炒冷面怎么做简单又好吃视频

如何制作简单又好吃的炒冷面

材料准备：

• 冷面条
• 猪肉丝
• 鸡蛋一只
• 豆芽
• 青椒
• 青蒜
• 盐
• 酱油
• 蚝油
• 胡椒粉
• 鸡精

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好所有的食材。将冷面条煮熟备用。猪肉切丝，青椒和青蒜切成小段，豆芽洗净。

步骤二：炒蛋液

取一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。热锅加油，倒入鸡蛋液，炒成蛋饼后切成丝备用。

步骤三：炒猪肉丝

热锅加油，放入切好的猪肉丝翻炒至变色，加入少许盐和胡椒粉提鲜。

步骤四：炒青椒和豆芽

继续使用同一个锅，加热并加入一些油。放入切好的青椒和豆芽翻炒均匀。

步骤五：炒冷面

将煮熟的冷面条放入锅中，加入适量的酱油和蚝油，用锅铲迅速翻炒均匀。这样可以使酱油均匀地裹在每一根冷面上，增加冷面的口感。

步骤六：调味

继续翻炒的过程中，可以根据个人口味适量加盐、胡椒粉和鸡精提味，使炒冷面更加美味可口。

步骤七：加入食材

翻炒均匀后，将炒好的猪肉丝、青椒和豆芽放入锅中，继续翻炒均匀。

步骤八：加入蛋丝和青蒜

最后，加入之前炒好的蛋丝和切好的青蒜，翻炒均匀。

到这里，一道简单又好吃的炒冷面就做好了！快来尝一口吧！