角肉配方大全家常(肉角是什么)

肉角是什么

麒麟

是中国古代传说中依中国人的思维方式和行为喜好而衍生出的一种瑞兽。

麒麟也分雌雄，雄的称为麒，雌的称作麟，是仁德的象征，被尊为百兽之先，毛虫之长。

西汉《礼记》中将麒麟与凤凰并列，把麟、凤、龟、龙合称为“四灵”。

相传其身形似鹿，牛尾马足，黄色圆蹄，周身布满鳞甲，头上有一肉角，因此又称“一角兽”。

肉角是什么意思

一《龟山操》

"予望鲁兮，龟山敝之。手无斧柯，奈龟山何？"

这是一首著名的琴曲，东汉蔡邕在《琴操》中记载"《龟山操》者，孔子所作也……"

孔子担任鲁国大司寇，在鲁国兴利除弊，使鲁国快速发展，齐国使用美人计，进行破坏。齐国送给把持朝政的季桓子女乐文马，桓子接受赠送，和国君玩赏美女文马，三日不朝。季氏专权，如同龟山遮蔽着鲁国，孔子欲诛季氏而力所不能，作《龟山操》伤政道之凌迟，悲自己无力改变鲁国的局面。

二 《去鲁歌》

彼妇人之口，可以出走。彼妇人之谒，可以死败。蓋优哉游哉，維以卒岁。

《史记 孔子世家》里也记载了这首歌，这和《龟山操》的背景是一样的，《龟山操》是对季氏专权而发的悲叹，《去鲁歌》是对齐国女乐而发的悲叹。

歌词的大意是：那些女人的甜言蜜语，足以让我这个治国之才离开父母之邦；那些妖冶女人的到来，能够使我们鲁国败亡。我无能为力，只能无所事事的苦度光阴。

三 《临河歌》

狄水衍兮风扬波，舟楫颠倒更相加。归来归来胡为斯。

郦道元在《水经注》中记载："孔子适赵，临河不济，叹而作歌……"

狄水在赵国境内，孔子途径狄水要去晋国，听说赵简子杀了两位贤大夫，于是临河而叹，打消了去晋国的念头。

歌词大意：

狄水泛滥，波涛滚滚，风浪汹涌，舟船倾覆，叠加沉水，何为而渡，不如归来。

四 《盘操》

干泽而鱼，蛟龙不游。覆巢毁卵，凤不翔留。惨予心悲，还原息陬。

这首曲子和《临河歌》作于同时，《孔子家语 困誓》中记录孔子从卫国要到晋国去，听说赵简子滥杀大臣，临河而叹，作《盘操》哀之。

歌词大意：放干池水来打捞鱼虾，蛟龙不会在来这里戏游；打翻鸟巢毁坏鸟卵，凤凰不会再来此处翱翔。物伤其类啊，我心伤悲，回去吧，回到我的邹鲁歇着吧。

五《楚聘歌》

大道隐兮礼为基，贤人竄兮将待时。天下如一兮欲何之。

楚国的使臣拿着聘礼来请孔子，宰予、冉有认为老师的机会来了，就去问孔子说：姜太公勤身苦志，到八十岁的时候遇到了周文王，终于施展了自己的抱负。姜太公和许由哪个更贤良？孔子回答："许由独善其身，太公间利天下者也。然今世无文王，虽有太公，孰能识之。乃歌曰……"孔子最终还是没有去得了楚国，这件事《孔丛子》有记载。

歌词大意：礼是国家社会的根本呀，礼乐崩坏，大道隐微。贤德的人才四处竄匿，他们等待时机。天下统一，世道太平，我又有何求呢？

六 《蟪蛄歌》

远山十里，蟪蛄之声，优尚在耳。

汉代刘向《说苑》中有这首歌，刘向认为歌词意思是"政尚静而恶哗也。"

《史记》云"鲁之衰也，洙泗之间，盖龂龂（yin）如也，即恶哗之意。"

《孔子家语 之路初见》记载："孔子谓宰予曰：'违山十里，蟪蛄之声，犹在於耳，故政事莫如应之。' "

看来孔子和宰予谈话时引用了自己作的诗歌，意思是说：鲁国纷乱，为政在于慎听力行。蟪蛄，蝉的一种，体型稍小，善鸣，喻百姓有苦会呐喊，如同蝉鸣一样。

七 《获麟歌》

唐虞世兮麟凤游，今非其时来何求？麟兮麟兮我心忧。

《孔丛子》曰:叔孙氏之车子鉏商樵於野而获麟焉。众莫之识。以为不祥。弃之五父之衢。冉有告曰:麇身而肉角。岂天之妖乎。夫子往观焉。泣曰:麟也。麟出而死。吾道穷矣。乃歌云。〗

