蘑菇油菜的做法大全家常(蘑菇油菜的做法大全家常菜窍门)

蘑菇油菜的做法大全家常菜窍门

先准备好蘑菇、油菜、猪油渣等食材

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将油菜、蘑菇都放入淡盐水里泡10分钟后再清洗干净。

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锅中烧开水，为了颜色更加油亮好看，在开水煮先滴入几滴油和少许盐，然后放入小油菜焯水一分钟即可捞出来过两遍凉水。

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再将蘑菇切成厚片，辣椒切成小颗粒即可。

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准备好猪油渣，没有也可以不放，不过加一点猪油渣还是蛮香的。

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炒锅烧热，倒入食用油烧至六成热，再倒入蘑菇翻炒均匀。

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再倒入猪油渣煸炒1分钟，炒出蘑菇的鲜香味即可。

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倒入辣椒、小油菜、盐、鸡精。

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大火炒2分钟，收入胡椒粉翻匀，即可关火装盘，这道鲜美的家常小菜就炒好了。

蘑菇油菜的做法家常做法视频

1· 油锅7成热，放入葱花，蒜末，炒香

2· 放入备好的蘑菇，翻炒

3· 放入老抽提色，一定要将蘑菇炒熟。如果怕干锅，可以放入少量热水翻炒。炒熟之后盛出备用

4· 锅内倒入备好的油菜，倒入适量热水，翻炒到7成熟

5· 倒入蘑菇一起翻炒，加入适量盐，和少量老抽提色。

蘑菇油菜的做法大全家常菜窍门视频

1、油菜去老叶、老根 ， 洗净 ； 香菇去根蒂 ， 洗净。

2、锅置火上， 放油 ， 烧至六成热 ， 加入全棵油菜 ， 煸炒至熟 ， 加少量精盐 ， 起锅 ， 放味精 ， 将熟油菜铺于盆中。

3、再起热锅，加油 ， 烧热， 将香菇入锅炒 3 分钟 ， 加猪骨汤、料酒、精盐 ， 焖烧 5 分钟 ， 再加味精，用水淀粉勾芡 ， 浇上香油 ， 颠翻几下 ， 出锅 ， 浇于油菜之上即成。

蘑菇油菜的炒法

原料

主料:蘑菇(鲜蘑) 100克 油菜心250克

调料:植物油 40克 白砂糖 10克 盐 2克 味精 1克 香油 5克 各适量

制作方法

1.将鲜蘑菇削去柄，洗净，大的对开。

2.将油菜去根，洗净，大的从根部切十字刀。

3.将炒锅置大火烧热，倒放植物油

4.油热至冒烟时先倒入油菜煸炒至菜叶变软且色变深时放入蘑菇同炒

5.加入精盐、白糖和少许水，盖上锅盖，烧3分钟，见锅内汤汁较少时入味精炒匀，洒上香油，盛入盘内即可供食。

蘑菇油菜怎么做好吃窍门窍门

油菜，香菇，日本豆腐，胡萝卜

主料 4种

油菜的做法大全

油菜

500g

香菇的做法大全

香菇

200g

日本豆腐的做法大全

日本豆腐

2块

胡萝卜的做法大全

胡萝卜

50g

辅料 2种

油适量盐适量

烹饪步骤 3步

步骤1

素炒油菜香菇_的做法步骤：1

把油菜洗好掰开，香菇撕开，日本豆腐，胡萝卜切片

步骤2

素炒油菜香菇_的做法步骤：2

首先把切成片的日本豆腐在锅里煎一遍

步骤3

素炒油菜香菇_的做法步骤：3

再把以上所有蔬菜（油菜，香菇，胡萝卜）放入锅里翻炒。炒熟后加盐即可出锅。

蘑菇油菜的做法家常做法窍门

1、准备白蘑菇，小油菜，小葱，橄榄油，盐，耗油，白糖。

2、白蘑菇洗净对半切开、小油菜用盐水泡10分钟用流动的水冲洗干净，掰开。

3、水烧开把蘑菇放入,焯水3分钟左右，水烧开放盐和油,再倒入油菜焯水2分钟；把油菜,口菇盛盘待用。

4、辣椒切细长,葱切细，锅热放橄榄油烧热，葱和辣椒倒入锅里爆炒出香味。

5、倒入蘑菇,加生抽,盐,白糖,蚝油翻炒2分钟，把油菜摆入盘中，蘑菇倒在油菜上就可以了。

蘑菇油莱的做法大全

1、准备白蘑菇，小油菜，小葱，橄榄油，盐，耗油，白糖。

2、白蘑菇洗净对半切开、小油菜用盐水泡10分钟用流动的水冲洗干净，掰开。

3、水烧开把蘑菇放入,焯水3分钟左右，水烧开放盐和油,再倒入油菜焯水2分钟；把油菜,口菇盛盘待用。

4、辣椒切细长,葱切细，锅热放橄榄油烧热，葱和辣椒倒入锅里爆炒出香味。

5、倒入蘑菇,加生抽,盐,白糖,蚝油翻炒2分钟，把油菜摆入盘中，蘑菇倒在油菜上就可以了。

蘑菇油菜的做法大全家常菜窍门是什么

主料： 蘑菇(鲜蘑) 100克 油菜心 250克 　　调料： 植物油 40克 白砂糖 10克 盐 2克 味精 1克 香油 5克 各适量 　　

　　1.将鲜蘑菇削去柄，洗净，大的对开。 　　

2.将油菜心去根，洗净，大的从根部切十字刀。 　

　3.将炒锅置大火烧热，倒放植物油，油热至冒烟时先倒入油菜心煸炒至菜叶变软且色变深时放入蘑菇同炒，加入精盐、白糖和少许水，盖上锅盖，烧3分钟，见锅内汤汁较少时入味精炒匀，洒上香油，盛入盘内即可供食。

蘑菇 油菜

主料： 蘑菇(鲜蘑) 100克 油菜心 250克 　　调料： 植物油 40克 白砂糖 10克 盐 2克 味精 1克 香油 5克 各适量 　　

蘑菇炒油菜心的做法： 　　

1.将鲜蘑菇削去柄，洗净，大的对开。 　　

2.将油菜心去根，洗净，大的从根部切十字刀。 　　

3.将炒锅置大火烧热，倒放植物油，油热至冒烟时先倒入油菜心煸炒至菜叶变软且色变深时放入蘑菇同炒，加入精盐、白糖和少许水，盖上锅盖，烧3分钟，见锅内汤汁较少时入味精炒匀，洒上香油，盛入盘内即可供食

蘑菇油菜的正宗做法

把排骨洗干净，锅中加入凉水把排骨也放进去开火，水开后煮十分钟左右，把排骨捞出待用。

锅中的水倒掉洗干净，锅中倒油爆香葱姜蒜，放入排骨翻炒加入调料面，生抽，再加入适量热水把磨菇也放进去一起炖，快熟时把油菜加进去，再加入盐，味精拌匀即可