家常菜虾蒸粉丝(虾蒸粉丝做法简单做法)

虾蒸粉丝做法简单做法

汤圆除了可以煮来吃，也是可以蒸着吃的。汤圆主要材料是糯米粉，吃起来软糯，醇香，蒸透透的容易消化。蒸着吃味道更加的浓郁，而且也是不会有什么问题的，不会出现夹生的情况，不爱喝汤可以选择蒸着吃汤圆。

大约需要10分钟左右。一般在蒸汤圆的时候，先将蒸盘或者不锈钢碗里抹一层油，然后将汤圆入盘中，在锅内放入适量冷水，然后烧开，将汤圆放入锅中，大约蒸10分钟左右，最好出锅后撒上白糖即可。

虾蒸粉丝做法简单做法视频

主料：对虾一斤

辅料：蒜子一大把、生姜葱少许、青红椒各一个、蚝油十克、蒸鱼汁油三十克、白糖五克

步骤

步骤一、把大虾用剪刀剪去虾须、虾枪、虾腿，以免影响成品的卖相，然后沿着虾背划开、去除虾线，再次把虾洗干净备用（这一步改刀十分重要，一定要把虾线给去除，这样不仅卫生，同时更容易入味）

步骤二、粉丝放入温水中浸泡10分钟（冷水浸泡效果更好，但是冷水要提前一夜浸泡才行），泡软以后捞出来，切上一刀

步骤三、把粉丝摆放在盘底，处理好的大虾、尾部交叉摆放在粉丝上面备用（这道菜对于看相十分重要，一定要把握好细节）

步骤四、大蒜拍扁切成蒜末，青椒切成小粒，再切一点红椒粒用来配色，全部放在同一个盆中。加入蚝油、蒸鱼豉油、再放入一勺白糖提鲜，拌匀以后均匀淋在虾背上面

步骤五、开炉点火锅内烧水，放上蒸笼，再把摆好盘的大虾放入锅中蒸8分钟就可以了（这个时间一定要把控好，大虾很容易就蒸过了），最后锅内加入一勺植物油，油温升至七成热时关火，大虾表面撒上葱花，把热油浇在大虾上面，这时候的香味就扑鼻而来，闻着都口水直流

虾蒸粉丝的做法大全

1、煮一锅米粥，用筛子过滤出米汤，加入少许盐，调匀放入盆中。

2、拌上地瓜粉，先用勺子拌匀再细细地用手抓匀，这需要耐心。直至每一颗地瓜粉被抓成均匀的粉末，而且完全和米汤揉和在一起。注意不能太稀也不能太干，差不多到手抓起能慢慢从手中柔顺流出的程度即可。

3、准备一个蒸锅加水，在蒸笼里铺上一层纱布，盖上盖子先把水烧开，待水开后，将地瓜粉倒入蒸笼中，盖上盖子蒸，蒸到熟即可。

4、蒸熟后，切块开吃。

虾蒸粉丝怎么做?

糯米粉蒸熟后可以用来制作各种甜点,例如糯米球、糯米糍、汤圆等等。以下是一个简单的食谱,供参考:

所需材料:

- 糯米粉

- 水

- 糖

- 食用油

做法:

1. 将糯米粉加入碗中,加入适量的水,揉成面团。

2. 将面团分成大小相等的小球。

3. 将每个小球搓成圆形,用食用油在表面涂上一层。

4. 将小球放入蒸笼中,蒸约15分钟,直到熟透。

5. 取出蒸好的小球,放入平底锅中,用中火煎熟。

可以根据个人口味加入适量的糖来调味。例如,如果想制作更甜的口味,可以加入一些糖或蜂蜜。

糯米粉蒸熟后口感软糯,口感香甜,是一道非常美味的甜点。

虾蒸粉丝做法简单做法窍门

食材 食谱热量：1830(大卡) 主料 清水适量 面粉500g 步骤： 主角就是谷元粉，俗称面筋粉，用量随意 往水里倒粉，不是往粉里倒水 一开始面筋在面筋成型前，采用“捞”的方式和水拌匀，之后用🖐️按压，一方面挤出多余水分，一方面把水面融合紧密一些， 多了水也没关系，倒了就是了，不然加粉也可以，就是掌握不好的话容易吸水不匀，剩的水不多的话还是倒了吧！然后切成一头大一头小的块状。

用切面在外，两根筷子把面筋缠起来，目的是拉薄拉紧，缠好了抽一根筷子出来，过程琢磨一下应该就会了。缠好了在放好料的锅里，水温六十左右，慢慢发一下，十几分钟后调大一点火煮到面筋飘起来就可以了。煮好的面筋放水里晾一下，就着筷子切好撸下来就可以去做烤面筋了。不切直接撸也许，切片炒炸就随便了。

如何做虾蒸粉丝

虾里面的碘会加重病情。挑虾线的时候下手要轻，直接把虾线挑出来，如果下手重了虾肉会烂，但时候没等蒸的时候虾肉已经碎到不能吃了。放入蒸箱大概7-8分钟左右。粉丝不要焯太熟，半熟即可，蒸虾的时候粉丝太熟容易粘连在一起。虾属于高蛋白食品，老少皆宜。

虾蒸粉丝的做法窍门

蒸生蚝粉丝，生蚝一定不能泡水，粉丝可以预先泡发一下。底下铺点蒜蓉，蒸的时候要一鼓作气，中途不能开锅盖