胡萝卜粉丝丸子的做法大全家常做法(胡萝卜粉丝汤的做法)

胡萝卜粉丝汤的做法

主料

白菜200克、干粉条30克

辅料

花生油2勺、八角1粒、干辣椒5克

蒜片5克、姜片5克、老抽1勺、盐1勺

【调味技巧】

白菜炖粉丝是一道清爽的快手汤菜，加入具有天然香味的八角和辣椒，可以提升整道菜的风味，却不会破坏这道汤原有的清新感觉。

做法

1 干粉条用大约60℃的水浸泡10分钟，不用泡得太烂，稍软即可。

2 粉条泡好后冲洗一下，切成15厘米以内的长段备用。

3 白菜洗净，去硬梗、切块，白菜帮切稍小一点，与菜叶分开放。

4 取一炒锅，锅烧热，放花生油，油微热时

下入八角和干辣椒，小火炒香。

5 然后放入蒜片和姜片，中火炒香。

6 下入白菜帮，倒入老抽翻炒半分钟，然后下入白菜叶。

7 翻炒均匀后加水没过食材，大火煮沸后转入砂锅中。

8 砂锅中放入粉条，中火煮熟后加盐调味即可

胡萝卜粉丝汤的做法视频

粉丝汤的用料

猪肉末450克 大蒜(肉末/汤）1瓣/2瓣  

葱3根 盐(肉末/汤）1/4茶匙/1/2茶匙  

五香粉1/4茶匙 胡椒/生粉各1/4茶匙  

娃娃菜(肉末/汤）2片/10片 粉丝2团  

胡萝卜2根 高汤4量杯  

水4量杯 生抽1汤匙  

粉丝汤的做法

首先准备汤的食材。取10片娃娃菜里，将7片娃娃菜的菜梗与菜叶分开，将菜梗切段，菜叶对半撕开。其余剩下的3片娃娃菜连梗带叶切成菜叶的大小。胡萝卜切片，大蒜和葱切丁。

放油，先炒香大蒜，葱和胡萝卜。

再放娃娃菜梗一起翻炒至软。

加入一半高汤一半水，大火煮沸，转中小火半盖上盖子，煮15分钟，加盐调味。

在煮汤的过程中，用热水泡2团粉丝。

首先准备肉丸的食材。把两片娃娃菜粗切一下，放进料理机中打碎，不要太茸了，要有一点小颗粒。没有料理机的话，就用刀剁碎吧。

肉末里拌入娃娃菜末，切碎的大蒜，五香粉，胡椒，盐，生粉，油，还有一个鸡蛋。

拌匀，放在一旁腌一下。在腌肉的过程中，开始煮粉丝。

将火调至中大火，让汤烧沸，放入粉丝，煮至汤再次沸腾。

将肉末用两个汤匙交替轮换撮成肉丸状，扔进汤中。如此一个一个的扔。

所有肉丸放入锅中后，煮1至2分钟至汤沸。

放入娃娃菜叶，煮至汤沸。只需1-2分钟。

出锅即可。

胡萝卜粉丝汤图片

粉丝汤的用料

猪肉末450克 大蒜(肉末/汤）1瓣/2瓣 

葱3根 盐(肉末/汤）1/4茶匙/1/2茶匙 

五香粉1/4茶匙 胡椒/生粉各1/4茶匙 

娃娃菜(肉末/汤）2片/10片 粉丝2团 

胡萝卜2根 高汤4量杯 

水4量杯 生抽1汤匙 

粉丝汤的做法

首先准备汤的食材。取10片娃娃菜里，将7片娃娃菜的菜梗与菜叶分开，将菜梗切段，菜叶对半撕开。其余剩下的3片娃娃菜连梗带叶切成菜叶的大小。胡萝卜切片，大蒜和葱切丁。

放油，先炒香大蒜，葱和胡萝卜。

再放娃娃菜梗一起翻炒至软。

加入一半高汤一半水，大火煮沸，转中小火半盖上盖子，煮15分钟，加盐调味。

在煮汤的过程中，用热水泡2团粉丝。

首先准备肉丸的食材。把两片娃娃菜粗切一下，放进料理机中打碎，不要太茸了，要有一点小颗粒。没有料理机的话，就用刀剁碎吧。

肉末里拌入娃娃菜末，切碎的大蒜，五香粉，胡椒，盐，生粉，油，还有一个鸡蛋。

拌匀，放在一旁腌一下。在腌肉的过程中，开始煮粉丝。

将火调至中大火，让汤烧沸，放入粉丝，煮至汤再次沸腾。

将肉末用两个汤匙交替轮换撮成肉丸状，扔进汤中。如此一个一个的扔。

所有肉丸放入锅中后，煮1至2分钟至汤沸。

放入娃娃菜叶，煮至汤沸。只需1-2分钟。

出锅即可。

胡萝卜和粉丝做法

以下是青椒炒粉丝的家常做法：

材料:

