蒸鸡脯肉做法大全家常(蒸鸡脯肉怎么做好吃)

蒸鸡脯肉怎么做好吃

山药 200g 、 鸡肉 500g 、 盐 少许 、 料酒 半勺 、 鸡精 少许 、 姜 适量 、 酱油 一勺 、 蚝油 适量 、 糖 适量

1鸡肉洗净，姜切丝，放料酒.盐.鸡精.酱油.蚝油.糖腌制一下备用

2山药切条摆盘漂亮.切薄点这样容易蒸熟

3摆盘中，盘底先山药，围成圆圈摆这样好看

4再在山药上面铺上刚才腌好的鸡肉

5水开了大火蒸20分钟左右出锅啦，味道鲜美，鸡肉嫩滑，山药粉绵，好吃得停不下来，做法简单，鸡肉原汁原味，蒸的更健康

蒸鸡胸肉怎么做好吃又简单

小的鸡蒸7分钟或8分钟，大点的10到20分钟，蒸出来的鸡肉质刚好的。，下面是粉蒸鸡肉的做法：粉蒸鸡 　 所属菜系：川菜 　　特点：芳香扑鼻,稍带竦甜,呈酱油色,四季皆宜.

蒸鸡脯肉怎么做好吃窍门

材料 ：整鸡腿1只，干香菇5朵（提前一晚泡发），葱姜蒜适量。

做法 1、鸡腿去骨后切块（怕麻烦的同学可以直接买鸡胸肉切块，不过肯定不如鸡腿好吃），加入酱油、蚝油、盐、米酒、糖、白胡椒粉、花椒、生粉以及姜蒜拌匀，放入冰箱腌制半小时以上。如果有时间提前一晚腌更入味。

2、热锅热油，腌好的鸡腿肉倒入翻炒 3、泡发后的香菇用十字刀切成块，挤干水份；鸡腿炒至变色时倒入香菇翻炒1分钟 。

4、炒好的香菇鸡腿盛入碗中，放到蒸锅里水开后隔水蒸15-20分钟（表示没有蒸锅只能用电饭锅底下垫小碗很郁闷的飘过~~~）；出锅前撒上葱花即可。

鸡脯肉蒸着吃的食谱

香辣煎鸡胸肉

主料鸡胸肉1块 生菜100克 黄瓜5片

辅料盐1茶匙 辣椒10克 酱油1茶匙 白糖1茶匙 鸡精1茶匙

香辣煎鸡胸肉的做法

1.鸡肉加入腌料腌制入味

2.生菜洗净沥水

3.将鸡肉煎熟切件

4.生菜切丝

5.鸡肉排放在生菜上即可食用

烹饪技巧吃鸡胸肉有助改善记忆鸡胸肉是很普通的食用肉之一，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用

蒸鸡脯肉怎么做好吃又简单

鸡胸肉去皮，用刀划几道

撒盐，揉一会让盐渗进肉里

装盘上，放电蒸锅里蒸。这个鸡胸有些厚，要蒸大概30分钟

蒸鸡胸肉的时候，碗里倒醋、味极鲜，加切好的青椒，舀2勺剁椒，放入拍好的蒜

锅里烧开油，浇碗里，又香又辣的酱料做好了

鸡胸蒸好后，端出来晾一下

把肉片下来摆盘

淋上辣酱料即可

蒸鸡脯肉怎么做好吃视频

可以。

市面上食物的烹饪方式多种多样，常见的有蒸、炒、炸、煎等，而在用奥尔良腌制鸡脯肉时，常用烤箱烤熟，这样的肉质细腻，口感软糯、Q弹，还有爆汁感，而用蒸的方式也是可以的，并不会有很大影响，而且蒸的鸡脯肉肉质较为软糯，有较多的水分，但是注意时间不宜过长，一般建议蒸15-20分钟即可。

蒸鸡胸肉做法视频

隔水蒸肉是一种传统的中国菜肴，蒸出的肉质鲜嫩、口感细腻。以下是一些技巧，可以让隔水蒸肉更加嫩滑：

选用适合蒸肉的部位：隔水蒸肉一般选用瘦肉，如猪肉里脊、瘦肉片等。这些部位的肉质较为细嫩，易于蒸熟。

腌制时间要足够：在蒸之前，将肉片用盐、酱油、料酒、姜蒜等调料腌制一段时间，可以增加肉的鲜味和嫩度。一般来说，腌制时间要在30分钟以上，最好能够腌制1-2个小时。

加入适量淀粉：在腌制的调料中加入适量的淀粉，可以增加肉的口感和嫩度。淀粉可以起到保水、保形的作用，使肉质更加细腻。

控制好蒸的时间和火候：隔水蒸肉的时间和火候非常重要。一般来说，蒸熟的时间要根据肉的厚度和蒸的量来确定，一般在20-30分钟左右。火候要适中，不要过旺或过弱，以免影响肉的口感和嫩度。

切片时要切薄：蒸好的肉要晾凉后再切片，切片时要切薄，这样可以保证肉的口感更加细腻。

综上所述，隔水蒸肉的嫩滑口感需要注意腌制时间、加入适量淀粉、控制好蒸的时间和火候等方面。

蒸鸡脯肉简单好吃的做法

鸡蒸肝是一道传统的中华美食，烧法如下：鸡蒸肝是一道美味可口的菜肴。鸡蒸肝的烹饪方法非常简单，主要有以下几个步骤：先将鸡肝用盐、酱油、料酒腌制一下，约腌制半小时；然后将腌制好的鸡肝放入碗中，加入适量的水，将碗用锅盖烧开水蒸约10分钟左右，即可出锅。在烹饪过程中，为了增加香气和口感，可以加入葱、姜、蒜等调料，还可以加入少许红枣、桂圆等，使其更加美味可口。此外，鸡蒸肝富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体有益，特别适合爱美人士和孕妇食用。