甜炒油茶面的家常做法视频(甜炒油茶面的家常做法视频教程)

甜炒油茶面的家常做法视频教程

1 国家油茶示范市评选是指评选出在油茶栽培、加工、销售等方面有较高成就的城市或地区。2 这项评选背景是为了推动油茶产业的发展，树立典型示范，促进油茶产业的转型升级。3 还包括提高油茶产业的品牌知名度和影响力，推动油茶产业的转型升级和可持续发展，促进油茶产业的产值和效益的提高。

怎样炒油茶面儿流程窍门

原料：面粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10，白糖和糖桂花汁各适量。

制法：

1、在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细箩，仍放回原锅中。

2、另起锅放入牛骨髓油，用旺火烧到油将冒烟时，立即倒入熟炒面里搅拌均匀。待用。

3、将黑、白芝麻用微火炒出香味，核桃仁炒熟去皮，剁成细末，连同瓜子仁一起倒入炒面中，即成油炒面。

用法：吃时将油炒面分盛10个碗内，用沸水冲搅成稠糊状，然后各放上适量的白糖和糖桂花汁搅匀，即成。

特点：本品为北京小吃，回民风味，系由熟炒面拌牛骨髓油用沸水冲制而成，呈稠糊状，质地细腻，甜润中带有浓郁的酥油香气，宜于老人食用。本品又名油炒面。

除用牛骨髓油外，还可用奶油用芝麻油。若成咸味的也很好吃，风味不逊。

油茶炒面的做法大全

没区别。油茶面，即“油炒面”、“炒面”，是一种中国的特色小吃。

1、清锅炒面，重点是总是翻炒，炒的均匀为上，用面铲将面球打散。先大火后小火。

2、等面炒熟的时候，倒到面板上，用擀面杖把面再擀一下，为了把细小的面球擀成面哟。

3、锅内放油（牛油，鸡油，黄油，豆油都可以）油七成熟时将面放进油中，翻炒，至油溶于面中出锅。

4、将油茶面平摊于干净的面板上，尽量摊薄，使其散热，如堆在一起面可能会因余热变糊。

5、另炒香芝麻（也可以加其它的坚果类，如花生碎，核桃碎，葵花籽等）拌在炒面里。

6、吃的时候可以加糖喝甜味油茶，也可以加入适量调料及食盐和咸味油茶

油茶的面怎么炒

这样子会更加好吃

一，核仁炒熟

二，芝麻炒熟

三，花生米芝麻核桃仁全部炒熟晾凉

四，用料理机的绞肉杯把花生米和核桃仁打成颗粒状，芝麻则用研磨杯打碎，也可以全部用绞肉杯打成颗粒状。

五，面粉用屉布包上蒸25分钟，然后晾凉擀碎过筛备用。

六，锅中倒入少量的橄榄油

七，倒入面粉小火慢炒、最好是用不粘锅，这样不易炒糊

八，待油被完全吸收后再加少量的橄榄油

九，继续翻炒至油完全吸收，大约加油3--4次，把面粉炒至油润。油的量以面粉看上去有油润的感觉即可。

十，加入盐和五香粉，盐大概要10克左右，因为吃的时候一次只取2-3勺，所以要考虑到盐的分散食用情况。

怎样炒油茶面视频窍门

原料：面粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10，白糖和糖桂花汁各适量。

制法：

1、在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细箩，仍放回原锅中。

2、另起锅放入牛骨髓油，用旺火烧到油将冒烟时，立即倒入熟炒面里搅拌均匀。待用。

3、将黑、白芝麻用微火炒出香味，核桃仁炒熟去皮，剁成细末，连同瓜子仁一起倒入炒面中，即成油炒面。

用法：吃时将油炒面分盛10个碗内，用沸水冲搅成稠糊状，然后各放上适量的白糖和糖桂花汁搅匀，即成。

特点：本品为北京小吃，回民风味，系由熟炒面拌牛骨髓油用沸水冲制而成，呈稠糊状，质地细腻，甜润中带有浓郁的酥油香气，宜于老人食用。本品又名油炒面。

除用牛骨髓油外，还可用奶油用芝麻油。若成咸味的也很好吃，风味不逊。

炒油茶面的做法大全家常

食材：面粉200克、花生2大勺，白芝麻适量、花椒粉两调羹、盐适量

做法:

1，把花生压碎备用，使花生在炒制后的味道更浓郁。盐和花椒粉准备好。

2，无水无油的炒锅中加入之前备好的花生碎（可去除花生皮）、两调羹花椒粉和适量的盐，小火翻炒至花生微微出油及闻到花生的香味，出锅盛入碗里备用。

3，把面粉加入无水无油的炒锅中小火慢炒，在炒制过程中要不停的翻炒，避免面粉受热不均匀。

4，面粉炒制色泽微微发黄时，把刚刚炒好的花生碎及白芝麻加入炒锅中，继续翻炒使花生碎、白芝麻和面粉均匀的混合即可出锅。最简单的吃法舀上几勺油茶面，放在锅中加少量的水煮开至黏稠就行了，也可以加入肉、菜、豆腐等汤中熬，味道更佳。

甜炒油茶面的家常做法视频教程全集

老乌家油茶麻花好吃

洒金桥美食看小贝视频推荐来的，在洒金桥小学附近买完胖子甑糕，坐了个三蹦子过来的，附近都是是回民居住区。

刚到就看见排了长长的队，而且有很多是当地的老年人过来吃早餐，想说这家肯定味道不错！店里位置不多，门口也能坐，环境不咋好哈哈。

选了一个小经典套餐，饱腹感太强了！小套餐我自己也吃不完！里面的麻花是软软的，不是平时那种脆的。之前从没吃过，是一次新奇的尝试。特别好吃吃完随便走走就到了小皮院大皮院，美食超级多，但已经塞不下了呜呜。

甜炒油茶面的家常做法视频教程大全

四个月后,该基地100亩“凤仙花”将迎来收获。按照保底收购协议,每亩可实现产值2000元、纯利润1000元。

全区将示范稳妥推进,到2024年种植规模达到1000亩,探索建立一套投资少、见效快、实用可行、经济效益和生态效益好的油茶林经营模式,最大限度实现生态惠民,推动乡村振兴。

怎样做炒油茶面

食材：大米500克、茶叶100克、猪油20克

制作方法：

1、准备好所以食材

2、将大米，茶叶和猪油放入铁锅内中火翻炒，待大米金黄后转小火翻炒至焦黄关火起锅

3、炒好的米茶放入锅内加水熬煮开加入盐或者糖，即可

油茶炒面怎么做简单又好吃

油茶面是做汤用的，里面需要放打碎的花生和籽麻，而炒面是由小麦、玉米，黄豆再加上小米炒熟磨成粉，吃的时候用水拌一下就可以吃。