蘑菇青椒木耳做法大全家常做法大全(香菇木耳炒青椒的做法)

香菇木耳炒青椒的做法

主料

青椒、香菇、盐 胡萝卜、花椒、大喜大牛肉粉

素炒胡萝卜香菇青椒的做法步骤

1. 把香菇 青椒和胡萝卜洗净

2. 看你心情随便切哈，建议块小点好熟。

3. 热锅倒油，放几粒花椒

4. 先把香菇放进去炒30秒后放入青椒和胡萝卜，炒熟即可。

5. 放适量的盐和鸡精 出锅装盘。

蘑菇和青椒怎么做好吃

1.先将五花肉切大片。

2.大火将锅烧干，放入五花肉，将五花肉中的油煎出后放入芸豆，将芸豆煎到8成熟。五花肉煎成油酥，其油保留。

3.将五花肉剪成和芸豆差不多粗细的条状，待用。

4.将煎五花肉的油烧热后放入洋葱丝，蘑菇和红辣椒丝煸炒几下，放入准备好的酱油和胡椒粉，大概炒到8成熟了放入煎好的五花肉和豆角。出锅前放入蒜末和适量的盐和味精即可。

蘑菇青椒的做法大全家常菜

炒三鲜菌菇是一道非常美味的菜肴。下面是一种常见的做法：

所需材料：

- 鲜菌菇（香菇、平菇、金针菇等）：适量

- 青椒：1个

- 红椒：1个

- 胡萝卜：1个

- 大蒜：适量

- 姜：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 葱花：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备工作：将鲜菌菇清洗干净，切成适当大小的块状。青椒、红椒和胡萝卜洗净，切成丝状。大蒜和姜切末备用。

2. 热锅冷油：锅中倒入适量的食用油，加热至7成热，放入大蒜和姜末炒香。

3. 炒菜材料：依次加入胡萝卜丝、青椒丝和红椒丝，翻炒均匀。

4. 加入菌菇：将切好的鲜菌菇放入锅中，继续翻炒至变软。

5. 调味：加入适量的生抽、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，使调味料均匀裹在菌菇上。

6. 出锅装盘：炒至菌菇入味后，撒上葱花，炒匀即可出锅装盘。

炒三鲜菌菇可以作为主菜或配菜，口感鲜美，营养丰富。根据个人口味，你也可以根据以上步骤进行一些调整。祝您做菜愉快，美味可口！

青椒磨菇木耳的炒法

食材：黄花菜适量、干香菇10克、猪肉100克。

配菜：葱姜蒜适量、陈醋、蚝油、淀粉、酱油、料酒、盐、食用油。

烹饪步骤：

第一步：黄花菜用温水浸泡半个小时以上，然后摘掉干老部分；干香菇用水泡发；猪肉切薄片，加淀粉、酱油和少许盐腌制15分钟；大蒜切末，姜切丝，小葱切末，葱白和葱花分开放。

第二步：热锅凉油，放入腌好的肉片煸炒，加料酒去腥味，肉片炒变色后盛出。

第三步：放入姜丝、葱白和蒜末炒出香味。

第四步：然后再放入泡发的香菇和黄花菜，大火不停翻炒几分钟，加入蚝油、盐和少许酱油，再在锅边浇点陈醋。

第五步：炒匀后就可以关火装盘了，撒上葱花，用小米椒点缀更好看。

香菇青椒木耳

食材清单

青椒 1个 、 香菇 5朵 、 小米辣 2个 、 小葱 1根 、 蒜 3瓣 、 耗油 适量 、 盐 适量 、 味极鲜 适量 、 水 15克

烹饪步骤:

1、香菇洗净.用热水抄下.捞出凉水冲凉沥干水分切片，青椒洗净掰小块.葱.小米辣切小段.蒜切末备用

2、起锅放入适量的油.七分热后.放入葱末蒜末爆香，然后放入香菇翻炒均匀

3、放入味极鲜酱油翻炒

4、然后翻炒差不多了，放入青椒翻炒加15克水，炒制断生.后加盐.耗油翻炒入味关火就可以出锅咯。「哈哈这个程序在炒锅里我忘记拍照了.请忽略」

5、出锅.营养丰富的香菇炒青椒就做好了，简单易学大家快来试做下吧！

蘑菇青椒木耳做法大全家常做法大全图片

淅沥沥的秋雨接连下了大半个月，巷子口有一段干枯的臭椿树干，路过的时候猛的发现竟然长出了一大片木耳，地处中原，很少能见新鲜的木耳，端详着看了半天，又思索了半天，确认这东西应该是黑木耳无疑，听说过吃野生蘑菇中毒的，但没听说过吃野生木耳中毒的，于是拿着小铲子把树干上的木耳全给铲了回家。

