素烩汤家常做法(素烩汤的食材有哪些)

素烩汤的食材有哪些

这道糟辣椒西红柿洋葱土豆大蒜玉米油大豆油烩汤具有多种功效。西红柿富含维生素C和番茄红素，有助于提高免疫力和抗氧化作用。洋葱和大蒜含有天然抗生素，具有抗菌和抗炎作用。土豆提供能量和纤维，有助于消化和饱腹感。糟辣椒和辣椒含有辣椒素，可以促进新陈代谢和消耗热量。玉米油和大豆油富含健康的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和心血管健康。这道烩汤的综合营养和调味品使其成为一道美味又有益健康的菜肴。

素烩汤怎么做法

素烩汤是一道以蔬菜和豆腐为主料制作的汤，其口感清淡、味道鲜美，非常适合夏季的饮食需求。以下是素烩汤的家常做法：

材料：

豆腐 1块

青菜 500克

番茄 1个

胡萝卜 1根

洋葱 1个

蘑菇 100克

土豆 200克

木耳 50克

干贝 20克

姜片 适量

蒜瓣 适量

盐 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

生抽 适量

醋 适量

做法：

将豆腐切成小块，青菜、番茄、胡萝卜、洋葱、蘑菇和土豆分别切成小块。

木耳泡发后焯水备用，干贝泡发后焯水备用，姜和蒜切碎备用。

将锅加热，加入清水，放入姜片、蒜瓣、干贝、蘑菇和土豆块，煮开后转小火慢慢煮至土豆熟软。

加入豆腐块煮熟，捞出备用，将青菜、胡萝卜和番茄加入锅中，煮开后转小火，加入鸡精和盐，搅拌均匀。

加入木耳、干贝和豆腐块，搅拌均匀煮1-2分钟。

最后加入胡椒粉、生抽和适量的醋，搅拌均匀即可。

将汤盛入碗中，撒上葱花即可享用。

以上是素烩汤的家常做法，可以根据个人口味进行调整。

素烩汤里都有什么配料

起锅烧油,葱姜丝爆锅,锅中加水（如有鸡汤,骨头汤最好）,加入紫菜,盐,味精,胡椒粉,淋入淀粉勾芡,再淋入鸡蛋液,加入炸土豆片,香菜末,素烩汤即成。

素烩汤的食材有哪些好吃

桓仁满族自治县美食小吃：

桓仁冰酒、北甸子冰葡萄、满族火锅、白肉酸菜血肠。此外还有桓仁地理标志产品：桓仁猕猴桃、桓仁板栗、桓仁草莓、桓仁甜瓜、桓仁大白桃等

素烩汤都有什么食材

韭菜盒子是一道特色的北方小吃，尤其是在春季，很多家庭会用新鲜的韭菜制作韭菜盒子，配上一份热腾腾的汤，吃起来香气四溢，口感十分美味。那么，韭菜盒子配什么汤好呢？

首选鲜汤，如猪骨头鲜汤、鸡汤等，能更好地调节口感和味道。其次可以搭配清淡的汤品，如蘑菇汤、素烩汤等。如果你希望增加口感的层次感，可以尝试加入醋溜黄瓜，或者配上一汤匙的辣酱和香菜，也可以让味蕾享受到不同的口感。

总之，韭菜盒子配什么汤好，主要取决于个人的口味和偏好，每种汤品都各有特点，任何汤品和饮食都应以健康为先，食用最好控制量和质，方能健康并美味。

素烩汤的做法大全家常

是一道菜做法

1. 土豆、胡萝卜擦成丝，鸡蛋打好，葱切花，姜蒜切末，西红柿切块。

2. 锅烧热，倒入大量食用油，烧至7成热放入土豆丝和萝卜丝，待土豆丝呈金黄色捞出沥油，装盘待用。

3. 锅内留底油（少量），葱蒜爆香，倒入西红柿和木耳煸炒，西红柿出红色汁后倒入白水

4. 待水烧至8-9成开，添加盐，白糖（可加可不加，如果加一定要少）鸡精或味精，淋入水淀粉，倒入之前的土豆丝和萝卜丝。

5. 等水再次烧开，顺时针或者逆时针淋入蛋液。盖上锅盖，文火3分钟。

6. 开锅，撒入葱花。

素烩汤都有什么

食材清单

黄瓜半根、番茄 1个、油菜1棵、木耳5-6朵、鸡蛋1个、盐适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、淀粉适量、醋适量、鸡精少许

素烩汤的正宗做法

1、木耳提前泡发

2、黄瓜和番茄切片，木耳用手撕成小块，油菜切成块

3、锅中加凉水，把黄瓜和番茄放进去

4、再把木耳倒进去，大火烧开

5、这个时间准备好水淀粉，用筷子调匀

6、鸡蛋打入碗中，低几滴料酒去腥，用筷子打散

7、水烧开后放入油菜，用勺子搅拌一下

8、改中火，把刚才调好的水淀粉倒入锅中，用勺子边搅拌边倒入

9、汤汁变浓稠，再把刚才打散的的鸡蛋倒进去，也是边搅拌边倒入

10、换成小火，加盐，鸡精，胡椒粉、醋调味

11、最后把调味料全部搅拌均匀关火

12、盛入碗中后滴醋和芝麻油提味

做素烩汤怎做呀

杂素烩汤的家常做法如下

1.将里脊肉丝用料酒、鸡精、胡椒粉、盐、水淀粉上浆备用； 取一小碗，加入醋3大勺、胡椒粉2茶勺、生抽1大勺、盐适量搅匀备用； 锅上火，加水煮开，下入泡发好的黄花和木耳丝及姜丝

2.煮3、5分钟后下入浆好的里脊丝拨散，打去浮沫

3.下入切成细条的豆腐

4.开锅后加入兑好的胡椒醋汁搅匀，马上加入水淀粉，用勺轻推，待变浓后关小火

5.均匀的倒入鸡蛋液，全倒完后再用勺轻推1、2下，形成大片的蛋花，中火至开加入鸡精、芝麻油立即关火。

素烩汤的做法大全家常汤

1

豌豆苗掐去根部老的部分，洗净，沥干水分待用

2

草菇对半切开，皮蛋去壳切丁，火腿切丁，蒜瓣去皮待用

3

炒锅添少许油，将蒜瓣放入，中火煸成金黄（但不能糊）

4

加入火腿、皮蛋丁爆香，加入草菇，炒几下，添一碗水或肉汤，改大火烧开

5

大火将汤水熬到雪白，加入少许盐调味，将豌豆苗放入锅中，用筷子拨散立刻关火起锅