素食粥菜谱家常菜做法(素食粥做法大全)

素食粥做法大全

1、早餐：酸奶或脱脂牛奶，配合全麦面包以及拌黄瓜、紫甘蓝等蔬菜，还可以吃小米粥配合素菜包，或者是燕麦粥配合鸡蛋饼等；

2、午餐：米饭配合清炒西兰花或西芹牛肉或竹笋牛肉等，饮用大麦茶或淡蜂蜜茶；

3、晚餐：凉拌魔芋、豆腐以及玉米汁，还可以食用菠菜面和冬瓜粥等，可以再适当食用新鲜水果，如山楂、菠萝、橙子等。

减肥食谱可以按照早饭占全热能的35%，午饭40%，晚饭25%来分配，尽量避免饥饿减肥法，要协调运动和饮食。烹饪时应忌高油、高糖、高盐，多选择纤维丰富的糙米、黑米、豆类，以及高纤维蔬菜，如芹菜、菠菜等，有助于减轻体重。

素食粥做法大全窍门

先清洗好菠菜和大米，然后将大米洗净后加入适量清水煮熟至软烂，加入经过切碎或搅拌后成泥状的菠菜，煮至菠菜软烂，搅拌均匀即可食用。因为煮菜需要时间和专注力，所以煮好菠菜大米粥需要一定的耐心和精力，但做法并不困难。对于喜欢素食或营养均衡的人来说，菠菜大米粥是一款营养丰富的美食。另外，可以加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、鸡精等，调味得当可以让菠菜大米粥更加美味。同时，可以根据个人口味添加其他蔬菜或食材，如红枣、小米等，增加口感和营养价值。

素食粥类食谱大全

1、早餐：酸奶或脱脂牛奶，配合全麦面包以及拌黄瓜、紫甘蓝等蔬菜，还可以吃小米粥配合素菜包，或者是燕麦粥配合鸡蛋饼等；

2、午餐：米饭配合清炒西兰花或西芹牛肉或竹笋牛肉等，饮用大麦茶或淡蜂蜜茶；

3、晚餐：凉拌魔芋、豆腐以及玉米汁，还可以食用菠菜面和冬瓜粥等，可以再适当食用新鲜水果，如山楂、菠萝、橙子等。

减肥食谱可以按照早饭占全热能的35%，午饭40%，晚饭25%来分配，尽量避免饥饿减肥法，要协调运动和饮食。烹饪时应忌高油、高糖、高盐，多选择纤维丰富的糙米、黑米、豆类，以及高纤维蔬菜，如芹菜、菠菜等，有助于减轻体重。

素粥的100种做法大全

材料面粉300克，菠菜200克，玉米70克，香菇适量，鸡蛋1个，虾干5个，白萝卜半个，酵母0.3克，糖适量，盐适量，胡椒粉少许，香油适量，酱油少许，油适量做法1、我之前一直在做馒头，买的是自发粉，其实我更提倡买面粉就好了。中筋面粉，做出来估计会更好。

2、酵母，超市有得卖，我买的是1.5一包，可以用很久了。使用前先用温水（30-35℃，手放进去温暖）泡上10分钟，等它先发酵发酵。温水不要太多，酵母下去刚好覆盖水面就好。

3、将糖放到鸡蛋上打好，加点水，方便待会用。水也要适量，看面粉多少，不要多了浪费，因为酵母那还有水。

4、和面：把酵母水、鸡蛋放进面粉里，用筷子不停地搞，边适量放水。等到差不多时用手揉面，知道面表面完整，手和盘子干净就可以了。揉5-8分钟的样子吧。然后覆盖保鲜膜，让它发酵。冬天可以放到温暖的锅中。