新鲜的木耳大概有2斤重，鲜木耳没吃过不敢吃，放太阳下又晒了两三天变成干木耳，抓着闻了闻看了看，和买的黑木耳一般无二，但颜色没那么黑有点褐色，应该是不打紧。水重新泡开，搭配着鸡蛋和辣椒炒了一盘小菜，自己采摘的木耳虽然没那么厚实，但口感嘎嘣脆吃着挺舒坦，味道还挺香，上桌就被家人给吃了个光盘，做法分享给大家。

木耳辣椒炒鸡蛋

所用食材：木耳、辣椒、鸡蛋；蒜、葱、花椒；生抽、淀粉、盐、味精

1、木耳提前泡发，注意木耳泡发时间不能太长，当天泡当天吃，尽量不要过夜或放置太长时间，避免细菌污染引起中毒，此类事件时有发生。

2、辣椒拍一下去籽切块，鸡蛋加盐打散，炒熟备用；葱、蒜适量切碎备用。

3、锅中放适量的油，加入花椒、葱、蒜炒出香味，倒入泡好的黑木耳中小火煸炒3分钟左右，炒到木耳出现炸裂的声音。

4、加入辣椒继续翻炒，把辣椒基本炒熟，加入适量的盐调味，翻炒均匀。

5、加入炒好的鸡蛋翻炒几下，淋入水淀粉、生抽、味精的混合料汁，翻炒均匀后即可出锅装盘。

——老井说——

不认识的野菜、野蘑菇、菌类尽量不要采摘食用，给家人吃这个“野生”黑木耳后我也是比较后怕，虽然最后证实它就是普通的黑木耳，但只能说是没出意外而已，吃这类野生的植物还是要多加谨慎，云南每年吃菌子都有不少人中毒，为了这“一口鲜”也是付出不小的代价，所以还是要尽可能在保证安全的前提下再来尝鲜。

青椒蘑菇炒肉的做法窍门

可以的

木耳和蘑菇一起吃是可以的，木耳和蘑菇两种食材搭配一起食用，不会出现特殊的化学反应，因此可以放心食用。木耳和蘑菇是两个具有很高营养的素食，无论是选择煲汤还是选择蒸煮都是具有丰富营养的两个食材。而且木耳和蘑菇都是脂肪含量相对较低的，有利于人体健康的食品，因此搭配在一起吃会更好，两者之间不会相克。

青椒 蘑菇

主料

辣椒三个蘑菇190克

辅料

盐一小勺鸡精一小勺蒜两瓣

步骤1 大辣椒洗净备用

步骤2 大辣椒切块，去核

步骤3 用刀切丝备用

步骤4 蒜切末备用

步骤5 蘑菇清洗干净

步骤6 锅烧开水，放入蘑菇

步骤7 焯五分钟

步骤8 捞出，过凉

步骤9 锅烧热，爆香蒜末

步骤10 放入辣椒

步骤11 在放入蘑菇翻炒均匀

步骤12 加入盐

步骤13 鸡精翻炒均匀即可

青椒木耳蘑菇能一起炒着吃吗

蘑菇是一种非常营养丰富的食材，可以用来做各种美味的菜肴。今天，我将教大家如何做一道蘑菇大杂烩。

材料：

- 鲜蘑菇 500克

- 鸡胸肉 200克

- 胡萝卜 1个

- 洋葱 1个

- 大蒜 2瓣

- 鲜奶油 100毫升

- 盐、黑胡椒粉、橄榄油

步骤：

1. 将蘑菇切成小块，鸡胸肉切成小丁，胡萝卜和洋葱切成小块，大蒜剁碎备用。

2. 在热锅中加入橄榄油，加热后放入鸡肉煸炒至变色，加入胡萝卜和洋葱翻炒。

3. 加入蘑菇和大蒜，继续煸炒至蘑菇变软。

4. 倒入鲜奶油，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

5. 蒸煮5分钟，直到鸡肉和蘑菇熟透。

6. 出锅前可根据口味调整盐和黑胡椒粉的用量。

这道蘑菇大杂烩不仅美味，而且非常简单容易做。它不仅可以作为主菜，还可以搭配面包或米饭食用。

蘑菇青椒木耳的做法

干蘑菇木耳是一道美味的下饭菜，口感爽滑，而且非常简单易学。以下是一个比较经典的做法：

材料：

- 干蘑菇 50 克

- 木耳 50 克

- 青红椒各一个

- 生姜适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 蚝油适量

- 料酒适量

- 糖适量

- 鸡精适量

- 红枣（可选）适量

做法：

1. 将干蘑菇和木耳分别用清水泡发约 15-20 分钟，待软后洗净备用。

2. 把泡好的干蘑和木耳切成丝状，青红椒都切成小段，生姜切末备用。

3. 热锅冷油，放入姜末煸炒出香味后，加入蘑菇和木耳翻炒均匀，待蘑菇和木耳变软后加入盐、生抽、蚝油、料酒、糖、鸡精等调料，继续翻炒至入味即可。

4. 放入青红椒翻炒均匀，待青红椒变软后即可关火起锅，放入适量的红枣即可食用。