枣糕家常的做法电饭锅(枣糕的家庭简易做法电饭锅)

枣糕的家庭简易做法电饭锅

主料：大红枣40克，糯米粉250克，牛奶250克

辅料：黑芝麻适量，糖适量

步骤1：首先把红枣肉切下来切碎，红枣的用量可多可少，我推荐多放一点，因为甜香的，真好吃哦

步骤2：我用了一个果汁杯搅打的，把牛奶和红枣肉一起放进果汁杯，启动机器，搅打成细腻的糊状

步骤3：打好的红枣牛奶糊倒入糯米粉中搅拌

步骤4：最后把糯米牛奶红枣搅拌成可以流动的糊状，稀一点，不要稠了，看糯米粉的干湿度可以适当调节牛奶的用量

步骤5：取一个导热好的容器，里面刷上一层油，倒入搅拌好的糯米糊，把容器盖上保鲜膜等，我是盖了一个食品袋用线扎紧了，扎上小孔，水开后蒸20分钟。

步骤6：案板上放入糕粉，糕粉就是熟糯米粉，有卖现成的，没有自己可以用生糯米粉炒熟做，把糯米粉炒变色就可以用。把蒸好的红枣糯米糕倒在糕粉上，其实现在就可以吃了，为了更好吃，咱们做点馅包上

步骤7：我用熟的黑芝麻打磨成分，加入糖拌匀后再倒入一点橄榄油拌匀。只要把黑芝麻能拌成能捏成团的状态就行

步骤8：揪下一块面糊，用糕粉做手粉，简单团圆，压扁，放入做好的馅，收口，就可以吃了

烹饪技巧

其实蒸好了直接就可以吃，可以利用糕粉把红枣糯米糊分成小块，直接蘸着糖芝麻粉吃就好吃得很，我这样包好了是适合孩子吃，夹起来一扣一个的，吃着方便。这个小点心要注意的就是面糊不要稠了，要能流动的状态就行，这样才能软糯。

枣糕家常做法,只要电饭锅,手不粘面,比蒸馒头还简单

炸粘面枣糕是一道传统的中国小吃，口感酥脆，内馅甜香。以下是一个正宗的炸粘面枣糕的做法：

材料：

- 糯米粉200克

- 红枣150克

- 红糖80克

- 花生油适量

步骤：

1.将红枣放入锅中，加入适量清水，煮至红枣变软。

2.熄火后将红枣取出，捣成泥状备用。

3.将糯米粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团（可以适当加一点油，揉时要揉至面团十分柔软）。

4.将面团分成小份，每份搓成指形状，将红枣泥包于中间。

5.将红糖加入适量清水中烧开，调成糖水状。

6.锅中倒入足够多的花生油，开火烧至6成热（可以用葱姜蒜等调味料炸出香味去腥），放入红枣糕炸至表面金黄酥脆。

7.用勺子将糖水淋于红枣糕上即可享用。

PS: 炸红枣糕时要注意油温不要过高，否则容易糊掉，可以用筷子或牙签在热油上试一下，如果有小气泡冒出来就可以开始炸了。此外，红糖水的甜度可以根据个人口味适当增减。

枣糕的制作方法及配方电饭锅

红枣洗净去核，加入30克红糖、400克清水，放入锅中煮至软烂按压成泥，打入两个鸡蛋，加入4克酵母，80克温牛奶，250克面粉，搅拌成面糊，电饭锅刷油，倒入面糊，密封发酵，撒上芝麻，按煮饭键或蛋糕键，跳闸后焖10分钟即可。