1. 干粉丝：适量

2. 青椒：2-3个

3. 胡萝卜：1个

4. 葱姜蒜：适量

5. 盐：适量

6. 酱油：适量

7. 料酒：适量

8. 鸡精：适量

9. 蚝油：适量

10. 食用油：适量

步骤：

1. 将干粉丝放入凉水中浸泡约20分钟，直到软化。然后捞出沥干备用。

2. 青椒和胡萝卜洗净，去籽去蒂，切成细丝。

3. 在热锅中加入适量的食用油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 加入青椒丝和胡萝卜丝炒熟。

5. 加入适量的盐、酱油、料酒翻炒均匀。

6. 将泡软的粉丝放入锅中，继续翻炒。

7. 加入适量的水，让粉丝充分吸收水分，炖煮几分钟至熟透。

8. 加入少许鸡精和蚝油提味，翻炒均匀即可。

9. 关火后，让菜品静置片刻，便于粉丝充分吸收汤汁。

最后，将青椒炒粉丝装盘，即可享用。

根据个人口味偏好，还可以适量加入其他蔬菜、调料或辣椒等进行调配。记得根据自己的口味和健康状况合理搭配食材和控制火候。

胡萝卜炖粉丝的做法

炖红萝卜块怎么炖？

拔红萝卜削皮切成棱形块儿，起锅烧油，放上葱，姜炒出香味儿以后放入红萝卜，放点花椒水生抽酱油炖5分钟以后加入开水再接着炖红萝卜，冻软了，搁点儿烫好的粉丝再在三分钟放点盐。才做好了

胡萝卜丝粉丝

步骤 1

准备好所用的食材，胡萝卜洗净，大蒜拨皮洗净，龙口粉丝剪去线头

步骤 2

胡萝卜用刨丝器搜成丝装盘备用

步骤 3

粉丝用剪刀剪成两段和胡萝卜放在一起

步骤 4

倒入开水，把粉丝烫软即可把水滤出

步骤 5

把大蒜剁成蒜末。

步骤 6

加入1勺盐和2勺六月鲜特级原汁酱油、3勺味达美臻品特级生抽、陈醋5勺、香油1勺、花生油3勺、适量味精。放完所有调料搅拌均匀

美味的凉拌胡萝卜粉丝就可以了。

胡萝卜办粉丝的做法

步骤 1

准备好所用的食材，胡萝卜洗净，大蒜拨皮洗净，龙口粉丝剪去线头

步骤 2

胡萝卜用刨丝器搜成丝装盘备用

步骤 3

粉丝用剪刀剪成两段和胡萝卜放在一起

步骤 4

倒入开水，把粉丝烫软即可把水滤出

步骤 5

把大蒜剁成蒜末。

步骤 6

加入1勺盐和2勺六月鲜特级原汁酱油、3勺味达美臻品特级生抽、陈醋5勺、香油1勺、花生油3勺、适量味精。放完所有调料搅拌均匀

美味的凉拌胡萝卜粉丝就可以了。

胡萝卜粉丝煲

主料

五花肉260g

粉丝30g

胡萝卜50g

辅料

八角适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，香叶适量

调料

油适量，盐适量，老抽适量，料酒适量 做法 :

1、粉丝用水泡软。

2、五花肉切块后，冷水下锅，煮至水开，捞出冲洗干净。

3、锅里倒少许油，放入五花肉煸炒，加入八角、葱、姜、蒜，老抽、料酒。

4、将五花肉移入砂锅中，加满水，放入干辣椒、香叶，水开后转小火煲煮一个小时。

5、五花肉炖软烂后，加入盐后，将泡软的粉丝放入。

6、最后将胡萝卜放入，炖煮上五分钟即可。

胡萝卜粉丝煲的做法

先将白萝卜，红萝卜洗干净，切成滚刀片。

将粉条洗净，泡10分钟。

将锅烧热倒油放入几颗小辣椒。葱姜。

将萝卜倒进锅里翻炒。然后放盐醋糖。翻炒三分钟即可出锅

胡萝卜粉丝汤的做法大全窍门

用料

红萝卜 1根

白萝卜 半根

万字酱油 1-2勺

葱 少许

步骤 1

萝卜去皮切片。

步骤 2

热锅，放一坨猪油。 想喝素的又不想太素，所以用的猪油。 下红萝卜翻炒五分钟分钟，再下白萝卜翻炒三分钟。

步骤 3

然后就加热水，中小火煮20分钟。

步骤 4

出锅五分钟前下一把葱花，一到两勺酱油。 这里其实单放盐也可以，但是味道就会寡甜寡甜的，放酱油有增鲜的效果，更美味一些。

胡萝卜粉丝汤的做法大全

材料

瘦肉200公克，牛蒡100公克，白萝卜150公克，胡萝卜100公克，草菇50公克，水1500cc，盐少许

做法

1.瘦肉切片、放入沸水汆烫去血水；牛蒡去皮、切片；红萝卜、白萝卜洗净、去皮后切成块状，备用。

2.取一砂锅，放入水1500cc，以大火煮沸后，放入全部的材料，转小火煮约1小时，起锅前加入盐调味即可。