腐竹蒜苗的家常做法大全(腐竹蒜苗的家常做法大全图片)

腐竹蒜苗的家常做法大全图片

蒜蓉腐竹是一道美味又健康的家常菜，以下是制作步骤：

所需材料：

- 腐竹 100 克

- 大蒜 适量

- 干红辣椒 适量

- 青蒜 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 植物油 适量

做法：

1. 将腐竹泡软，热水焯一下，沥干水分备用。

2. 大蒜剁成蒜蓉，青蒜洗净切段备用。

3. 干红辣椒剪成小段备用。

4. 锅中倒入适量的植物油烧热后，加入蒜蓉和干辣椒煸炒出香味。

5. 加入腐竹翻炒均匀，然后加入适量生抽、盐和白胡椒粉继续翻炒均匀。

6. 最后加入青蒜翻炒均匀即可出锅。

食用时可以配上米饭或当做下酒菜，味道香脆可口，营养丰富。

腐竹蒜台怎么做好吃

蒜苔、木耳和腐竹三个先炒蒜苔再腐竹，最后炒木耳。

腐竹和大蒜的做法大全

材料：

腐竹、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、糖、料酒、清水、食用油。

步骤：

1.将腐竹用清水浸泡30分钟，去掉泡水中的杂质，切成段备用。

2.葱姜蒜切末，辣椒去籽切成末备用。

3.热锅凉油，油温六成热时，放入葱姜蒜末和辣椒末煸炒出香味。

4.放入腐竹段翻炒均匀，加入适量清水，放入盐、鸡精、生抽、糖、料酒调味，翻炒至腐竹软烂。

5.最后收汁，撒上少许葱花即可。

腐竹蒜苗的做法大全家常菜

主料青蒜150克腐竹皮50克猪肉100克 辅料油适量盐2克水发黑木耳适量胡萝卜适量生抽5克黄酒10克淀粉适量步骤青蒜炒腐竹皮的做法步骤11.干的腐竹皮，腐竹是我们这里的特产，而在我们当地，现在都爱吃这种腐竹皮，这个东东比腐竹好泡，而且不易参假。青蒜炒腐竹皮的做法步骤22.青蒜洗净，切段。洗的时候一定要每片叶子都要洗到。青蒜炒腐竹皮的做法步骤33.腐竹皮用温水泡软。青蒜炒腐竹皮的做法步骤44.泡好的木耳清洗干净，腐竹皮撕成小片，胡萝卜切片青蒜炒腐竹皮的做法步骤55.肉切片青蒜炒腐竹皮的做法步骤66.加入生抽、盐、黄酒及少许淀粉抓拌均匀。加少许淀粉肉炒出来嫩青蒜炒腐竹皮的做法步骤77.锅中放油，姜末炒香后下入肉片煸炒青蒜炒腐竹皮的做法步骤88.炒变色后中间扒出点空间，倒入少许开水青蒜炒腐竹皮的做法步骤99.加盖焖炒1分钟左右青蒜炒腐竹皮的做法步骤1010.等待上汽后打开，这样炒的肉片非常的嫩，老年人吃也没有一点问题。青蒜炒腐竹皮的做法步骤1111.加入腐竹皮，黑木耳，胡萝卜青蒜炒腐竹皮的做法步骤1212.翻炒均匀后盖盖焖煮2--3分钟

腐竹烧蒜苗

1/9将腐竹提前用清水泡发，夏天用凉水、冬天用温水，捞出冲洗干净，挤掉多余水分切成斜段。

2/9辣椒切成小块，胡萝卜去皮切斜片。

3/9小葱切段、大蒜剁成蒜末，玉米淀粉加水调成水淀粉备用。

4/9锅中倒油烧至五成热，放入葱段和蒜末小火炒香。

5/9然后放入腐竹，改大火快速翻炒一分钟左右。

6/9调入酱油和蚝油，继续翻炒至腐竹上色。

7/9倒入小半碗清水烧至冒泡状态，再放入辣椒和胡萝卜翻炒均匀。

8/9最后淋入水淀粉，改大火快速翻炒均匀即可。

9/9一道做法简单、味道鲜美的素烧腐竹就做好了，准备好米饭接招儿吧！

蒜台腐竹

材料

牛里脊300克，大蒜3-4瓣，腐竹1把，葱段适量，料酒1勺，老抽半勺，白胡椒粉1勺，干淀粉1勺，盐适量，香油，白芝，蚝油2勺

做法

1.牛里脊切薄片；有人问过我牛肉如果切口感不老，只要在切牛肉的时候保证牛肉的纹理和刀呈垂直状即可。

2.牛里脊切薄片后放在容器内，调入料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟；

3.腐竹用水泡开，只要泡到没有深色的硬块即可，泡好的腐竹斜刀切段；

4.大蒜切片，葱切段，大火将油稍至7成热后，把蒜片和葱段放入；

5.出香味后，把牛肉倒入锅中，翻炒至变色，中间可以加一点点水，然后把切好的腐竹段放入；

6.腐竹很容易熟，翻炒几下后倒入蚝油、盐调味，最后淋水淀粉勾芡，约十秒钟左右，待汤汁变浓稠即可关火，出锅前淋几滴香油。

腐竹蒜苗怎么做好吃

主料:

豆腐250克

粉丝1份

腐竹1根

生菜100克

辅料:

豆油10克 水适量 青蒜适量 盐3克 白胡椒粉1g 葱适量 红辣椒适量 姜适量 香油一勺 蚝油一勺 味精1g

砂锅豆腐的做法:

步骤1

粉丝和腐竹提前泡好（五分钟），白菜和豆腐洗好切块，葱、姜、辣椒切碎备用

步骤2

砂锅内加水，放入豆油、青蒜、葱花、辣椒、姜、蚝油、酱油、盐，等烧开

步骤3

将豆腐，粉丝，腐竹依此放入锅中，煮10分钟左右

步骤4

放入生菜，3分钟后放入味精、胡椒粉和香油调味，即可出锅

腐竹蒜苗的家常做法大全图片高清

腐竹炒肉的做法步骤

步骤 1

热锅热油；

步骤 2

倒入五花肉；

步骤 3

炒至肉片变色，炒出油脂后；

步骤 4

放入葱蒜少许、料酒1勺、老抽2勺；

步骤 5

翻炒均匀；

步骤 6

倒入腐竹，放生抽1勺、蚝油1勺翻炒两分钟；

步骤 7

倒入青红椒，再次翻炒；

步骤 8

翻炒至腐竹熟就好了。

步骤 9

又下饭又好吃

步骤 10

请把米饭准备充足

腐竹和蒜苗能一起炒吗

腐竹炒黑木耳好吃，具体做法如下：

配 料： 腐竹150克，绿豆芽、水发黑木耳各100克，花生油20克，香油、盐各5克，味精2克，水淀粉15克，姜10克，黄豆芽汤200克

操 作：

腐竹放在盆内，倒入开水盖严，浸泡至无硬心时捞出，切成3-4厘米长的段。

姜洗净，切成末；绿豆芽择洗干净，放开水内氽一下捞出；黑木耳择洗干净，将大朵撕成小朵，也可在开水中过一下捞出。

炒锅上火，放油烧热，下姜末略炸，放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下，加黄豆芽汤、精盐、味精，倒入腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盘内即成。

腐竹蒜苗的家常做法大全图片视频

腐竹木耳泡发，锅内起油葱姜蒜炒制加入腐竹木耳蒜苗炒制加许高汤放盐，生抽，鸡汁炒制。