绿豆芽干豆腐怎么凉拌家常做法(绿豆芽干豆腐怎么凉拌家常做法图片)

绿豆芽干豆腐怎么凉拌家常做法图片

原料：绿豆芽500克，干豆腐100克  粉条100克。

调料：色拉油25克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，米醋少许，葱姜末各3克。

做法

1.将绿豆芽清洗干净，装入碗中待用；粉条浸泡后捞出备用。

2.将干豆腐切成丝，葱姜切成末，装入盘中待用，热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入干豆腐丝翻炒均匀。

3.倒入绿豆芽、粉条翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水翻炒均匀。

4.将绿豆芽、粉条、干豆腐丝炒熟，最后加入味精调味，放入少许米醋翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

绿豆芽干豆腐怎么凉拌家常做法图片大全

材料：绿豆芽400克、干豆腐（豆皮）2张、韭菜1把、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙

做法：

1.准备好所需材料，韭菜择去老叶，投洗干净，绿豆芽挑去豆皮，投洗干净

2.韭菜切成段，干豆腐切成细丝，姜切成丝，大蒜切片

3.锅加水烧开，下入干豆腐焯水1分钟，捞出，放在冷水中过一下，捞出控净水分待用

4.锅加油烧热，下入姜丝和蒜片爆香，再下入绿豆芽大火翻炒，将绿豆芽翻炒至断生

5.下入焯好水的干豆腐丝，快速翻炒均匀

6.下入韭菜，盐，少许鸡精，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

绿豆芽炒干豆腐怎么做好吃

食材：黄豆芽200克，干豆腐150克，腊肠100克，蒜苗2棵。

做法：黄豆芽洗净捞出沥水。干豆腐切条开水烫一下捞出。腊肠切片。蒜苗择好洗净切段。

起锅热油，放入腊肠、蒜苗翻炒四五下，倒入黄豆芽、干豆腐，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、白糖、料酒，大火翻炒半分钟后加入鸡精、半勺淀粉水，翻炒两三下关火即成。

绿豆芽拌干豆腐的做法

主料

绿豆芽适量、色拉油适量、五香粉适量、味精适量、食盐适量、 米醋适量。

步骤1.将绿豆芽清洗干净，装入碗中待用。干豆腐切成丝，葱姜切成末装入盘待用。

步骤2热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入干豆腐丝翻炒均匀。

步骤3倒入绿豆芽翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。

步骤4翻炒均匀，将绿豆芽，干豆腐丝炒熟，最后加入味精调味，放入米醋。翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

步骤五，美味又好吃的绿豆芽炒干豆腐卷完成开吃了。

绿豆芽干豆腐凉菜

/原料

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豆芽 (250克)

嫩豆腐 (200克)

雪里蕻 (100克)

姜末 (10克)

素油 一汤匙

味精 1|3茶匙

精盐 1|3茶匙

1/把豆芽洗净去根，将豆腐切1厘米见方的小丁。

2/将雪里蕻洗干净切碎。

3/锅里放油烧热，放进姜末炝锅。再放进黄豆芽煸炒。

4/把豆芽炒出香味时候放进适量水。在旺火上烧开。

5/当豆芽酥烂时，放进雪里蕻、豆腐改小火慢炖10分钟，加入盐，味精即可出锅

6.美味又好吃的豆腐皮豆芽汤的做法完成开吃了。

绿豆芽和豆腐干做菜的做法

准备材料：豆芽400克，干豆腐一张，里脊肉100克，油适量，盐两克，胡椒粉，姜粉，酱油适量，大葱半根

1.将大葱洗干净，切块豆芽，洗干净干豆腐，洗干净切条，猪肉切块

2.起锅放油，油热后放入肉片炒均匀，变色后再放入葱块，胡椒粉，姜粉，酱油翻炒均匀，炒出香味

3.放入干豆腐，翻炒均匀，再加入豆芽，用大火炒熟后放入葱块，盐翻炒均匀即可

绿豆芽干豆腐怎么凉拌家常做法图片视频

食材

绿豆芽

400g

豆腐干

360g

蒜苗

100g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

鸡精

适量

方法/步骤分步阅读

1/7

豆腐干，蒜苗切好备用

2/7

绿豆芽洗净备用

3/7

热油锅，先蒜苗白炒几下

4/7

然后把豆腐干放进去翻炒一会

5/7

把绿豆芽和蒜苗青色部分一起放进去翻炒片段

6/7

至豆芽变软，加生抽和盐调味炒均

7/7

最后加鸡精即可出锅

绿豆芽豆腐干怎么炒好吃

原料：黄豆芽200克、豆腐干150克、盐、花椒、干辣椒、蒜蓉、生抽、蚝油、味精各适量。

做法步骤：

第1步、黄豆芽用淡盐水浸泡一会儿，冲洗干净，控干水分备用。

第2步、自己煎的豆腐干切丝备用，干辣椒、蒜蓉备用。

第3步、炒锅上火放油烧热，放入干辣椒、蒜蓉爆出香味。

第4步、放入黄豆芽翻炒片刻。

第5步、放入豆腐干继续翻炒。

第6步、待黄豆芽炒至断生回软，放盐、生抽继续翻炒。

第7步、淋上蚝油、味精，再炒至入味即可。