冬天小孩家常菜的做法(冬天儿童菜谱)

冬天儿童菜谱

这个问题其实挺好回答的，根据一年四季应季的水果蔬菜吃就好。现在的孩子垃圾食品还有不健康反季节的东西吃的太多。造成早发育或者长不高的也很多。我觉得如果允许还是自己家种的比较好。

春天，吃莴笋，菠菜，青菜，茼蒿，鱼，瘦肉，牛肉（这些只能买了）。

夏天，冬瓜，南瓜，丝瓜，青椒，西红柿，黄瓜。

秋天，四季豆，青菜，冬天，青菜，芹菜，萝卜。等等好多。

冬天儿童菜谱图片大全

冬天4到18度，小孩穿什么衣服合适？

我认为冬天4到18度，小孩应该可以穿棉袄了，特别是早上应该要多穿一点。因为宝宝还小吗？他应该比成人要多穿一件衣服。如果把宝宝冻了，受了凉，那个也是个麻烦事，小孩子是不能受凉感冒的。如果小孩子感冒了，一家人都不安稳

冬季幼儿菜谱

，秋冬比较干旱，可以吃一些银耳，红枣，花生米，煲汤多吃一些大萝卜秋天自己种的白菜很好吃，多吃一些白菜，既补钙又补充水分

冬季儿童家常菜

冬天北方城市，白菜，萝卜这样的蔬菜比较常见，经常在家做的，白菜粉条，羊排萝卜汤，这俩菜可是大补且易上手

冬季儿童菜谱

　　四岁宝宝冬季食谱：蚝油牛肉汤

　　1. 牛肉除去筋，切成小角块，放入蚝油、鸡蛋、水淀粉、1克精盐、料酒、白糖腌渍2小时;

　　2. 土豆洗净，去皮，切成小角块;

　　3. 锅中放植物油，烧四成热，放入牛肉块炸熟，捞出沥净油;

　　4. 炒锅放在火上，倒入25克植物油烧热，放入土豆略炒片刻;

　　5. 倒入鸡汤，放入牛肉，待煮熟烂后，加入精盐，撒上葱花，盛入汤碗即可。

　　四岁宝宝冬季食谱：香煎鱼饼

　　原料：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。

　　制作：

　　1、 将葱头切成碎末;鱼肉煮熟，放入碗内研碎。

　　2、 将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。

　　3、 把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄酱浇在上面即成。

幼儿冬季菜谱

一、白灼大虾（无水）

食材：鲜虾、葱、姜、盐

1、活虾不用去虾线，冰鲜等死虾最好还是去掉，微生物会在虾线内繁殖得很快，用牙签挑虾背上第三个关节就可以轻松挑出来。

2、平底锅中加入一些葱段、姜片，1勺盐，加入浅浅的一些水，中火煮上2分钟让葱和姜的味道散发出来。

3、将大虾倒入锅中，翻动几下，让葱姜水裹住大虾。盖上锅盖，中小火“焖”大概2分钟左右。

4、打开锅盖，会发现水又变多了，这是虾中的水分析出造成的，将虾翻面，继续“白灼”2分钟，虾整体变红即可出锅，无水白灼虾吃起来鲜味更足，虾肉更Q弹。

二、烤鲈鱼

食材：鲈鱼、洋葱、大蒜、姜、蒸鱼豉油、盐适量。

1、鲈鱼在鱼身上改刀，一面切三刀就行了，方便入味。

2、煎锅内刷油烧热以后，将鱼放入中火煎至两面焦黄，不需要煎得太长时间，煎至定型即可。

3、将煎好的鱼放置在锡纸中，锡纸要足够大，能确保将鱼包裹起来。

4、锅中加油，放入切碎的洋葱、姜，拍扁的大蒜，加入一些盐，大火翻炒爆出香味。

5、将炒好的香料丁倒在鱼身上，鱼肚子里最好也倒入一些。用锡纸将其包裹起来，注意要包裹严实了，以免汤汁外泄或者进入过多水汽。然后放入烤箱中200度火烤15分钟；或者上蒸笼蒸20分钟。

