山药炒蘑菇胡萝卜的做法大全家常做法(山药炒蘑菇胡萝卜的做法大全家常做法窍门)

山药炒蘑菇胡萝卜的做法大全家常做法窍门

用料：蚝油 一汤匙、淀粉 适量、鸡精 适量、鸡精 适量、油 适量、生抽 适量、青尖椒 半个、盐 适量、盐 适量

食材：蒜 1-2瓣、红尖椒 半个、口蘑 250克、猪肉 150克

做法：

1.猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，口蘑洗净切成三片，青尖椒、红尖椒切小块，蒜切末备用。

2.锅中倒入清水烧开后放入口蘑焯水三分钟

3.捞出沥干水份备用

4.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香

5.放入猪肉翻炒至变色变白

6.放入青红尖椒翻炒至断生

7.放入口蘑翻炒至断生

8.加入蚝油、盐、鸡精翻炒均匀即可盛盘食用

山药和蘑菇怎么炒好吃

回答如下：蘑菇炒山药的做法如下：

所需材料：

山药、蘑菇、青蒜、生姜、盐、鸡精、生抽、油

步骤：

1.山药去皮，切成小段，放入盐水中浸泡15分钟，去掉涂层黏液，再用清水冲洗干净备用。

2.蘑菇切片，青蒜切段，生姜切片备用。

3.热锅加油，放入生姜片爆香。

4.放入山药翻炒，加入盐和鸡精调味。

5.炒至山药变软后，放入蘑菇继续翻炒。

6.加入生抽调味，最后放入青蒜炒匀即可。

小贴士：

1.炒山药时，可以用盐水去除黏液，这样山药口感更好。

2.蘑菇不要炒太久，避免口感过软。

3.放青蒜时最后加入，这样不容易烧焦，也能保持青蒜的香味。

蘑菇山药胡萝卜可以一起炒吗

山药去皮后切片泡水里备用胡萝卜切花花，为了美观提高娃的食欲，菜心切段，胡萝卜和山药先用水煮一下，捞起来最后一步就是开始炒了，先放山药再放胡萝卜，菜心最后放，炒熟了就可以出锅开吃了

山药胡萝卜蘑菇可以一起煮瘦肉粥吗

食材：大米100克，胡萝卜50克，山药150克，香菜3棵，鸡粉10克，盐少许，纯净水一勺

步骤：

1、大米淘洗干净放入砂锅加纯净水大火烧开。

2、胡萝卜洗净切成小丁，山药去皮洗净切成小块。

3、砂锅烧开后放入胡萝卜，山药。

4？搅拌均匀再次烧开转小火煮20分钟。

5、香菜洗净切碎20分钟后打开砂锅看一下大米煮开花即可。

6、放鸡粉，盐调味即可关火放香菜碎搅拌均匀即可。

山药炒蘑菇胡萝卜的做法大全家常做法窍门视频

具体做法：

1.山药先削去外皮，用刀斜切成段，然后切成菱形片，皮肤容易过敏的朋友，在处理山药的时候，一定要带上一次性手套防止过敏，如果过敏可以用白醋洗一洗。山药削好皮容易氧化，所以削皮之后应该尽快放入水中洗净表面的黏液，可以加点白醋在水中，这样可以防止氧化变黑，切好之后也要尽快焯水，可以在水中加一点食盐，煮开后倒入山药焯水，山药易熟，焯1分钟左右即可，捞出备用。

2.胡萝卜削皮洗净，切成波浪状，家里如果没有波浪刀的话，简单切成薄片也可以，装盘备用。

3.木耳提前用冷水泡好，时间不宜过长，半个小时足矣。锅中烧开水，加入适量的盐，水煮开后下入泡好的木耳，焯水三分钟捞出备用。

4.起锅烧油，油温五六成热时下入胡萝卜片，先炒香入味。

5.再下入木耳和山药，山药中的淀粉比较多，还有黏液，翻炒时容易粘锅，这时候可倒入小半碗的清水一起翻炒。

6.最后加入一勺生抽、一小勺盐、味精适量，翻炒均匀即可出锅。

7.一道美味又营养的山药炒木耳胡萝卜就做好了。

山药胡萝卜菌菇炒素

食材准备：

主材：七彩菌菇汤包50克，鸡腿肉 60克，胡萝卜1根，山药1段，玉米1根。

辅材： 姜片5片， 料酒1勺， 盐5克。

耗时：50分钟

山药炒蘑菇胡萝卜的做法大全家常做法窍门是什么

主料：山药半截，黑木耳适量，胡萝卜适量

辅料：葱适量，花椒适量，干红辣椒适量，花生油适量，盐适量，鸡精适量，米醋一点点，蒜适量

做法：

1.脆山药削皮洗净，切成斜片。

2.胡萝卜切片。

3.锅内适量水烧开，胡萝卜，山药焯一下水捞出。

4.黑木耳也焯一下水。

5.锅内适量油烧热，葱蒜，干红辣椒，花椒炒出香味儿。

6.胡萝卜，木耳，山药放入，翻炒一分钟左右。

7.适量盐，鸡精，一点米醋（一点点即可防止山药氧化，炒出来脆嫩）调味。

8.翻炒均匀关火盛盘。

山药蘑菇胡萝卜可以一起炖汤吗?

＿般鸡肉都是炖香姑山药汤，如果在把白萝卜一起炖，那味道太杂了，反而不好吃，食物越简单营养价值越高，还是原味的东西好吃，不须要放太多的调料，白萝卜一般炖排骨，是最搭配的食物，大人小孩都喜欢。

磨菇炒山药

1、蘑菇和山药是可以一起吃的。而且一起吃就一定的好处，首先它可以补充人体所需的营养。蘑菇含有丰富的维生素矿物质元素，山药则含有你也蛋白淀粉它们之间的营养可以相互补充，是人体机能所必需含有的物质。

2、蘑菇山药可以起到润肠通便的效果，蘑菇当中含有比较多的胶质和纤维素可以刺激肠胃进行蠕动，三亚还有淀粉酶多酚氧化酶可以提升肠胃的消化功能，加快对食物的吸收。三方面还可以增强免疫力，山药含有一定的粘液蛋白蘑菇含有维生素和微量元素，这些都是人体生长所必需的物质一起食用可以增加人体的免疫力。

3、蘑菇的主要成分是水分膳食，纤维，糖分，维生素c等多种维生素还有一些微量元素。而山药则是含有蛋白质淡水化合物胡萝卜素以及多种微量元素。这两种物质之间不存在相互冲突，但是山药不容易消化，不宜多吃。

山药蘑菇胡萝卜汤

可以的，下面是详细的做法：主料：排骨400克，山药100克，蘑菇50克，豆腐80克辅料：料酒适量，葱适量，姜适量，八角适量 步骤：1. 排骨洗净，切块，放入烧开的水中煮5分钟 捞出。2. 炒锅烧热，放油烧热，放八角，桂皮，葱姜，呛锅放入排骨，料酒，生抽，炒一会，放热水，没过排骨，放冰糖、盐、老抽、醋、大火烧开后，转小火墩半小时。3. 半小时后，将山药削皮切成滚刀块放入锅中继续墩半小时。4. 放入山药半小时后 放入蘑菇，豆腐再炖10分钟出锅。