自制红薯饼饼家常做法大全家常(制作红薯饼)

制作红薯饼

步骤/方式1

红薯洗净去皮，上锅蒸熟，以能用叉子轻松插入为标准。

步骤/方式2

蒸熟的红薯中加入适量白糖，碾压成红薯泥，趁热加入适量糯米粉。

步骤/方式3

待到红薯泥不烫手，分次加入少量水(约四五汤匙，直到粉团捏起来像耳垂一样柔软)，揉成光滑糯米粉团。

步骤/方式4

把糯米粉团分割成大小均匀的小剂子。

步骤/方式5

把小剂子滚圆，压扁。

步骤/方式6

用叉子或勺子的边缘，在红薯饼上刻出花纹。

步骤/方式7

不粘锅无油预热。

步骤/方式8

放入红薯饼，煎到底面金黄

步骤/方式9

加入约一厘米高的水，煮开后盖上盖子焖煮。

步骤/方式10

等到水快收干，揭开盖子，小火慢慢把水汽蒸干即可。

制作红薯饼教案反思中班

步骤 1

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1⃣️：红薯去皮洗净切成条，上锅蒸熟。

步骤 2

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压成泥，加1勺糖。

步骤 3

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1个鸡蛋，1勺面粉。

步骤 4

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和成面团醒一会儿

步骤 5

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取一小块做成饼

步骤 6

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沾上水

步骤 7

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在沾上芝麻

步骤 8

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小火煎至两面微黄

步骤 9

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真香

制作红薯饼的步骤

主料

面粉2两

红薯1个

糖1勺

辅料

油1两 牛奶2勺 芝麻1点

1

红薯洗干净

2

切成小丁

3

放锅里煮 只加一点水红薯的一半，水多了红薯不甜

4

煮好凉了

5

在用勺子压成泥

6

备好面粉糖牛奶等

7

加糖一点点的加面粉 牛奶不粘手时就可以了

8

然后把面团揉成个个的小圆球

9

在按成饼 用刀切成花型

10

上面可以粘点芝麻

11

锅里油温7成热放入花饼炸 一面面的炸成金色就可以了

12

装盘稍冷了就可以吃了外塑里嫩

制作红薯饼作文

一年一度的丰收节即将到来，同学们在教室里热火朝天的讨论着。

今天就是挖番薯的日子，同学们有的带小铲子，有的带小锄头，有的带小钉钯，还有的带小钉板钯和小铲子的组合，我们希望今年的番薯又大又美味。

我们班分到两畦地，原本覆盖在上面的番薯藤已经所剩无几了，我们迫不及待的冲进番薯地，然后拿出各种各样的工具，每人选好一块战略地，开始挖“宝藏”。

我挥起我的小铲子，我挖着挖着，听到有人说：“这里有虫子！”我发现一个地方露出了一个番薯的“小帽子”，姚祯浩跑过来帮我一起挖。哇，一个“双胞胎”番薯便重现天日了。

制作红薯饼作文350字怎么写

番薯饼是一道营养丰富且美味的小吃，下面是番薯饼的基本做法：

所需食材：

- 番薯：2条

- 面粉：适量

- 盐：适量

- 油：适量

做法步骤：

1. 将番薯洗净、去皮、切成小块，并蒸熟备用。

2. 把蒸熟的番薯块捣成泥，放入适量面粉和盐，搅拌均匀成面团。

3. 将面团揉成长条状，切成小份，每个小份略微擀成饼状。

4. 锅中倒入适量油，加热后把番薯饼放入锅中，小火煎炸至两面金黄，炸熟即可。

温馨提示：

1. 番薯不必过多添加水，否则做出来的番薯饼口感会变得松散；

2. 捣好的番薯泥和面粉混合之后，面团不能太湿，不然会粘在手上，添加面粉调整面团的湿度；

3. 番薯饼炸之前先擀成饼状，然后用手掌轻压一下，压扁一些会更容易炸熟；

4. 饼状的番薯饼放入油锅里后，可以先用小火煎炸至金黄，然后用中火再稍微煎一下，这样炸出来的番薯饼口感更脆。

制作红薯饼作文300字

【红薯饼】

【原材料】：红薯、面粉、白糖、酵母、白芝麻。

【制作步骤】

红薯饼

第一步：准备一个红薯约300克削皮，切成薄片装盘，热水上锅蒸15分钟，在面盆中加上面粉400克、酵母4克、白糖30克搅拌均匀。

红薯饼

第二步：红薯蒸熟取出来，稍微放凉，然后在里面打上鸡蛋2个，压成红薯泥，把红薯泥放在面粉中，搅拌成絮状，再加上食用油30毫升，揉成一个面团，把表面揉光滑醒发2倍大。

红薯饼

第三步：面团醒发好，排出里面的空气，最后整理成圆形，擀成1厘米厚的面皮，取出一个大点的杯子，压在面皮上面，压出圆形，全部做好后，把多余的面皮取出来揉一揉，再继续做成小饼，最后把小饼发至2倍大。

红薯饼

第四步：准备2个小碗，一个碗中加上清水，另一个碗加上白芝麻，在小饼上刷点清水，撒上一点白芝麻，电饼铛预热，不要刷油，把小饼放进去煎3分钟，时间到翻一面，再煎3分钟，两面金黄出锅。

地瓜丝饼

原料：红薯、鸡蛋、面粉、盐、油。

做法步骤：

第1步、红薯去皮刨丝。

第2步、加入盐，鸡蛋搅拌均匀，再加入面粉，适量水搅成糊状。

第3步、电饼铛刷油，倒入面糊，摊平，两面烙5分钟。

第4步、烙至金黄即可，切小块摆盘。