6、打开包裹的锡纸，将适量的蒸鱼豉油洒在鲈鱼上，这样一份香到骨子里的烤鲈鱼就做好了。

三、香辣肥牛小炒

食材：肥牛卷、螺丝椒适量、鸡蛋2个；白芝麻、辣椒粉、自制花椒粉、生抽、蚝油、干淀粉、糖和盐适量。

1、2个鸡蛋加盐打散备用；2勺生抽，1勺蚝油，半勺干淀粉，少量的盐和糖拌匀备用；自制花椒粉1勺，1勺白芝麻，1勺辣椒粉备用。

2、螺丝椒去除辣椒籽，清洗干净后拍一下，切成大小合适的块，放入热锅中烘炒，不需要放油，干炒出辣椒香味即可。

3、肥牛卷放入锅中焯水，焯水半分钟左右即可，肥牛卷不要煮太长时间。2个鸡蛋炒熟打碎。

4、锅中重新放油，加入蒜瓣炒香后，加入烘炒过的辣椒翻炒均匀。加入焯过水的牛肉卷，炒熟的鸡蛋，大火翻炒1分钟。

5、淋入调配好的料汁，大火快速翻炒挂一层薄芡，让食材的味道融合。

6、最后出锅前加入花椒粉、辣椒粉、白芝麻简单翻炒几下即可出锅装盘。

四、板栗焖鸡翅

食材：鸡翅中、板栗、干辣椒、八角、姜、小葱；黄豆酱、料酒、生抽、盐、冰糖适量。

1、鸡翅斜着改两刀，方便入味；板栗差不多煮熟后，剥皮备用；丝瓜去皮切滚刀块，其他少量的小葱、姜、小米椒切丝。

2、鸡翅放入碗中，加入3勺料酒，2勺生抽，少量的底盐抓匀腌制10分钟去腥入味。

3、锅内少量的油，烧至五成热后加入十几粒冰糖，小火慢熬，用铲子快速搅动直到起泡变红棕色。

4、鸡翅控干净调味料，倒入锅中快速翻炒3分钟，让鸡翅上均挂满糖色。加入小葱、姜、八角、小米椒、香叶，中火继续翻炒3分钟爆香。

5、加入板栗翻炒片刻后，倒入500毫升的水，差不多淹没鸡翅就行了，加入1勺黄豆酱，3勺生抽盖上锅盖焖煮10分钟至食材熟透。最后大火收汁，加入适量的盐调味即可。

冬季儿童菜谱家常菜做法

一岁的宝宝冬天睡觉总是蹬被子，可能是孩子觉得被子太厚或者是比较热的原因而导致的蹬被子，平时要多注意根据室内的温度来给孩子盖被子，因为孩子年龄小，活力比较旺，所以容易蹬被子，在晚上睡觉的时候要注意给孩子腹部的保暖，避免腹部受凉引起拉肚子的现象。

冬天小孩菜谱

三岁宝宝冬季食谱：什锦小米鱿鱼筒

材料：鱿鱼2条、小米15g、香肠1条、糯米饭50g、橄榄油适量、盐适量、烤肉酱适量、青椒1个、青豆20g、玉米粒15g。

做法：

1、食材准备。

2、将洗好的鱿鱼去内脏等杂物，外面去掉黑膜去腥。

3、将小米泡米与糯米煮好饭备用。

4、鱿鱼用烤肉酱腌上四小时以上。

5、将香肠、胡萝卜、青椒切丁，与玉米粒与青豆备好。

6、自动锅中加入橄榄油，开自动档的原汁键。

7、先加入香肠粒进行炒制，后加入胡萝卜丁、玉米粒、青豆，炒制五分钟。

8、加入已煮好的小米饭，拌均匀。

9、加入适量的盐。

11、将炒好的什锦饭放凉，装入腌制好的鱿鱼筒之中，用牙签封好口。

12、放入加热好的烤箱中，放在中层，上下温度220度，先烤10分钟，取出来再刷一次烤肉汁，将鱿鱼筒转一下身，烤10分钟。

13、将烤好的鱿鱼筒取出来，切片，点上番茄酱或是酸梅酱就可以上桌了。