5、材料开始了！先把虾干泡着，放一边，等软了拿出来，切成小小粒。虾干大的可以预先泡久一点。

6、香菇洗净后稍稍晾干切粒，玉米洗净直接放一边。

7、菠菜切成小粒。可以先用热水稍微灼下菜，要加油，而且时间要短，30秒左右就行了。也可以部灼，生切。图片是已经混合虾干的碎碎了！

8、萝卜切片，用来垫着包子，以免粘锅底！你也可以用屉布或者其他蔬菜代替。

9、为了不让馅出水，我们先不管。一个小时后，面发成很大，比刚刚大一倍，而且里头蜂窝状。

说明ok了！拿出来，用点力，反复揉，把空气挤掉。

当再次揉成光滑面团就可以分小份了！

10、下一步：因为没拍照，我就详细说说。

面揉完放一边，湿布或保鲜膜盖起。把所有的馅混起来，加适量香油、盐、胡椒粉和酱油，拌匀待用。

你会闻到阵阵香味！馅不要太早拌好，出水了就不好弄了。11、因为只有我一个人，所以包的过程就没照片了。

1）无论大小包子，皮都要中间厚四周薄。但是！千万别做太厚了！

2）我也是第一次做包子，都是不清楚包子上面怎么做成形状。不过，你只需要左手拿着皮子，右手放馅，然后用拇指、食指和中指慢慢转动，把边边裹起；左手拇指边把挤出来的馅轻轻压进去。白萝卜薄片放下边！

3）一圈过后，你会意外的发现包子成样了。

很开心，实践出真知啊！

我第一次都成功了，你肯定没问题！敢于尝试。

12、先在蒸锅里头放好水，以免待会不好整。把做好的放下去，排列整齐，留有空隙。冷水蒸，15-20分钟就行了！到时间不开锅，虚蒸5分钟在开。以免包子皮遇冷收缩。小诀窍1、加酵母的时候要小心，最好用勺

