木耳豆芽的做法大全家常(木耳豆芽怎么做好吃)

木耳豆芽怎么做好吃

1，先把木耳用温水泡开，豆芽去掉根部淘净。

2，锅里加入适量油烧热后，倒入葱姜蒜炸出香味，加入木耳翻炒两分钟，最后倒入豆芽炒到断生后，加盐生抽酱油即可。

豆芽 木耳

木须炒黄豆芽的做法

用料

黄豆芽 150克

木耳 30克

蒜 5克

盐 1匙

油 1勺

味精 0.2匙

郫县豆瓣酱 2勺

做法步骤

1、准备原材料新鲜的黄豆芽洗净沥干水份

2、锅烧开水放入黄豆芽焯水断生时间不宜过长

3、焯好水的黄豆芽立即放入冷水中过凉冲洗干净

4、处理好的黄豆芽沥干水份备用

5、木耳泡发好洗净在开水中焯一下后立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份

6、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香

7、放入黄豆芽同时放入这道美味的灵魂调味料郫县豆瓣酱

8、黄豆芽郫县豆瓣酱炒匀放入木耳一起炒

9、放入调味料盐和味精中小火炒匀

10、黄豆芽木耳完全入味最后撒上香菜即可出锅享用。

木耳豆芽怎么做好吃视频

包菜炒豆芽

主料

绿豆芽200g 包菜半颗 生抽一勺 蚝油一勺 盐一小勺 糖一小勺 蒜3瓣儿 花生油适量

包菜炒豆芽的做法步骤

1. 生菜切小条洗净备用

2. 豆芽洗净备用

3. 切点蒜沫

4. 热锅凉油，把蒜沫炒出香味

5. 把豆芽放入锅中翻炒

6. 倒入包菜继续翻炒

7. 加入一勺生抽，一小勺糖，一小勺盐，继续翻炒均匀

8. 再倒入一勺蚝油，翻炒均匀

9. 最后大火收一下汁即可出锅，

木耳豆芽汤怎么做

1豆芽洗净备用

2木耳泡发备用

3鸡蛋打散备用

4锅内放油，炒熟鸡蛋，盛出备用

5利用余油炒香葱花

6放入豆芽翻炒至变熟

7放入木耳略微翻炒

8加入炒好的鸡蛋，调味即可

黑木耳炒豆芽菜

豆芽木耳炒干豆腐的具体做法

原料：泡发木耳、干豆腐、豆芽、胡萝卜、猪腿肉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉。

做法步骤：

第1步、准备好所有食材、猪腿肉切片、木耳泡发洗干净、干豆腐切菱形片用开水焯一下洗干净、豆芽、胡萝卜切菱形片、葱姜蒜切丁备用

第2步、热锅冷油放入猪肉炒熟

第3步、放入葱姜蒜炒出香味、加入生抽、料酒、胡椒粉

第4步、加入木耳、豆芽、胡萝卜继续翻炒

第5步、炒至七分熟的时候加入干豆腐和盐继续翻炒

第6步、炒熟之后碗里放入玉米淀粉和适量的清水勾芡出锅。

木耳炒豆芽功效

木耳是一种在烹饪中非常受欢迎的配料，除了营养丰富外，其独特的口感和香味使其成为一道美味佳肴。木耳可以与众多食材搭配，例如豆腐、鸡肉、猪肉、鸭肉、鱼肉等。其中，炒木耳与豆腐是一道经典的素菜，通过炒制，木耳的弹嫩口感与豆腐的绵滑口感相互融合，口感丰富。

另外，炒木耳配牛肉，既美味又健康，木耳的爽脆搭配牛肉的鲜嫩，相得益彰。总之，木耳的独特口感和营养价值使其成为炒菜的极佳选择，搭配的选择多种多样，可以根据个人口味和需求进行创新和发挥。

木耳配豆芽能吃吗

用料

盐 适量

青菜 适量

黄豆芽 适量

木耳 4-5朵

食用油 适量

做法：

首先我们先准备好食材，清洗干净放在一旁待用。然后锅里烧油，先放入豆芽和青菜，放盐，翻炒，再放入木耳翻炒一下，看豆芽，木耳都变软一点就可以了。

以上就是青菜炒木耳黄豆芽的做法了。

豆芽木耳凉菜的做法

1用料:  黄瓜50g、腐竹50g、绿色豆芽50、木耳10g、洋葱30g、蒜蓉10g、辣椒10g、盐6g、生抽5g、香醋5g、香油5g、鸡精4g油炸花生豆适量、葱花适量。

2具体步骤:

1.新鲜黄瓜洗净，拍扁，切段。

2.腐竹泡发切段，木耳泡发。

3.将腐竹、木耳、绿色豆芽放入开水锅中三分钟，捞出过一遍凉水，在开水中加入适量油、盐。

4.将黄瓜，腐竹、木耳， 绿色豆芽放在一起。加入洋葱丝，蒜蓉，辣椒进行调味儿。再放入盐，鸡精，生抽，香醋，香油，油炸花生和葱花进行调拌。

注意事项:在过热水时加入适量盐和油可增加菜品的色泽度，过凉水可以使凉菜，口感爽脆。商用的话根据需求按比例进行调配。可以达到色香味俱全。

木耳豆芽怎么做好吃窍门

所需材料：

1. 豆芽200克；

2. 干木耳50克；

3. 大葱1根；

4. 姜片适量；

5. 蒜末适量；

6. 盐适量；

7. 食用油适量。

做法步骤：

1. 将干木耳浸泡在水中约30分钟至软化，然后用清水洗净，切成小块备用；

2. 豆芽摘去根部，洗净沥干水分备用；

3. 大葱切成小段，姜片切丝，蒜末备用；

4. 热锅凉油，放入姜丝、蒜末和葱段爆香；

5. 加入木耳翻炒均匀，再加入豆芽翻炒至豆芽变软；

6. 最后加入盐调味即可。

温馨提示：

1. 炒豆芽的时间不宜过长，否则会影响口感；

2. 可以根据个人口味加入一些辣椒或其他调料增加味道。