据《东周列国志》记述，七十一岁的孔子埋葬麒麟之后感情难以控制，抚琴悲歌，即是本作。

八 《幽兰操》

习习谷风，以阴以雨。之子于归，远送于野。

何彼苍天，不得其所。逍遥九州，不有定处。

世人暗蔽，不知贤者，年纪逝迈，一身将老。

孔子周游列国，不见用于诸侯，晚年自卫反鲁，见谷中兰花与杂草并生，有感于王者之香，沦与众草为伍，如同贤者不逢时，与鄙夫为伦，托辞于兰而自伤不逢时得志。

这首诗首章很有《 诗经 桃夭》的味道，"子之于归"完全相同，只是一悲一喜。托兰述怀，后世咏物诗与之大类。

《猗兰操》唐 韩愈

兰之猗猗，扬扬其香。不采而佩，于兰何伤。今天之旋，其曷为然。

我行四方，以日以年。雪霜贸贸，荠麦之茂。子如不伤，我不尔觏。

荠麦之茂，荠麦之有。君子之伤，君子之守。

这是韩愈被贬潮州所作的十首"琴操"中最著名的一首。韩愈唱和孔子，时隔千年，精神想通，力赞孔子，以兰自况。

韩愈同时引入了荠麦的形象来自况，荠麦不畏严寒苦况，守正强生，有君子固穷的节操，和兰的扬扬其香不被世用相互激发。真是时穷节乃现，要不是在这样的环境中依然茂茂而生，我怎能看到荠麦的君子之风呀。

荠麦不是荞麦，也不是荠菜和麦子的合称，荠麦是一种一年生草本植物，蓼科，荞麦属，别名花荞，药食两用的植物，生命力很强。

《幽兰操》

兰之猗猗，扬扬其香。众香拱之，幽幽其芳。不采而佩，于兰何伤？

以日以年，我行四方。文王梦熊，渭水泱泱。采而佩之，奕奕清芳。

雪霜茂茂，蕾蕾于冬，君子之守，子孙之昌。

　电影《孔子》主题曲，根据韩愈《猗兰操》改编，王菲主唱。改编后的词不失古韵，赞美之中多了喜气和希望。

九 《曳杖歌》

泰山其颓乎？梁木其坏乎？哲人其萎乎？

《礼记》，《孔子家语》、《史记》等典籍都记载了这首诗，具体情形大同小异：孔子早上起来，背着手，拖曳着手杖，在大门外缓步徐行，边走边唱"泰山其颓乎？……"唱完就走了回来，坐在门口的台阶上。

这是孔子临终的绝唱，他预知到了生命的最后时刻，理想难以实现，他是多么心有不甘。此后七天，孔子离开了这个纷扰不息的世界，终于安息了。

肉角是什么中药别名

1、黑鹳

黑鹳是一种体态优美，体色鲜明，活动敏捷，性情机警的大型涉禽。成鸟的体长为1-1.2米，体重2-3千克；嘴长而粗壮，头、颈、脚部均甚长，嘴和脚红色。身上的羽毛除胸腹部为纯白色外，其余都是黑色，在不同角度的光线下，可以映出变幻多种颜色。在高树或岩石上筑大型的巢，飞时它的头颈将会伸直。

2、朱鹮

朱鹮古称朱鹭、红朱鹭，朱鹮系东亚特有种。中等体型，体羽白色，后枕部有长的柳叶形羽冠，额至面颊部皮肤裸露，呈鲜红色；繁殖期时用喙不断啄取从颈部肌肉中分泌的灰色素，涂抹到头部、颈部、上背和两翅羽毛上，使其变成灰黑色。

3、丹顶鹤

丹顶鹤是鹤类中的一种，大型涉禽，体长120-160厘米。颈、脚较长，通体大多为白色，头顶为鲜红色，喉和颈为黑色，耳至头枕为白色，脚为黑色，站立时颈、尾部飞羽和脚为黑色，头顶为红色，其余全为白色；飞翔时仅次级和三级飞羽以及颈、脚都为黑色，其余全为白色，特征极明显，极易识别。幼鸟头、颈为棕褐色，体羽白色而缀栗色。