素食养生粥的做法大全

　　人参素鸡肉炖汤 (这里的素鸡是豆制品)　　材料:　　1. 人参 两至叁支 预浸一晚　　2. 素鸡炖肉 200克 解冻切块，用白镬煎煎　　3. 乾冬菇 叁朵 剪去菇蒂，再用水洗净　　4. 枸杞子 约二十粒　　调味料:　　1. 盐一茶匙　　厨具:　　1. 汤煲　　做法:　　1. 将所有材料放进汤煲，再放进四碗滚水，炖1小时即可。　　人参粥　　原料:人参3克，粳米100克。　　制作:　　先将人参研成细粉备用，粳米淘洗干净，放入砂锅内，人参粉也同时放入。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟为度。取冰糖少许，加水适量，熬汁。将冰糖汁徐徐加入煮熟的粥内，搅拌均匀，文火稍沸。　　服法:早餐空腹食用。　　功效:　　功能补益元气，预防衰老。用治年老或久病体弱，阳萎不举，短气乏力，食欲不振，神疲肢倦。　　人参茶:　　原料:生晒参3克。　　制作:将人参洗净，干燥，切成薄片，放入保温杯内，用沸水闷泡30分钟。　　服法:空腹时饮用，饮完后加水再泡，最后将人参嚼碎吃下。　　功效:　　功能大补元气，防老抗癌。用治老年或患病体弱，阳萎早泄。健康入也可长期饮用。　　秋天当令的几种素食，如萝卜、竽头、莲藕、红薯等，营养价值一点也不比肉食低，而且，它们口感清淡，不会伤到脾胃，对于秋季补虚能收到更好的效果。　　在这些素食中，最好的秋季进补食品是萝卜，古语有“秋后萝卜赛人参”之说。中医认为，萝卜具有很强的调理脾胃作用，临床上常用来治疗食积胀满、小便不利等症，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。　　其次是芋头。它富含淀粉、钙、磷、铁、维生素等营养物质，尤其是其中的乳聚糖，质地软滑、容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱，患肠道疾病、结核病和恢复期的病人食用，也是婴幼儿和老年人的食用佳品。　　第三是莲藕。它生食能凉血散淤，熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能，还可以治脾胃之虚。　　另外，土豆、红薯、板栗同样能健胃益肺、增强食欲，适合秋天进补。特别是红薯，具有补虚乏、益气力，和胃、暖胃、益肺等功效。但是，这些食物一次不能吃太多，否则不宜消化，容易出现胃胀气、打嗝等症状。　　最后，，秋季进补还可以在主食上选择大米、糯米等谷物，它们在中医上都属于甘润食品，润燥和滋补作用很好。最好的吃法是用来熬粥，再放点芝麻、核桃仁、银耳、冰糖、百合、莲子等，可以起到更好的效果。　　匈牙利 素炖汤　　中型洋葱1个(大约50公克或1.7 oz)，切碎　　．红萝卜2条，切薄片　　．荷兰芹根(parsley roots) 2颗，切薄片　　．肥根芹菜(celeriac) 30至50公克 (1～1.7 oz)，切丁　　．中型马铃薯6颗，切块　　．荷兰芹叶4~5叶，切碎　　．色拉油6大匙　　．水　　调味料　　．3茶匙匈牙利红椒粉(Hungarian paprika)　　．2茶匙香芹籽粉(caraway seeds)　　．1/8茶匙黑胡椒粉　　．1茶匙盐　　做面疙瘩步骤　　．中筋面粉25公克(2大匙)　　．盐些许　　作法：将一大匙水加入以上的材料中，将其揉成面团，分成几片，沾上少许面粉，每片再撕成一个个小面疙瘩，丢入容器中。不时将容器轻摇几下，以免面疙瘩黏在一起。　　1) 放6大匙色拉油入锅内，用中小火炒洋葱末，大约十到十五分钟到洋葱变软即可，无需炒到金黄色。加入匈牙利红椒粉(味甜而不辣)、香芹籽粉、黑胡椒粉，搅拌均匀后加入红萝卜片，荷兰芹片及肥根芹菜丁，拌炒均匀小火煮10分钟，再放入马铃薯煮5分钟。　　(2) 加入一公升的水及捏好的面疙瘩、盐、调味料粉。用大火煮滚后转中火，盖锅盖煮15分钟直到蔬菜变软，再加半公升的水煮到滚，关火(撒入荷兰芹叶，拌匀即可 。搭配面包食用。

素食粥做法大全视频

第一天食谱:

①早餐内容:一碗小米粥加一个煮鸡蛋。搭配凉拌黄瓜(黄瓜切片用少许盐和醋搅拌)

注:不喝粥的可以用牛奶/燕麦粥/豆浆代替。深排第一天，粥和米粒都要吃的，给肠胃一个循序渐进的过程。

②10:00-11:00 榨400ml苹果汁，小口小口的慢慢喝，在1个小时内喝完。

③午餐时间: 12:00～13:00.

餐前半小时吃一个火龙果

午餐内容:芹菜+雪梨，比例1:1榨出500ml的汁喝掉。

④1点到4点不要吃任何东西，只喝温开水

⑤4点半，榨400ml苹果汁慢慢喝完。

⑥晚餐时间: 18:00

晚餐前半小时吃一个火龙果

晚餐内容：西兰花胡萝卜汁(水煮西兰花和胡萝卜，多少没关系，饿就可以多弄一些，捞出凉凉，放进榨汁机，加一勺蜂蜜，200ml室温水，榨成汁喝掉)

⑦餐后半小时吃一杯原味酸奶

⑧睡觉最佳时间是晚上10点，最晚不要超过11点睡觉。早上最佳起床时间6点，最晚不要超过7:30。

备注:一天内随时可以喝温开水。食谱以外的食物不要吃，尤其是含油的食物。整个深排期间保持心情愉悦,不能生气动怒哦！

避免激烈运动，可以走路或练习瑜伽呼吸法。

第二天食谱:

①早餐内容:一个火龙果，一根黄瓜

②10:00-11:00 榨400ml苹果汁，小口小口的慢慢喝，在1个小时内喝完。

③午餐时间: 12:00～13:00.

