黄萝卜条做法大全家常(黄箩卜做法)

黄箩卜做法

1.胡萝卜切成细丝，青菜(小白菜)清洗干净后掰开备用。小葱切段，3瓣蒜拍碎，2勺生抽准备好。

2.锅中加少量的油，加入二十粒左右的花椒，开中火，炸黑以后捞出扔掉。

3.放入蒜末、葱段爆香锅底，加入胡萝卜大火翻炒3分钟至胡萝卜基本熟透。

4.转大火，锅中浇入2勺生抽，快速翻炒1分钟让胡萝卜入味。

5.翻炒均匀后，加入青菜，继续大火翻炒出少量的汤汁。

6.最后出锅前，加入1调羹胡椒粉，适量的盐，大火翻炒均匀，淋入半勺芝麻香油就可以装盘了。这样一盘传统好味道的胡萝卜炒青菜就做好了

黄萝卜的家常做法

1.胡萝卜切成细丝，青菜(小白菜)清洗干净后掰开备用。小葱切段，3瓣蒜拍碎，2勺生抽准备好。

2.锅中加少量的油，加入二十粒左右的花椒，开中火，炸黑以后捞出扔掉。

3.放入蒜末、葱段爆香锅底，加入胡萝卜大火翻炒3分钟至胡萝卜基本熟透。

4.转大火，锅中浇入2勺生抽，快速翻炒1分钟让胡萝卜入味。

5.翻炒均匀后，加入青菜，继续大火翻炒出少量的汤汁。

6.最后出锅前，加入1调羹胡椒粉，适量的盐，大火翻炒均匀，淋入半勺芝麻香油就可以装盘了。这样一盘传统好味道的胡萝卜炒青菜就做好了

黄萝卜做法大全

　　制作所需要准备的食材：

　　胡萝卜泥，芝麻，蛋液,黄油，奶粉，砂糖，高粉，盐，酵母，水。

　　方法步骤：

　　1、首先将胡萝卜切薄片放在盘子中蒸熟，稍凉后用勺子在筛网中过滤出胡萝卜泥。

　　2、然后将胡萝卜泥及高粉、水、酵母、盐、砂糖、奶粉、黄油、蛋液，一起搅拌至面成团。再把它放入容器中发酵，要等它发酵到原来的两倍大。

　　3、发酵好了后，将面团取出来，分成几小份等它松弛，松弛20分钟后将面团擀成椭圆形。从底部压薄自上而下卷，卷起后收口捏紧，再进行一些稍微的调整，放在烤盘的温暖处做最后发酵。

　　4、看它发酵到放大2倍的时候，放进预热好的烤箱中，烤箱的温度为190度，20分钟后拿出来就可以吃了。

黄箩卜怎么做好吃

黄萝卜是一种营养丰富的根茎蔬菜，其富含胡萝卜素、维生素C等多种维生素和矿物质。黄萝卜经常用来做煮汤、炖肉、烧菜等菜肴，但也可以炒着吃。

炒黄萝卜的做法一般是先将黄萝卜切成薄片或丝，然后放入锅中，加入适量的油，适量的盐和其他调味料，用中火翻炒几分钟即可。可以根据个人口味加入其他蔬菜、鸡肉、豆腐等配料来丰富口味。

需要注意的是，黄萝卜的口感比较硬，炒的时间要适当，太长时间容易导致口感变硬，不易入味。因此，建议炒黄萝卜时先将其切成薄片或丝，便于炒熟。

快手黄萝卜的做法

长豆角拌面是一道简单又美味的家常菜，做法如下：

材料：

- 长豆角 150克

- 面条 200克

- 青葱 适量

- 生姜 适量

- 大蒜 适量

- 酱油 适量

- 醋 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 长豆角去掉两端，切成小段，放入开水中焯水，捞出放入盘中备用。

