陈皮炖梨家常(陈皮炖梨家常做法)

陈皮炖梨家常做法

食材清单

五花肉 500克 、 雪梨 1个 、 葱 1段 、 姜 1块 、 花椒 20粒 、 冰糖 12克 、 香叶 4片 、 肉蔻 1个 、 草果 1个 、 八角 1个 、 桂皮 10克 、 郫县豆瓣酱 半勺 、 甜面酱 1勺 、 酱油 3勺 、 食用油 1勺

烹饪步骤

1，食材准备好，葱姜切片。

2，五花肉切块。

3，雪梨用盐搓洗，切块。

4，五花肉放入开水中汆烫变色捞出，水中加入花椒粒去腥增香。

5，起油锅放入食用油，油热后放入葱姜等辅料和冰糖炒香。

6，加入郫县豆瓣酱和甜面酱翻炒。

7，加入酱油提味。

8，放入肉块，翻炒上色。加入雪梨炒匀，装入大碗中

9，然后放入蒸锅中，转中小火蒸15分钟。

10，待肉香果香充分融合。

11，肉块的成熟度适合自己的口感，大火收汁即可关火出锅。

陈皮炖梨有什么功效

陈皮应该炖梨会好一点吧，秋天吃点陈皮炖雪梨可以润肺化痰止咳，炖的会烂一点，味道会更好入味。个人比较喜欢陈皮炖梨，再放点冰糖

陈皮炖梨的功效做法

制作过程：第一步，银耳准备一朵，将其事先放入在清水中浸泡2-3个小时的，将银耳充分泡发，然后剪去银耳的根部，用手将银耳撕成小朵；

第二步，撕好的银耳直接放入在煮锅中，同时在其中加入稍微多一点的冷水，大火开始煮，待将其煮开后，便可转为小火继续慢慢煮；

第三步，接下来陈皮准备少许，事先用清水淘洗干净，生姜一小块将其切成片用，银耳差不多炖了20分钟的时间，便可放入陈皮和生姜片一同炖煮；

第四步，雪梨一个，削去皮后，去掉核，然后将雪梨根据个人的喜好切成片或者是块，待银耳差不多炖煮了40分钟的时间，便可放入雪梨；

第五步，继续再炖煮20分钟的时间，将枸杞放入在锅中，同时根据个人的口味加上点冰糖调味，煮至融化后，便可关火出锅享用。

陈皮炖梨子的功效与作用及食用方法

煮梨水可以放陈皮，陈皮和梨冰糖可以一起煮汤喝。陈皮、梨、冰糖熬水或煮，对身体有好处。橘子是很多人喜欢吃的水果，外面皮剥掉了以后，里面的果肉汁水很多，橘子皮保留下来，晒干后就是陈皮。可以把陈皮煮成粥来喝或者熬煮一些汤来喝，对身体都有很好的帮助。

陈皮熬梨功效

主料：雪梨2个，陈皮20克，枸杞子20粒，冰糖适量，清水适量

步骤：

1、砂锅中坐水烧开。

2、烧开水时处理雪梨，果肉切成滚刀块浸泡在淡盐水中，下锅前捞出沥干水分。

3、梨皮和梨核切成块。

4、锅中水烧开后下入陈皮和梨皮，梨核。

5、大火烧开期间打去浮沫。

6、转小火慢煮约20分钟水量减少1/3到1/2捞出渣子不要。

7、下入梨肉和冰糖大火煮开转小火慢煮5—10分钟至冰糖全部融化。

8、关火后加入枸杞即可。

陈皮炖雪梨的做法

步骤 1.柠檬用盐搓洗干净，控干水分。

2.切去两头，切成薄片，去籽。3.将剔去籽的柠檬片，铺入炖盅。4.一层柠檬，一层冰糖，铺满炖盅。5.最后把陈皮掰小块，放入炖盅。6.盖上盖子，隔水炖熬煮8---12小时。7.2小时左右，用筷子搅拌下（筷子不要有水） 8.熬制6个小时左右，渐渐变成琥珀色。9.熬制12小时，晾至温热，装瓶密封保存。小贴士

陈皮怎么炖梨治咳嗽

一直咳嗽可能有受凉或是病毒细菌感染导致的呼吸道炎症，如支气管炎，肺炎。饮食清淡避免吃辛辣刺激食物，避免抽烟喝酒，多吃新鲜蔬菜水果。注意防寒保暖。陈皮具有理气化痰的作用，紫苏具有散寒解表，可以治疗风寒咳嗽，建议避免盲目使用药物，在医生指导下使用药物，

陈皮炖梨功效

可以的。

准备用料：老姜50克、陈皮一片、雪梨2个、冰糖适量。将陈皮和姜末浸泡后放入锅中。雪梨洗净，浸泡后切件加入。把壶的一半装满清水开始煮，水开了以后，换小火煮20分钟左右。然后加入冰糖，将冰糖煮至完全融化，然后把火关掉。等梨汤不太烫了，就了以饮用了。