餐前半小时吃一根黄瓜

午餐内容: 胡萝卜橙汁(胡萝卜和橙子1:1比例打成汁，大概要500ml,)不过滤渣的果汁机要加水。

④1点到4点不要吃任何东西，只喝温开水

⑤4点半，榨400ml苹果汁慢慢喝完。

⑥晚餐时间: 18:00

晚餐前半小时吃一根黄瓜

晚餐内容：番茄柠檬蜂蜜水(2个番茄，半个柠檬，一大勺蜂蜜，200ml室温水，榨成汁喝掉)

⑦餐后半小时吃一杯原味酸奶

第三天食谱:

早餐内容:一个桃子，咬一口在最里面慢慢咀嚼，一口至少咀嚼20下再小口小口的慢慢咽下。

上午饿了可以在吃一个桃子或者黄瓜

②午餐时间: 12:00～13:00.

午餐内容: 大白菜+苹果榨汁比例1:1 榨出500-600ml

③下午3点到4点，一个桃子，一粒红枣

④晚餐时间: 18:00

晚餐内容：大白菜+一个苹果比例1:1+一杯原味酸奶+一勺蜂蜜，加水打成汁喝掉。

第四天食谱:

①早餐内容:一个猕猴桃，一粒红枣

上午饿了可以吃一个猕猴桃或者一根黄瓜

②午餐时间: 12:00～13:00.

午餐内容: 猕猴桃＋苹果1:1比例 榨出500-600ml

③下午3-4点吃一个猕猴桃，一粒红枣

④晚餐时间: 18:00

晚餐内容：西兰花胡萝卜榨汁。先煮熟凉凉加水和少许盐再打成汁。

半小时后吃一杯原味酸奶

第五天食谱:

早餐内容:一个火龙果，一根黄瓜

②午餐时间: 12:00～13:00.

午餐内容: 苹果＋雪梨榨汁

③下午3-4点吃一根黄瓜，一粒红枣

④晚餐时间: 18:00

晚餐内容：黄瓜＋雪梨＋原味酸奶＋一勺蜂蜜加点水榨汁

第六天食谱:

①早餐内容:小米粥一碗，煮鸡蛋只吃蛋清不吃蛋黄，搭配凉拌菠菜(菠菜过滚水烫一下，再过冷水挤干水分，用酱油和醋搅拌)量不要多

②午餐时间: 12:00～13:00.

午餐内容: 苹果＋橙子榨汁

③下午3-4点，一粒红枣

④晚餐时间: 18:00

晚餐内容：苹果＋火龙果＋原味酸奶＋水榨汁

第七天食谱:

①早餐内容:小米粥一碗，煮鸡蛋光吃蛋白，不吃蛋黄，搭配凉拌菠菜或者黄瓜

②午餐时间: 12:00～13:00.

午餐内容: 苹果＋黄瓜榨汁

③下午3-4点，两粒大枣

④晚餐时间: 18:00

晚餐内容：胡萝卜＋番茄＋一勺蜂蜜，半个柠檬榨汁

餐后半小时吃一杯原味酸奶

辟谷结束，胃得到了一段时间的休息后，胃液等分泌不会马上像平时一样，简单地说，你的胃此时就像婴儿的一般，所以复食就应该像照顾婴儿的胃一样照顾自己的胃。复食不当，会造成胃受伤。

一定要遵照稀软、清淡、少油、少盐、不可吃不易消化的食物，像糯米和肉。前七天一定不要吃肉，不要给胃增加太大的负荷。断食一周后我们的胃也需要7天的修复时间。

轻断食简单的说就是在一段时间内，大幅度减少热量的摄入，不食高热量的食物，对身体进行深层排毒，完成自身清理，改善肠道，重塑健康的身体。这个时候肯定会有人问7天过后会不会反弹的?

