藕洋葱的做法家常做法(洋葱藕片)

洋葱藕片

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 虾仁除去沙线加盐、料酒腌制，泡发好的木耳撕成小块，红辣椒切圈，葱切碎，姜切片

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 藕去除表皮后切片，锅内水烧开，把莲藕焯水，控水

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 锅内放少许油，烧至三成热时加虾仁

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 滑至变色时加蚝油翻炒盛出

5/8

 锅内加少许油，加葱、姜爆香

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 加入莲藕和木耳快炒

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 加入红辣椒、盐翻炒

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 最后加入炒好的虾仁翻炒，滴入香油即可

洋葱藕片煎带鱼一起煲汤

主料：带鱼600克、洋葱80克

辅料：花生油30毫升、精盐3克、酱油10毫升、料酒10毫升、白糖6克、醋10毫升、葱姜蒜10克、鸡蛋60克

做法：

1、带鱼择洗干净切成段，带鱼裹上鸡蛋液

2、锅中加油烧热，带鱼入锅煎至双面金黄盛出

3、洋葱洗干净切成圈

4、起油锅，洋葱入锅炒

5、带鱼入锅，加葱姜蒜，加料酒，加白糖、盐，加酱油

6、加醋。再加适量水，烧开，改小火烧，其间要适时晃动锅，烧至食材熟，入味即可出锅

洋葱藕片炒肉

材料

材料：藕1段。

调料：酱油15克、醋10克、料酒10克、白糖10克、葱姜蒜末各10克、湿淀粉10克、泡辣椒20克。

做法

1、莲藕去皮切薄片用清水浸泡

2、取一小碗加入酱油，醋，糖，盐，料酒，水淀粉，搅拌均匀至糖融化。

3、炒锅倒油倒入葱姜蒜和泡椒，翻炒出香味。

4、倒入藕片翻炒至透明。

5、浇入调好的鱼香汁快速翻炒均匀。

6、藕片都勾上汤汁。

7、淋入香油翻炒均匀关火。

洋葱藕片煎带鱼一起煮的做法

做法步骤：

　　1、净锅烧热后倒油，放姜片和蒜瓣爆出香味来。

　　2、把鱼段扔进锅里，倒酱油和料酒，可以加点水，不要太多，防烧焦就行。

　　3、烧至鱼段两端的鱼骨突出来了就表示熟了，多烧一会会比较入味。然后放点糖就行了，起锅前洒葱粒。

补充说明：

　　1、将切好的带鱼段提前放在酱油里浸一段时间，这样能让带鱼更容易入味。

　　2、把带鱼段晾干后用油炸一下，然后再红烧也相当不错。

　　3、喜欢吃辣的可以在爆香姜片和蒜瓣时放点干红辣椒段

洋葱藕片能一起吃吗

01把猪肉洗干净，切成片，肥瘦分开

02洋葱剥掉外面的一层，切掉两头，取半个洋葱洗干净切丝，莲藕去皮，洗干净后切好

03姜、蒜和香菇洗干净，姜切丝，大蒜切粒，香菇切片

04锅烧热，加入少许油，凉油将肥肉下入锅中煸炒

05肥肉煸炒出油脂后，把瘦肉下入锅中翻炒

06把猪肉表面的水分炒干，香菇和姜蒜下锅翻炒

07香菇的香味炒出来后，转大火倒入两勺黄酒烹香

08这时候要快速翻炒，既可以祛除猪肉的腥味，黄酒的酒味也会很快挥发

09加入半勺酱油、一勺生抽翻炒上色

10莲藕倒入锅中翻炒，炒至莲藕均匀的裹上油脂

11洋葱下入锅中翻炒，炒至洋葱断生，撒入适量的盐

12撒点十三香增香，最后加入半勺水大火翻炒收汁

13最后出锅时切点葱末撒上去就可以啦调味

洋葱藕片凉拌

可以 与香菇不能与什么同吃相克食物如下： 香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑 香菇+河蟹：易引起结石症状 香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素 洋葱+皮皮虾：形成草酸钙产生结石 洋葱+小龙虾：形成草酸钙产生结石 洋葱+河虾：形成草酸钙产生结石 洋葱+蜂蜜：一。

洋葱藕片怎么做好吃

做法，1：买回的猪肉，剁成肉馅，越细越好，加入生抽，料酒，葱姜汁，然后慢慢顺一个方向搅拌。

2：想要丸子好吃，就搅拌的时间长一点，搅制时感觉上劲了，再加入盐，搅一会。

3：然后打入鸡蛋，加入淀粉，用力搅拌，直至淀粉完全溶于肉馅中，即可。

4：调好的肉馅，加入藕丁，做成大一点的丸子形状，全部做完后，备用。

5：将油温升至7成热，下入丸子炸制定型，大约炸制3-4分钟，捞出控油。

6：另起锅加入食用油，爆香葱姜，再加入料酒，酱油，清水烧沸。

7：然后将丸子放入锅中，加盐，白糖调味，小火炖煮40分钟，最后勾芡即可。

洋葱藕片胡萝卜

1.

黄瓜洗净,胡萝卜洗净去皮,洋葱剥皮。

2.

将胡萝卜和洋葱分别切成细丝。

3.

将黄瓜拍一下,切成小块,放入小盆内加盐腌一下。(拍黄瓜的时候,要用刀背在整条黄瓜上拍,这样比较容易。)

4.

将之前切好的胡萝卜丝和洋葱丝放入盛有黄瓜块的小盆内,根据喜好加入白醋,陈醋和少许食盐,搅拌均匀。

洋葱藕片的做法

每个人的口味和喜好不同，个人觉得藕片和葱头是不可以在一起炒的。这是两种完全不同的蔬菜，葱头建议和牛肉等等一起炒。藕片的话单独炒或者是凉拌，更加好吃。

洋葱藕片不能一起吃

莲藕土豆切条开水烫熟过凉水洋葱切丝到一块儿用酱油，醋，香油，生抽，凉拌。