2. 面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。

3. 青葱、生姜、大蒜分别剁碎备用。

4. 在锅中加入适量的食用油，放入青葱、生姜、大蒜炒香。

5. 加入适量的酱油和醋，翻炒均匀。

6. 将豆角和面条加入锅中，翻炒均匀，让调料均匀地裹在面条和豆角上。

7. 装盘，撒上适量的葱花即可。

小贴士：

1. 长豆角要先焯水，这样吃起来更加入味。

2. 面条可以根据自己的喜好选择，例如手擀面、宽粉等。

3. 酱油和醋的比例可以根据自己的口味来调整。

黄萝卜的18种家常做法

山西黄萝卜的做法,1是擦成絲可以做素丸子。2擦拭切碎或到羊肉里。是羊肉胡萝卜馅儿包饺子。3把新鲜的黄萝卜擦成丝儿。开水过一下。放上姜末。把花椒油浇在姜末上。加上老陈醋和盐调起来。是一种美味的凉菜。

黄萝卜的吃法大全

用料：萝卜适量、油盐适量、香油1汤匙、干辣椒碎2汤匙、花椒半汤匙、大料2个、芝麻1汤匙、生抽3汤匙、白糖1汤匙、白胡椒粉1茶匙、

做法步骤：

1.萝卜干是用青萝卜晒的萝卜干，切成条直接晾晒的，没有盐分，把萝卜干用清水投洗一遍，洗去晾晒时落得灰尘，再放在清水中浸泡1小时左右。

2.把萝卜干捞出来，用手把萝卜干的水分攥去，放在盆内待用。

3.准备好调料，辣椒末、花椒、大料、芝麻，辣椒碎的量按个人口味放，能吃辣的多放些，不能吃辣的少放些。

44.锅内加入油烧热，下入花椒和大料小火炸制，小火将花椒炸至微焦，将花椒和大料捞出不要。花椒和大料要用小火炸制，这样才能把花椒的椒香味充分炸出来。

5.关火，把油温稍降下来一些，油温太高，容易把辣椒碎炸糊，有苦味。下入辣椒末和芝麻，不停的搅动，把辣椒碎炸出香味。

6.把炸好的辣椒油，倒入到萝卜干中，再加入盐，生抽，白糖，白胡椒粉。

7.用筷子翻拌均匀，装在带盖的容器中，放在阴凉处或者冰箱内冷藏，随吃随取。

黄萝卜怎么做菜

【原材料】萝卜10斤、食盐100g、辣椒粉2大勺、白糖2大勺、香油、熟白芝麻；

【萝卜干的做法】

1、自己家地里种的萝卜摘回来之后，把它清洗干净，别看这个萝卜小小的，却是纯天然无公害的好萝卜，口感是非常脆甜的还很嫩；

2、萝卜清洗干净之后如果表面有些坑坑洼洼的，可以把表面削掉一些，但是萝卜皮千万不能削掉，萝卜皮是萝卜干的灵魂；

3、把准备好的萝卜去掉头尾，先切成片，再切成段，不用切得太细，之后还会晾晒，切得太细晒干之后就会太干；

4、10斤萝卜全部切好之后放在盆中，加入适量的食盐，我用了大约100g，搅拌均匀，放在一边腌制3小时；

5、这时候你会发现萝卜出了很多水，它的状态也不是之前那样硬硬的，而是变得软软的还有点萎蔫的状态，这个时候把萝卜挤干水分，挤得越干越好；

6、挤干水分的萝卜放在外面晾晒，一般需要晾晒3天左右，晒得不是特别干，感觉还有一点水分就可以了，这样做出来的萝卜干更脆爽一些，晒完就剩这么一点了；

7、往晒干的萝卜中加入适量的温水或者凉白开，不能是生水，加凉白开是为了去除晾晒过程中产生的灰尘，还能让萝卜干稍微吸水回软一点，这个做出来萝卜干更加脆爽；

8、洗好之后挤干水分或者晾干表面的水分，把它放在一个大盆中；

9、然后萝卜干就可以开始调味了，加适量辣椒粉、白糖提鲜，之前腌制的时候已经加过食盐了，这个时候就不用加盐了，可以加点花椒粉，用手抓均匀，抓拌2-3分钟，然后装进密封罐，密封保存，能保存很长时间