断食后，修复期和后面的饮食很重要，要做到两点，一，生活要有规律，二，千万不要暴饮暴食，做好这两点是肯定不会反弹的。

每天几点吃东西都给它固定，不管是吃几顿饭，要每天同一时间吃，晚上它也是要休息的，所以夜宵千万不能吃，每天吃饭的时候做到7分饱，我们的肠胃信息输送到大脑是需要时间的，当你的大脑感觉7分饱的时候，其实肠胃已经饱了。当你感觉饱了的时候其实肠胃已经撑了。不要给肠胃增加负担，不要让它加班加点加量的工作。当你善待它的时候它也会善待你。当你给它增加工作量的时候它就会用堆积脂肪来报复你。妥妥的!

各种素食粥做法大全

第一、蛋黄瘦肉粥，既方便又有营养，可以补充宝宝生长发育所需的钙、铁、蛋白质等。

第二、青菜肉松粥，这种粥可以补充丰富的维生素、微量元素和宝宝所需要的氨基酸。

第三、猪肝粥，猪肝里面含有铁、钙，还有锌等微量元素和蛋白质。

第四、鱼肉粥，既补充蛋白质，也可能是优质蛋白，对宝宝的智力发育都有好处。

第五、豆腐粥、鸡肝胡萝卜粥等等都可以，如果宝宝平时食欲正常，大小便都正常，睡得好，长得好的情况下，可以补点营养粥。

第六、如果一旦出现大便有点稀，胃口不太好的情况下，吃一点苹果粥也不错，既助消化又有利于吸收。

素食 粥

广西送粥的最佳配菜有很多种选择，以下是一些建议供您参考：

1. 酸豆角：广西特色腌制品，口感酸辣爽口，可以搭配白粥或咸粥，增加食欲。

2. 辣酱：广西地区的辣酱以香辣为主，适合搭配白粥或咸粥，提升口感。

3. 咸蛋：咸蛋味道鲜美，口感滑嫩，与白粥搭配，味道更加鲜美。

4. 腐乳：腐乳味道浓郁，具有特殊的香气，适合搭配白粥或咸粥，增加口感层次。

5. 腊肠：广西地区的腊肠味道香浓，口感鲜美，适合搭配白粥或咸粥，提升口感。

6. 花生米：炸花生米酥脆可口，与白粥搭配，口感丰富。

7. 榨菜：榨菜口感脆嫩，味道咸鲜，适合搭配白粥或咸粥，增加口感层次。

8. 豆芽：豆芽口感爽脆，营养丰富，适合搭配白粥或咸粥，增加口感层次。

9. 蔬菜：如炒青菜、炒土豆丝等，搭配白粥或咸粥，增加口感层次，同时补充蔬菜中的营养。

10. 腌菜：如萝卜干、酸菜等，口感酸辣爽口，适合搭配白粥或咸粥，增加食欲。

这些配菜可根据个人口味和需求进行选择。搭配得当，可为早餐或晚餐提供丰富的口感和营养。

素食粥的功效

你好，百谷素养粥是一种以多种谷物、豆类、杂粮为原料制成的营养粥品。它不仅富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，还能提供身体所需的多种营养物质，有助于改善人体健康。百谷素养粥的制作方法也非常简单，只需将谷物、豆类、杂粮混合煮成粥即可。它不仅味道鲜美，而且能够满足人们的口腹之欲，同时又保证了营养的均衡和全面。因此，百谷素养粥是一种非常健康、营养丰富的食品，适合各个年龄段的人食用。

素食粥有营养吗

百谷素养粥靠谱，是一款全素食营养粥，将传统食疗养生与现代营养科学相结合，针对现代人的体质特点和饮食习惯，遵循食材多样性、营养均衡性、天然完整性、人体吸收性的四大配方原则，精选丰富的菌藻类、谷类、坚果类、豆类、籽种类和药食同源类食材74种天然食材，经28道工艺匠造而成，补充人们的营养需求。