糯米枣的家常做法大全图解法(糯米枣的制作)

糯米枣的制作

糯米红枣

食材：红枣、糯米饭、食盐、面粉

1、把大红枣装进碗中，用温水浸泡，再加半勺盐、一勺面粉，下手抓拌均匀，浸泡大约10分钟，加面粉可吸附褶皱中的灰尘，这一招很有效果。

2、浸泡好的红枣，整体透亮，用清水冲洗两遍，从中间切开，注意不要切段，掰开红枣，扣出枣核。

3、另外准备一碗，加入100克糯米粉，盛饭的大勺子，一勺就够了，用适量清水，边到边搅拌，搅拌出面絮。

4、下手捏成不沾手的面团，类似于和面那样，能达到面光、盆光、手光的状态即可，非常简单。

5、揪一小块面团，揉成小小的椭圆形，和红枣大小差不多，再包进红枣里就可以了，按这个方法，尽量多包一些。

6、水开后上锅，盖上锅盖，转成中火，蒸15分钟左右，等时间到了，打开锅盖，能闻到满满的红枣味。

7、撒点熟的白芝麻，就可以开吃了，营养美味，补血养颜，夹一个送入口中，香甜软糯，孩子三天两头嚷着吃。

技巧总结

整个过程没有放白糖、蜂蜜之类的，但味道非常的甜，浓浓的红枣味，制作这个甜品时，主要要把红枣清洗干净，水中记得放点盐、面粉，浸泡10分钟，让面粉吸附褶皱中的灰尘，不然全吃进嘴巴了。

糯米枣的制作过程

糯米酒是可以放红枣的。那红枣可以起到一个补气血的作用。再加上几粒冰糖，那就是制作出来的甜酒。又是一种风味。而且还非常的好喝。

糯米枣的制作过程视频

糯米团子dayce是吃的，做法如下：

1、糯米1000克洗净，用清水泡2小时左右。

2、猪肉末300克，鸡蛋三只，生姜、花椒粉、盐、鸡精等适量。

3、蒸锅里铺上专用湿纱布，把泡好的糯米捞出平铺在纱布上，并用筷子扎几个孔，大火蒸二十至三十分钟，若想吃软点，就在蒸的过程中撒几次水。

4、糯米蒸好的，倒入盆里，稍凉，放入肉末，鸡蛋，花椒粉，盐，鸡精，姜末拌匀后尝好咸淡……

5、再把糯米团成一个个团子……

6、团好后再一个个放入蒸锅，大火再蒸二十分钟……

7、大功告成，糯米团子做好了。

糯米枣的制作方法和配方视频

材料

糯米面200克，开水70克，冷水30克，麦芽糖20克，糖粉100克，炸制用油少许，白糖或糖粉少许

做法1.糯米面倒入容器中

2.另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开

3.将煮开的水，倒入糯米面中

4.然后用筷子搅拌均匀

5.再倒入30克冷水

6.揉成面团

7.将面团擀成长方形面片

8.再将面片切成细条

9.然后将细条放入油锅中炸制，油温要低些，时间长些。表面焦黄色即可

10.炸好的江米条和没炸的比较

11.然后根据各人口味将江米条滚上白糖或糖粉

糯米枣的做法家常做法

1. 糯米金糕的做法非常详细。2. 糯米金糕的原材料主要是糯米粉、红枣、芝麻、白糖等，需要先将糯米粉和白糖混合，再加入开水搅拌成团，加入红枣和芝麻拌匀，放入蒸锅蒸熟即可。3. 糯米金糕可以根据个人口味添加其他材料，如花生、核桃等坚果，也可以在蒸熟后切成小块，沾上炒香的芝麻粉或糖粉，口感更佳。

糯米枣怎么做好吃窍门

方法/步骤分步阅读

1/10

白糯米提前一天浸泡起来，这个就是咱们平常吃的普通糯米。

2/10

黑糯米同样台前浸泡一夜以上。其实可以放在一起浸泡，外皮分开泡是为了让小伙伴们看一下，不然放在一起白糯米会被染黑。浸泡的时间尽量长一点，我是前一天中午泡上的，第二天中午做的。

3/10

两种米可以放在一起，洗干净备用。

4/10

取一个导热好的容器，我用了一个不锈钢的小盆，盆里层刷上一层油，铺上一层红枣肉（就是把大红枣的肉剪下来就行）在开始放入泡好的米。

5/10

把米放到一寸高，轻轻用勺压一下，再放入一层红枣肉和葡萄干。

6/10

最后铺上大约1厘米高的糯米，压实，淋入跟糯米一齐平的水，上面撒上一点红糖。

7/10

我用蒸箱蒸的，蒸箱比较大，一同蒸了其他的食物。

8/10

蒸屉放入蒸箱架上，中层，开启电源，选择蒸功能100度，20分钟。

9/10

启动机器，几分钟预热时间后就会达到100度，进入工作中，完成之后焖几分钟再打开取出即可

10/10

蒸好取出倒扣盘子里，来一口尝尝，软糯香甜，太好吃啦。

糯米枣制作方法

1、糯米洗净，泡一天一夜。沥干水分和红枣放盘子里入高压锅蒸，出气蒸十五分钟左右

2、糯米拿出拌上一小勺椰粉，一小勺牛奶拌入，搅拌均匀，让糯米稍微湿润即可，再放回高压锅继续蒸

3、红枣晾凉，去皮去核切块，可以切细切小

4、再蒸二十分钟糯米出锅，取少许糯米铺在器皿底部，压实，撒些黑芝麻砂糖，铺上一层红枣，在铺上一层糯米压实，在铺上一层红枣，最上面压实糯米，压实

5、在表面上撒些椰蓉，盖上盖子，冷却

糯米枣怎么做?

做好的糯米枣可以用保鲜袋装好，放在冰箱的冷冻层保存，吃的时候再把它放温暖处解冻就可以了，也可以直接食用。

糯米枣的制作方法及配方

配料

主料:糯米(100克) 枣(干)(70克)

辅料:羊骨(300克)

调料:白砂糖(5克) 盐(3克)。

步骤

1:将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡半个小时.

2:锅中放入适量水烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中.

3:放入红枣.

4:用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底.

5:烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来

6:开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可

7:盛出，加适量红糖搅匀趁热食用