家庭枣糕的做法大全电饭锅

材料：生姜500克，大红枣500克，红糖或者黑糖500克、桂圆肉适量、枸杞适量。

1、生姜洗干净去皮，切成小块。

2、红枣洗净去核，如果红枣是那种比较干的，需要用水多浸泡一些时间。

3、料理机里加入切好的生姜，加入适量清水，然后打成泥。

4、红枣和桂圆也放入料理机了打成泥，然后将生姜、红枣、桂圆放一起打上数秒钟，让三种食材充分均匀。

5、锅里倒入打好的姜枣泥，再倒入红糖开始搅拌，先开大火让糖融化。

6、糖融化后，转中小火不停的翻炒，把姜枣泥里面的水分慢慢炒干，加入枸杞。这个过程比较长，切记不要心急，慢工出细活。

7、等水分完全炒干之后，用铲子铲一下，姜枣糕不会掉下去，说明已经炒的可以了，出锅放在保鲜盒里，就可以食用了。

姜枣糕做法其实并不复杂，但是考研的是耐心，因为整个制作过程需要1-2个小时，但是做好后的姜枣糕喝起来非常美味，而且对于女性来说是非常值得的。

枣糕电饭锅版

江米枣糕是一种营养美味的传统小吃，它所需材料简单，制作过程也较为简单，但是有几个窍门需要注意，以下是一种制作江米枣糕的方法和注意事项：

所需材料：

- 江米粉 100克

- 红枣 200克

- 冰糖 100克

- 清水 适量

制作步骤：

1. 将红枣洗净后去核，切小块，放入锅中加清水约2杯，大火煮烂待用；

2. 将煮好的红枣泥加入细砂糖，搅拌均匀，放入江米粉中搅拌均匀，用保鲜膜包住静置30分钟；

3. 烤炉预热至185度，将糯米糍糕模具抹上食用油，取适量的江米糊放入模具中，全部放满；

4. 放入烤炉烤约20-25分钟，等到糯米糍表面微微有些焦色就可以了；

5. 拿出烤好的江米枣糕，放在凉架上晾凉，切成小块即可食用。

温馨提示：

1. 搅拌糯米粉的时候要均匀，防止出现干粉，湿粉不匀的情况，请注意糯米粉的份量；

2. 在放入模具后可以轻轻的晃一晃，将糊糊压实，确保出来的枣糕体型好看；

3. 烤制时注意时间和温度，不要让枣糕遭受高温太久，否则口感会劣化，烤制至表面和边缘微微有点焦口感更佳。

4. 可以在加入红枣泥时放入少量的椰蓉、糖果或葡萄干等作为口感更好的配料。

枣糕电饭锅需要蒸多久

不可以。

 因为营养快线它的味道很甜用来做电饭煲蛋糕的话肯定也是很甜，没有多少的奶味，而且营养快线的添加剂太多，加进去蛋糕会破坏蛋糕口感。想做电饭煲蛋糕的话最好加奶油，超市或者蛋糕店里都有卖的，用奶油做出来很香，奶油味比较浓郁吃起来也更加的松软可口。就在前一久网上几乎全是做电饭煲蛋糕的视频和各种的教程，就是新冠肺炎期间，很多人都在家做起了电饭煲蛋糕。

  自己做的蛋糕，虽然说味道上没有蛋糕店卖的味道那么香甜，但是至少是干净还有无添加剂的，而电饭煲蛋糕就最好不要用营养快线，用营养快线的话，味道是肯定不好的，最好是放奶油。我本人特别喜欢吃那种蛋糕，奶油我也特别喜欢吃，我记得以前我经常吃奶油，也没有怎么长胖，在疫情期间网上各种制作蛋糕教程我真的是好想弄，但是家中什么都没有，也不能出去，等有机会我一定要亲自的做电饭煲蛋糕。制作简单，食材也好获取，步骤少，方便成本也很低，学会了之后自己在家想吃也可以弄。

具体选用什么牛奶，奶油，具体的也是看各人喜欢，营养快线也不是说绝对的不可以，如果喜欢营养快线的味道也是可以放的，但是更好的是建议用奶油，味道更佳 。做电饭煲蛋糕用油，可以放玉米油、色拉油也可以放花生油或是其他油，都可以的但是放花生油可能蒸出来的蛋糕味道可能会重一些，但是只要能接受这样的味道放花生油也可以各人喜欢也是。蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，蛋糕食用方便，制作简单所以它通常是人们最常食用的糕点之一。