4、黄腹角雉

黄腹角雉，别名角鸡、吐绶鸟，它们的全长约50（雌）~65（雄）厘米。而雄鸟上体栗褐色，满布具黑缘的淡黄色圆斑。头顶黑色，具黑色与栗红色羽冠。飞羽黑褐带棕黄斑。下体几纯棕黄，因为腹部羽毛呈皮黄色，故名“黄腹角雉”。有翠蓝色及朱红色组成的艳丽肉裙及翠蓝色肉角，于发情时向雌鸟展示。雌鸟通体大都棕褐色，密布黑、棕黄及白色细纹，上体散有黑斑，下体多有白斑。

5、黑颈鹤

黑颈鹤是一种大型涉禽，体长110-120厘米，体重4-6千克。颈、脚甚至长，通体羽毛灰白色，头部、前颈及飞羽黑色，眼先和头顶前方裸露的皮肤呈暗红色，尾羽褐黑色。它的头顶，三级飞羽的羽片分散，当翅闭合时超过初级飞羽。虹膜黄褐色，嘴肉红色，尖端沾黄，腿和脚灰褐色。

6、白鹤

白鹤是大型涉禽，略小于丹顶鹤，体长为130-140厘米。站立时通体白色，胸和前额鲜红色，嘴和脚暗红色；飞翔时，翅尖黑色，其余羽毛白色。虹膜棕黄色，嘴、脚暗红色。2龄脚变红色，3龄嘴亦变为红色。

7、中华秋沙鸭

中华秋沙鸭为鸭科秋沙鸭属的鸟类，俗名鳞胁秋沙鸭，是中国的特有物种。它的嘴形侧扁，前端尖出，与鸭科其它种类具有平扁的喙形不同。嘴和腿脚红色。雄鸭头部和上背黑色下背、腰部和尾上覆羽白色；翅上有白色翼镜；头顶的长羽后伸成双冠状。胁羽上有黑色鱼鳞状斑纹。

8、赤颈鹤

赤颈鹤是大型涉禽，共分化为3个亚种。后趾小而高位，不能与前三趾对握，因此不能栖息在树上；全身羽毛大致呈浅灰色，成鸟颈部裸露红色的皮肤。初级飞羽和初级覆羽为黑色，白色而修长的内侧飞羽垂直的覆盖着尾部。嘴灰绿而脚粉红。栖息于多草的平原、水田、沼泽湿地及森林边缘。以稻谷及水生植物的根、块茎为食，也取食鱼类和蛙类。

9、金雕

金雕属于鹰科、真雕属的猛禽。体长76--102厘米，翼展达2.3米，体重2--6.5千克。雌雄同色；未成长时，头、颈黄棕色；两翼飞羽除了最外侧三枚外基部均缀有白色，其余身体部分暗褐色；羽尾灰白色，羽端部黑色；成年鸟翼和尾部均无白色，头顶羽色转为金褐。其腿爪上全部都有羽毛覆盖著。

10、褐马鸡

褐马鸡是中国特产珍稀鸟类，体高约60厘米，体长1-1.2米，体重5千克，全身呈浓褐色，头和颈为灰黑色，头顶有似冠状的绒黑短羽，脸和两颊裸露无羽，呈艳红色，尾巴高高竖起。翅短，不善飞行，两腿粗壮，善于奔跑。

角肉鱼怎么做好吃

做法步骤

材料：塘角鱼1条，油适量，盐适量，豆豉适量，生姜适量，料酒适量，鱼露适量，大蒜适量，生抽适量。

做法：

1、塘角鱼屠宰杀去鳃及内脏，洗净切大块，然后用料酒，生姜和盐抓匀腌制10分钟。

2、把生姜切丝，蒜切大块。

3、把盘中的水份去掉，热水上锅蒸8分钟，

4、蒸鱼时另起油锅把姜蒜下锅，接着加入豆豉，中火煸香出味，加入适量盐、生抽和鱼露搅匀后关火。

5、把做好的豉汁淋在塘角鱼上，再入蒸锅虚蒸3分钟即可。

肉角的做法大全家常

材料:

　　 高筋面粉120g，糖粉5g，液态黄油40g，水50g

　　 做法:

　　1.先将高粉和糖分混合拌匀，然后做成粉墙状，加入黄油和水

　　2.再将步骤1拌匀并揉至光滑不粘手，盖上保鲜膜，松弛20分钟

　　3.将步骤2分成8等份，备用

　　4.将油酥材料放在一起拌匀成团，即为油酥

　　5.将步骤4分成8等份备用

　　6.将绿豆沙、白豆沙放在一起混合，拌匀

　　7.然后将步骤6分割成8等份，备用

　　8.再将每份步骤7包入6g肉角，备用

　　9.将步骤3压扁包入步骤5

　　10.将步骤9稍压扁后擀长再卷起，再次压平擀长卷起，盖上保鲜膜松弛10分钟

　　11.将步骤10擀成圆片，包上一份步骤8，将接口收紧

　　12.然后将步骤11稍微压扁，再擀成圆形，用4根筷子在表面同时印上4个红点；入炉，以上下火150/180℃，约烤25分钟即可

猪肉角是什么

豆角 适量 、 细面条 适量 、 猪肉 适量 、 大葱适量 、 姜 一片 、 大蒜 若干

烹饪步骤

1.豆角，择筋。按豆节用手折成小段。手折要比刀切口感好一些。快节奏刀切亦可。

2.加油少许，放葱姜蒜，加入淘洗后的豆角煸炒。添一碗水，淹没豆角，加盖焖煮。快熟时放盐调味，豆角不易入味，建议早放。

3.猪肉炒熟盛出备用

4.倒出部分焖豆角的汁水，加生抽，老抽，醋，葱花，制作成泼汤。待面热后泼在上面，用以增香，软化。

5.豆角焖煮同时制作手擀面。擀得比较薄。这一步可以因人而异。手擀口感好，但也可用细压面，机器面代替。

6.切成细面条。

7.上笼将面条蒸熟，约10分钟。

8.蒸好的面条，不黏。秘决是开水和面，加油少许，盐少许。手擀，面较硬。机器面也可代替。

9.将蒸好的面条放到正在焖煮的豆角上。

10.将豆角和面搅拌，并加入肉肉和泼汤，搅拌均匀，便成。依个人口味，加入陈醋或蒜泥，风味加佳。

什么是肉脚

1、说到瘦脚和胖脚并没有什么标准，主要是看体形和脚丫子之间的对比。

2、如果身上和脚丫子都肉肉的，那是胖脚无疑了。但是如果身上很瘦，但是脚丫子上肉很多的话就是胖脚。

3、除此之外，还可以通过穿鞋的款式来区分，如果瘦款的穿不进去，胖款的正好那就是胖脚，反之就是瘦脚。

肉豆角是什么

01

种植豆角，先选择合适的种子。选择颗粒比较饱满的，没有什么损坏的，而且有发芽趋势的种子。

02

季节的选择是至关重要的，一般选择在春季和夏季，这两个季节气候问候，非常适合豆角的生长。

03

选择疏松和比较肥沃的土壤，菜地就是一个非常合适的选择。种植的时候，可以将土壤适当的翻一翻。

04

豆角适合一窝一窝的种植，先在菜地里挖出一个一个的小窝，然后再把种子放在窝里面，每一窝大约两三颗种子就可以了。每一窝的距离大约在20-30厘米，每一行大约在30-35厘米。之后加入一些复合肥和浇一些水粪，然后用土壤盖上。

05

种植好之后，适当的施肥和浇水。幼苗长出来的时候施肥一次，牵藤的时候和开花施肥一次。浇水主要是比较干旱少雨的时候。

06

有的豆角需要牵藤，可以找一些木杆或者是竹杆，大约在豆角旁边5厘米处插在土里，然后豆角会自己顺杆而上。

肉角是什么皮肤

来自非洲，主要分布在埃塞俄比亚、苏丹、肯尼亚、坦桑尼亚和赞比亚等国。

长颈鹿栖息于非洲热带、亚热带稀树草原、灌丛、开放的合欢林地、干旱而开阔的稀树草原地带和树木稀少的半沙漠地带。

进入中国：600年前中国明代的郑和远航世界，史有定论的远达非洲。之所以跑那么远，据说就是为寻找中国人心目中的吉祥神兽“麒麟”。中国古代传说中世有麒麟出，是国泰民安、天下太平的吉兆，可谁也没见过这种古籍中形容为鹿身、牛尾、独角神兽的模样，故一直有人怀疑它是否真的存在。

明永乐十二年（公元1414年）九月二十日，郑和手下的杨敏带回榜葛剌国（今孟加拉）新国王赛弗丁进贡的一只长颈鹿，明朝举国上下为之喧腾。

当时的景象就如同沈度的颂诗所形容的“臣民集观，欣喜倍万”，有诗赞曰：“西南之诹，大海之浒，实生麒麟，身高五丈，麋身马蹄，肉角黦黦，文采焜耀，红云紫雾，趾不践物，游必择土，舒舒徐徐，动循矩度，聆其和呜，音协钟吕，仁哉兹兽，旷古一遇，照其神灵，登于天府。”