清炒鱿鱼卷的家常做法视频(炒鱿鱼卷怎么炒好吃又嫩)

炒鱿鱼卷怎么炒好吃又嫩

用料：

鱿鱼卷10只

辅料：

萝卜1个

调料：

色拉油适量，食盐少许，味精2克，姜5克，蒜5克，干辣椒4个，小葱5克

笔管的泡洗：

1.笔管干用温水泡发1-2个小时。

2.稍微发泡膨胀后捞起，掐去嘴部的颗粒（口内的角质腭），择去内脏、墨囊和骨头，洗净。

做法

1，锅内少许油，7成热时，下萝卜、葱段姜蒜片爆香锅子。

2，下泡发好的笔管，烹入两勺料酒去腥增香，快速翻炒，略焖3——4分钟。

4.当笔管干炒至8成熟时，下青椒一同翻炒出香。

5.加少许盐、味精，出锅装盘。

炒鱿鱼卷的家常做法视频窍门

主料：香菜2－3根，鱿鱼1个，鸡精适量，料酒1勺，蚝油2勺，干辣椒1个 ，葱白2大段

做法

步骤1

鱿鱼去除表面的膜，切十字花刀，切成长方形小块形，加料酒、盐，抓匀腌制

步骤2

大葱取葱白段，切细长丝；香菜摘洗净，切小段；干红辣椒一个，一切为三；生姜、大蒜切片，备用

步骤3

热锅上油，爆香姜蒜片及干红辣椒

步骤4

倒入腌好鱿鱼，大火炒成卷

步骤5

加蚝油提味

步骤6

倒入葱丝、香菜段，炒匀

步骤7

调入鸡精，即可出锅

如何炒鱿鱼卷好吃又简单窍门

（1）材料：干鱿鱼100克，芥蓝菜600克，红辣椒1个，大蒜3瓣，调味料A料：盐1/2匙、糖1小匙。

（2）干鱿鱼泡发、去膜，切交叉刀纹再切块，放入热油锅中略烫一下，捞出，热油留着备用。

（3）芥蓝菜洗净、去老皮，放入沸水中汆烫，捞起、切小段，以1大匙热油烫一下，再以冷开水冲干净；大蒜去皮，红辣椒洗净，均切末。

（4）锅中倒入1大匙油烧热，爆香大蒜及红辣椒，放入鱿鱼及芥蓝菜炒熟，加A料调匀，即可盛出。

如何炒鱿鱼卷窍门

主料鱿鱼2条油菜250g辅料油适量盐适量蚝油适量胡椒粉适量步骤1.油菜洗净2.鱿鱼切块，划花刀3.用开水烫成鱿鱼卷4.锅中放入适量底油5.把鱿鱼放入锅中6.放入适量胡椒粉7.翻炒均匀后，放入油菜8.再放入适量蚝油9.翻炒均匀，加入少量食盐，即可出锅小贴士划花刀的时候，一定要斜着片，以免不能成卷

炒鱿鱼卷的做法大全

答：韭菜炒鱿鱼卷的做法

1、主料

新鲜鱿鱼 半条

韭菜 40g

猪腿肉 20g

2、辅料

红辣椒 2个

植物油 10g

盐 3g

生抽 1勺

料酒 1勺

姜 2块

步骤：

1、鱿鱼撕去表面的黑膜，在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面，斜角划一字花刀，然后再换一个角划十字花刀。切成大小均匀的块。

2、韭菜切段，辣椒切末。

3、水加料酒姜片煮滚放鱿鱼绰30秒钟立马捞出来过凉水。沥干水分。

4、将肥肉煎干放入瘦肉炒至变色。

5、放入辣椒，蒜粒。

6、加入鱿鱼卷大火翻拌。

7、放入韭菜，盐，生抽拌匀。出锅即成

炒鱿鱼卷怎么炒好吃又嫩视频

1. 是的，现在烤鱿鱼普遍都很卷。2. 原因是随着社交媒体的普及，烤鱿鱼们开始追求更多的关注和点赞，为了吸引眼球和增加趣味性，他们会在视频中加入各种搞笑、夸张的元素，让自己看起来更加有趣。3. 此外，烤鱿鱼们也会不断学习和尝试新的技巧和玩法，以保持自己的创意和独特性，这也是他们卷起来的原因之一。

炒鱿鱼卷怎么做才好吃

步骤/方式1

先将鱿鱼卷提前解冻，配菜洗好切好

步骤/方式2

鱿鱼卷入锅，水开焯2分钟

步骤/方式3

捞出备用

步骤/方式4

冷锅热油

步骤/方式5

爆香姜葱

步骤/方式6

青红辣椒倒入锅中翻炒均匀

步骤/方式7

倒入焯熟的鱿鱼卷倒入适量生抽蚝油，翻炒2分钟即可

步骤/方式8

翻炒均匀

步骤/方式9

出锅装盘