鲜豌豆汤的做法大全家常(鲜豌豆粥的做法大全集)

鲜豌豆粥的做法大全集

豌豆淘洗干净，放入锅内，加水1000克，置旺火上煮沸，撇去浮沫后用小火煮熬至豌豆酥烂;糖桂花、糖玫瑰分别用凉开水调成汁;食用时，先在碗内放上白糖、红糖，盛入豌豆粥，再加上少许桂花汁、玫瑰汁，搅拌均匀即可。

1、新鲜豌豆放锅内，焯熟。

2、将焯熟的豌豆捞出，放入料理机内，放入去皮的核桃仁，放入适量的清水，将其打成茸。

3、倒入筛子中，将其过滤，滤除豌豆渣子。

4、将滤除的豌豆汁中，加入足量的清水，搅拌均匀，加入糯米粉，搅拌至无颗粒状态。

5、开火，边熬煮，边用勺子轻轻搅动，防止粘锅，直至粥烧开，滚开3分钟左右，关火。

6、放入少许白糖调味，或者晾凉放入蜂蜜，搅拌均匀即可。

鲜豌豆煮粥的做法

干豌豆50克，糯米粉50克，核桃30克，白糖2勺，蜂蜜1勺

1.干豌豆放放开水泡半个小时。

2.泡好的豌豆捞出，放入料理机内，放入去皮的核桃仁，放入适量的清水，将其打成茸

3.倒入筛子中，将其过滤，滤除豌豆渣子；将滤除的豌豆汁中，加入足量的清水，搅拌均匀，加入糯米粉，搅拌至无颗粒状态

4.开火，边熬煮，边用勺子轻轻搅动，防止粘锅，直至粥烧开，滚开3分钟左右，关火

5放入少许白糖调味，或者晾凉放入蜂蜜，搅拌均匀即可

新鲜豌豆汤怎么做好吃法大全

1.白豌豆洗净后放适量盐拌匀腌15~30分钟。

2.土鸡切块，加水开火熬制鸡汤。

3.鸡汤飞水后，加入姜片、花椒，用大火烧沸后改小火炖。

4.土鸡炖烂后，鸡汤呈现漂亮的金黄色。

5.将软烂的鸡肉捞出，把白豌豆下入汤中。

6.大火烧沸后改微火炖至豌豆软烂，放盐搅匀即可离火，凉后也可放冰箱储存。

7.将软烂的鸡肉撕成条，变成鸡丝。

8.将新鲜的米饭舀出来乘装在较大的碗中或者盘中。

9.将煮有豌豆的汤舀进乘装米饭的盘中，烫一些新鲜的豌豆尖或卷心菜丝，并撒上鸡丝和葱花。豆汤饭即成。

豌豆熬粥的方法

　　干豌豆煮粥，需要提前把干豌豆泡发。以“豌豆粥”为例，做法如下：

　　主料：豌豆（煮）250克，糯米粉50克

　　辅料：核桃30克

　　调料：白糖2勺，蜂蜜1勺

　　做法：

　　1.新鲜豌豆放锅内，焯熟（图1）。

　　2.将焯熟的豌豆捞出，放入料理机内，放入去皮的核桃仁，放入适量的清水，将其打成茸（图2）。

　　3.倒入筛子中，将其过滤，滤除豌豆渣子（图3、4）。

　　4.将滤除的豌豆汁中，加入足量的清水，搅拌均匀，加入糯米粉，搅拌至无颗粒状态（图5、6）。

　　5.开火，边熬煮，边用勺子轻轻搅动，防止粘锅，直至粥烧开，滚开3分钟左右，关火（图7）。

　　6.放入少许白糖调味，或者晾凉放入蜂蜜，搅拌均匀即可（图8）。

嫩豌豆煮粥

豌豆苗煮粥好吃,豌豆苗味道清鲜，是煮粥上好的蔬菜。

豌豆苗是豌豆的嫩茎叶，含有丰富的维生素C和维生素E，钙、铁等物质，营养价值高，味道清香独特，鲜嫩美味。

 而田七苗是中药植物田七的嫩芽，也属于新上市的食材，营养丰富，老少皆宜。田七苗吃起来比较滑嫩爽口，比较适合凉拌、热炒、做汤。

豌豆做粥好吗

1 新鲜豌豆放锅内，焯熟 2.将焯熟的豌豆捞出，放入料理机内，放入去皮的核桃仁，放入适量的清水，将其打成茸 3.倒入筛子中，将其过滤，滤除豌豆渣子 4.将滤除的豌豆汁中，加入足量的清水，搅拌均匀，加入糯米粉，搅拌至无颗粒状态 5.开火，边熬煮，边用勺子轻轻搅动，防止粘锅，直至粥烧开，滚开3分钟左右，关火 6.放入少许白糖调味，或者晾凉放入蜂蜜，搅拌均匀即可。

豌豆粥怎么做好吃

新鲜豌豆放锅内，焯熟

2

将焯熟的豌豆捞出，放入料理机内，放入去皮的核桃仁，放入适量的清水，将其打成茸

3

倒入筛子中，将其过滤，滤除豌豆渣子

4

将滤除的豌豆汁中，加入足量的清水，搅拌均匀，加入糯米粉，搅拌至无颗粒状态

5

开火，边熬煮，边用勺子轻轻搅动，防止粘锅，直至粥烧开，滚开3分钟左右，关火

6

放入少许白糖调味，或者晾凉放入蜂蜜，搅拌均匀即可

新鲜豌豆稀饭的做法

豌豆发芽后，会产生一些不利于人体消化的物质，同时口感和营养价值也会发生改变，因此建议不要食用太多发芽的豌豆。

如果你非常想煮豌豆粥，建议使用新鲜的、未发芽的豌豆，煮熟后撇去浮沫即可。如果已经发芽的豌豆没有过多的发芽，你可以将它们弄断芽头后使用。不过为了保障健康，建议食用豌豆还是购买新鲜的豌豆。

新鲜豌豆汤怎么做好吃

1.首先准备2个鸡蛋和适量的豌豆苗。（豌豆苗加热容易缩水变少，所以要多准备一些）

2.准备一只空碗，将鸡蛋打入碗中，并且用筷子打成鸡蛋液；豌豆苗去掉老根，洗干净；再切上一些姜末备用。

3.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油，等油温升高之后，倒入打好的鸡蛋液，迅速的滑炒成型。

4.将炒好的鸡蛋推至锅内的一边，然后倒入生姜末炒出香味，最后再往锅中加入适量的清水，开大火将水烧开。

5.等锅中汤汁烧开之后，再煮2分钟左右，然后倒入洗好的豌豆苗。（豌豆苗不宜久煮，最好是放汤中烫一烫即可）

6.在锅中加入适量的食盐和鸡精调味。先把火关了，然后再往锅中滴入几滴香油。

7.最后将煮好的汤盛出来，即可。

鲜豌豆粥的做法大全集简单

食材：黄豌豆，水，大米，白糖（或蜂蜜）各适量

1、首先取适量黄豌豆进行剥皮。

2、把剥皮后取出豌豆子，看着就很有食欲的。

3、把黄豌豆进行清洗。

4、把清洗后的豌豆子放入的钢铁锅内，加入适量的水开始煮。

5、和面糊进行搅面，再加适量白糖，然后煮之沸腾。

6、最后黄豌豆稀饭做好了。