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香菇山药炖鸡家常做法(香菇山药炖鸡家常做法视频)

2023-07-22 04:30:12家乡小吃1

香菇山药炖鸡家常做法视频

老母鸡一只,切块,洗净,取适量,一次吃不了可以分成若干份冷冻,下次吃很方便。2.锅内注水烧开后放入鸡块,加姜片料酒煮两滚儿,撇去浮沫。3.温水洗净控水备用。4.茶树菇干香菇温水提前泡软。5.洗净后去根。6.干香菇去蒂,姜切片。7.胡萝卜山药少许,切成滚刀块。8.西洋参少许,也可以不放。9.所有食材放入电压力锅里面。10.红枣放几个,倒入适量清水。11.按煲汤键,自动完成任务。12.清淡营养的滋补汤做好啦,加少许盐调味,撒少许香葱末。13.倒入碗里。14.开始品尝啦!

山药香菇炖鸡的做法大全家常菜窍门

  材料

  鸡子半只,胡萝卜,山药,红枣,香菇,枸杞,姜,葱,盐

  做法

  1.鸡子折块,焯一下水,用温水洗净备用

  2.胡萝卜切块,山药去皮切块(泡入水中防止变黑),红枣洗净用清水泡一下,香菇切块,枸杞用清水泡一下,姜切片,葱切断儿

  3.把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中,加水(要一次加足,中间不要再加水了),放入姜片和葱断儿,大火煲开后转小火煲一个小时

  4.加入山药块,红枣,胡萝卜块继续煲30分钟

  5.加入盐调味,加入枸杞,5分钟后关火即可

  山药煲鸡汤的做法【2】山药枸杞鸡汤

  材料

  鸡300克,山药200克,枸杞少许,葱姜、料酒、盐、鸡精适量。

  做法

  1、山药去皮洗净切片,熟鸡撕成条,枸杞冲洗一下。

  2、砂锅放入鸡、山药、枸杞、葱姜、料酒,加3、4碗清水。

  3、烧开后焖煮15分钟,加盐和鸡精调味即可。

  山药煲鸡汤的做法【3】竹荪山药老鸡汤

  材料

  竹荪150克,山药300克,老母鸡一只,葱,姜

  做法

  1.先将老母鸡杀好洗净,放入葱段和姜片,加水煮开后转小火焖2个小时;

  2.讲竹荪放入水中浸洗掉黄水,然后加清水和适量的盐浸泡30分钟,泡完后再冲洗干净,再用开水泡5分钟,再清洗干净,剪成寸段;

  3.将山药刨去外皮,切成滚刀块,浸入盐水中防止发黑(还可放入几滴白醋)。

  4.待老母鸡焖酥出香味后,放入山药和竹笋,再焖20分钟即可。注意:煲汤的时候不要放盐,盐可以在食用前再加。

  山药煲鸡汤的做法【4】淮山红枣竹丝鸡汤

  材料

  竹丝鸡半只,淮山200克,红枣6粒,清水8碗

  做法

  1.竹丝鸡清洗干净,斩大件;淮山削皮,切厚片;红枣去核,冲洗干净

  2.竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫,放进汤锅,加入淮山、红枣,加入8碗清水

  3.大火煲开后,继续大火10分钟,转小火煲2小时

  4.放盐调味即可饮用。煲过的竹丝鸡和淮山蘸点煮过的生抽会很美味

香菇山药鸡汤怎么炖好喝窍门

用料材料用量鸡 一只山药 3根干香菇 20朵土豆 两个葱 少许香菜 少许姜/蒜 少许折叠编辑本段做法1. 把鸡洗净,切成你想要的形状。o>_<o2. 用热水把香菇泡发3. 把土豆洗了去皮切块,大块啊亲!4. 山药也同样,不过强烈建议用手掰断。5. 烧水,水开,放鸡焯。6. 焯好,捞起,锅里放油,油热放姜片放鸡,炒!7. 炒香后,放水煮。8. 煮开,放香菇,再过会放土豆,再过会山药。 9. 最后,撒葱(不是葱花,葱要切大条)和香菜。

香菇山药鸡汤

用料

土鸡半只山药 1~2根(喜欢吃的就放多点)盐 适量料酒 适量老姜 几片

做法

山药去皮,滚刀块切好之后备用。土鸡冷水下锅,加入适量料酒姜片,烧开,焯水1-2分钟,焯水的过程中撇去浮沫。鸡肉焯完水之后,锅中重新加入冷水,加入姜片等,鸡肉冷水下锅,盖好锅盖开始炖汤,开中小火,总共炖30分钟。

鸡肉炖了12分钟左右加入切好的山药,盖上锅盖继续炖18分钟即可,炖好后加入适量盐调味。 如鸡肉太老可以炖久一点,淮山放入的时间也要延迟,淮山炖15-20分钟合适了。

炖好就可以喝了,这就是我最喜欢的山药土鸡汤,做法很简单,却让人怎么喝都不腻😋。鸡肉可以用酱油和油做的简单料碟沾着吃,超级香的。

香菇山药炖鸡的做法

主料: 山药 300克 鸡腿 500克

辅料: 胡萝卜 100克 香菇(鲜) 100克

调料: 料酒 10克 酱油 15克 盐 4克 白砂糖 5克 各适量

山药香菇鸡的做法:

1. 新鲜山药洗净,去皮,切厚片;

2. 胡萝卜去皮,切厚片;

3. 香菇泡软,去蒂;

4. 鸡腿洗净,剁小块,先氽烫过,去除血水后冲净;

5. 将鸡腿放锅内,加入所有调味料和2杯清水,并放入香菇同煮,改小火,10分钟后加入胡萝卜;

6. 放入山药煮熟,约10分钟,收至汤汁稍干即可盛出

香菇山药鸡汤的功效与作用

山药,香菇,板栗,胡萝卜,谢谢能放到一起炖鸡汤,既营养又美味。

香菇山药炖鸡家常做法视频教程

1、锅中水开后倒入料酒1勺、花椒1小把、姜3-4片,葱1小节。

2、放入排骨焯水,煮3分钟。

3、调料盒中放入西洋参1小把、花椒1小把、香叶5-10片(西洋参可不放,也可用黄芪代替)砂锅中倒入冷水,放入焯好的排骨。

4、放入姜3-4片、香葱1根,调料盒放入其中。

5、香菇洗净切小,放入砂锅中。

6、大火烧开转中小火炖20-30分钟香菇山药炖排骨的做法。

7、放入少量盐。

8、山药去皮洗净,切小节放入锅中香菇山药炖排骨的做法。

9、继续中小火煮至山药软糯。

10、撒上适量白胡椒粉。

香菇山药煲鸡汤的家常做法

主料:排骨580g、山药580g、板栗12颗。

辅料:鸡精适量、盐适量、花椒适量、蒜头适量、姜适量、清水适量、胡椒粉适量、小葱适量

做法:

1:板栗剥壳,然后让锅里煮一下

2:煮过的板栗,把板栗的膜给剥掉

3:排骨洗净切块后,放入沸水中焯一下

4:倒入料酒焯

5:焯过的水倒掉。然后在锅里加新的清水,把焯好的排骨倒进去。

6:加入花椒和蒜头

7:加入姜片

8:盖住盖子煮

9:山药洗净切块

10:加入山药

11:加入板栗

12:盖住盖子煮

13:加入胡椒粉

14:加入鸡精

15:加入盐,搅拌一下,就出锅了

16:盛碗,加入切碎的葱末

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