枣糕的制作方法电饭锅

用:核桃仁 200克

红枣肉 300克

麦芽糖 300g

桂圆肉 40克

木薯淀粉或玉米淀粉 35克

水 40克

黄油或玉米油 30克

做法步骤

1、红枣去核，核桃去壳。也可以买都处理好的核桃用烤箱150度8到10分钟，为了去除涩味，没有烤箱用小炒的。

2、最满意的是这个桂圆肉✌️用的是蒸晒了5次的桂圆肉，每蒸晒一次味道色泽口感都不一样。这个可以忽略哈，直接用桂圆肉即可

3、把红枣肉和桂圆肉用电饭煲煮粥功能熬煮，水同红枣略平即可。水多炒比较麻烦水少不利于搅拌。

4、出锅后用破壁机打成红枣泥。

5、用过滤器把红枣皮过滤掉，因为枣皮不好消化，这个步骤需要很大的耐心

6、平底锅放入黄油和枣泥，一定要不沾锅。小火翻炒收汁。

7、炒到枣泥有大泡即完美收汁。此时加入麦芽糖，麦芽糖可以隔容器用温水化，软了就容易取出。

8、淀粉和40水搅拌均匀，待麦芽糖同枣泥炒混合关火倒入淀粉水，再开小火继续翻炒。炒到枣泥成团不粘锅。

9、倒入核桃搅拌，再放入模具整形放凉切块。模具底部垫一层油纸

枣糕的家庭简易做法电饭锅怎么做

绿豆要提前泡4小时， 红枣也可提早泡 （不泡后期蒸会流颜色） 将牛奶和糯米粉 全部搅拌均匀＋过筛，大致炼奶状态 ，让它静一会

步骤 2

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绿豆泡好后 凉水下锅 盖过绿豆 煮开后 放中火 加凉水到不滚烫 继续等待煮开 就这样重复5次 大约25分钟 煮的差不多时候才放小火加糖 可以利用工具捣烂，好了后放一旁备用 （不喜绿豆可以放红豆 水果干等等替换 我做的是两层绿豆泥 绿豆清香 还是蛮好吃的哟） 也可多煮会 会更加细腻

步骤 3

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现在准备蒸笼 用油纸铺垫 要刷一点点油 防粘， 把刚才准备的糯米倒1/3 包上保鲜膜 蒸10分钟后 加1/2绿豆泥铺平 直接再倒糯米再蒸10分钟（还含流动状继续蒸） 再加绿豆泥 再倒完最后1/3糯米。 最后再 中小火蒸半小时 蒸成定型状态了 可以添加红枣 红枣摆盘随意 个人喜好 也可加桂花。 这一步 如果是糯米 不是 粉 可以将糯米泡4小时 蒸熟 再拿容器一层层 铺垫 就不用那么麻烦一层层蒸，或者可以全部先蒸好 大约45分钟 蒸至粘稠状态 再一层层铺垫到容器上（绿豆是已经熟的 可以放心铺垫） 再放到冰箱 冰会更好吃。 糯米加牛奶的口感就像是冰皮月饼的皮。

步骤 4

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蒸好 用保鲜膜包起来 放会凉再放冰箱。

步骤 5

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红枣是随意摆盘哦

枣糕的做法家常做法电饭锅

1、首先准备1斤江米，一定要提前一夜给它泡好（现在天气还是比较热，所以泡江米的时候一定要放入冰箱）泡好的江米就是用手指轻轻一捻就会碎，这样就可以了，然后将它捞出清洗干净，放入盆中，将它摊平，然后倒入清水，根据自己的喜好，加入适量的白糖，水的高度，江米一半就可以，之后将它放入冷水锅中，水开以后蒸30分钟。

2、接着取两把大枣，将它清洗干净，然后利用吸管将枣核给它去掉，30分钟后关火，将米在锅中再闷五分钟，然后再将它取出给它搅动一下，然后取一个模具，在底部抹入一点油（没有模具的也可以用不锈钢盆来代替）先在底部铺一层米饭，将它按压平整，然后再将去核的红枣摆在里面，接着再铺一层江米饭，也按相同的方法将它按压平整，然后摆入红枣，就这样，以此类推，一层红枣，一层江米饭，最后将它按压平整，再次将它上锅蒸15分钟。

3、时间到后关火，直接将它取出，表面铺一层油纸或保鲜膜，再将电饭锅内胆放在上面，将它压实凉凉就可以了。

4、大概3个小时这个已经凉透了（我是放在冰箱里面的，这样凉的比较快）而且压的也特别实诚，将它倒扣出来，吃的时候就可以根据自己的喜好，将它切成小块就可以了，这个红枣江米糕就做好了，不仅劲道好吃，而且做法还简单。