

将200克金针菇撕散，加300ml水清洗一遍；100克粉丝用300ml温水泡软；剥好的50克大蒜子，加两个小米辣，用搅蒜器搅碎；锅里放30ml油烧热，倒入50克蒜蓉，中火炒出香味。加上5克盐，3克白糖，再加上1勺蚝油，1勺生抽，继续炒香后盛出。100克粉丝用剪刀剪成3段，沥干后铺在盘里。铺一层200克金针菇，50克蒜蓉酱，锅里500ml水烧开，放入蒸锅，盖上盖大火蒸10分钟，熟透后取出，再淋上1勺蒸鱼豉油，撒上10克葱花，浇上20ml热油即可。

2.

准备50克豆皮对折切成五厘米宽的条。200克金针菇去根，一小簇地撕开，再取3根金针菇，用豆皮条缠起来，用同样的方法将200克金针菇都绑上豆皮条。5粒大蒜，用搅拌器搅成蒜末。4个干辣椒，剪成小段。5根小葱切成末。锅里300ml水烧开，倒入缠好的250克豆皮金针菇，焯水一分钟，然后捞起沥干备用。热锅放30ml油，倒入10克葱、10克蒜、5克干辣椒，炒出香味。再加1勺蚝油，炒香后倒入200ml清水。煮开后，加5克食盐、3克白糖调味，再加入半勺老抽着色，倒入200克豆皮金针菇，中火焖5分钟，最后倒入10ml淀粉水，大火收浓汤汁即可。

3.

锅中300ml水烧开，加入一勺食盐，然后下入200克金针菇焯水。把200克金针菇煮熟，大概煮制两分钟，煮好摆入盘中。锅中加10ml油，油热后下入50克肉末炒散。下入30克蒜末翻炒均匀。然后下入100克西红柿，翻炒均匀，炒出西红柿的汁水。加入1勺生抽，半勺蚝油，加入5克食盐，3克鸡精，加入3克白糖提鲜，然后加100ml清水，小火烧两分钟。加入10ml水淀粉勾芡，把汤汁收至粘稠，浇在200克金针菇上，撒上10克葱花即可。

炒蘑菇的家庭做法

主料

蒜苗300克

酱油适量

花椒适量

步骤1

蒜苗洗净切段备用

步骤2

蘑菇洗净撕成条备用

步骤3

热锅凉油加入花椒，出味后捞出花椒

步骤4

放入蘑菇翻炒

步骤5

小火翻炒 ，加盐，酱油调味

步骤6

蘑菇快熟时放入蒜苗翻炒

步骤7

出锅时放上肉肉翻炒均匀即可

炒蘑菇的教程怎么做

炒干蘑菇用焯水。

因为干蘑菇里面还有大量的营养和食物纤维，而且他们中的糖分和水分含量也特别的丰富，我们将它焯水，能够更多的激发出他们里面的营养。让他变得更大一些，所以我们也能从中得到更多的经济价值和营养价值，所以我们要多吃一点。

炒蘑菇怎样做

食材:

香菇，白蘑菇，茶树菇各适量、胡萝卜一个、大蒜籽香葱各适量、生粉白糖各少许。

步骤

1、首先需要把香菇，白蘑菇切片，茶树菇只需分成一棵棵就好。

2、然后再把胡萝卜切片，香葱切段，大蒜去皮切碎。

3、然后将锅烧热放猪油爆香大蒜，没有猪油用植物油也可以啦。

4、再把蘑菇放进去开大火爆炒。

5、一般炒二分钟就炒软，蘑菇也炒出了水分。

6、此时把胡萝卜放下去炒，胡萝卜一般稍稍炒一下就好。

7.放盐放点鸡精和淀粉水，盖锅盖一分钟。大火入味，关火，撒上香葱。

8、装盘开吃啦，味道鲜味，营养又养生的素炒蘑菇完美收工

炒蘑菇的做法视频

1、洗好蘑菇，用手握住蘑菇，两手轻轻挤压，把蘑菇中多余的水挤出去。2、准备好所搭配的蔬菜，都装在盘中备用。

3、炒锅倒入油，开中火加热。

4、油热加入辣椒花椒炒出香味后，把花椒粒盛出。

5、放入洗净、撕成条、挤水之后的蘑菇和青椒、胡萝卜等蔬菜。

6、开大火翻炒。

7、加入蚝油两勺约３０毫升，炒大概２－３分钟。

8、继续大火翻炒，到锅内基本没有汤汁了，加适量盐即可。

炒蘑菇的教程视频

需要

1.炒蘑菇，不管是什么蘑菇都需要焯水后再炒，不过焯水时间也不需要太长，3~5分钟即可；

2.焯水后的蘑菇，不需要挤干水分，沥干水分就好，这样炒出来的蘑菇带一些汤汁，会更加香醇入味。

炒蘑菇的家常做法视频窍门

赚钱的本质，是你为他人提供价值，换取金钱。

无论是什么副业，都需要占据你的时间和精力。所以问题就在于，哪一种副业的边际成本最低。

网络兼职，应该是目前边际成本最低的一个行业了。

一、出卖体力的网络兼职

这里的出卖体力，指的是出卖你的时间，做一些不需要动脑的事情。

比如，美团跑腿、调查问卷。

二、出卖技能的网络兼职

顾名思义，需要你有一定的技能。

比如，会做PPT、PS、平面设计、翻译、文案、插画等。

三、初级脑力劳动的网络兼职

比如，写小说、做自媒体写文章、短视频、微商

自媒体：知乎、公众号、简书、微博、豆瓣、大鱼号、头条号、百家号、企鹅号等

多平台输出，最后选择两三个适合自己的平台，持续输出，保持内容垂直，为粉丝提供有价值的东西，实现流量变现。

四、高级脑力劳动的网络兼职

写作变现、开专栏、做社群

这个层次比较难，通常都需要有几年以上的写作积累，而且需要持之以恒的输入和输出。

总结：

根据自身的优势，结合资源，比如你是个全职妈妈，那你对育儿应该有经验和心得，就可以在自媒体平台上分享出来，写成文章或者做成短视频。

层次越高的副业或兼职，起步难度越大，但是越能享受到时间的复利红利。

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