香肠炒饭的做法大全家常(香肠炒饭的做法大全家常菜)

香肠炒饭的做法大全家常菜

材料

蒸好的米饭，哈尔滨香肠，耙虾肉，鸡蛋，花生油，盐，鸡精

做法

1.鸡蛋打成蛋液，哈尔滨香肠、耙虾肉切丁备用；

2.起锅，倒入少量花生油，五成热的时候倒入打好的蛋液，炒散，盛出备用；

3.重新起油锅，下切好的哈尔滨香肠丁，炒出香味，放入米饭炒碎，放入适量的盐和耙虾肉翻炒片 刻， 撒少量鸡精出锅即可。

香肠炒饭的做法大全家常菜图片

首先，你可以先把一根香肠洗干净，把它切成一节一节的圆圈准备好。

然后，再把一些姜和葱，大蒜等佐料洗干净，切好，准备好。

最后，你可以烧锅热，倒油，先把香肠炒出一点油，然后再把饭和姜葱佐料全部放进去，放上盐巴和味精，就可以出来吃香喷喷的香肠炒饭。

香肠饭怎么炒

腊肠炒饭是一道常见的中式菜肴，要想做出好吃的腊肠炒饭，可以遵循以下步骤：

材料：

米饭 适量

腊肠 1 根

鸡蛋 2 个

豌豆 适量

胡萝卜 适量

葱花 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

酱油 适量

步骤：

将米饭洗净，加水煮熟。

将腊肠切成小丁，胡萝卜切成小丁，豌豆切成小段。

将鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉搅拌均匀。

在锅中加入适量油，将腊肠丁放入锅中煸炒至出油。

将鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速翻炒成小块。

将米饭、胡萝卜丁、豌豆放入锅中，加入适量盐、胡椒粉和酱油，翻炒均匀。

最后撒上葱花，翻炒几下即可。

注意事项：

腊肠已经有咸味，所以在加盐时要适量。

酱油的用量也要适量，不要过多，以免影响炒饭的色泽和口感。

煮米饭时加一些糯米可以使米饭更加软糯，更好吃。

根据个人口味，可以加入其他配料，如香菇、鸡肉等。

香肠炒饭创意菜

香肠蛋炒饭　　材料： 香肠两条，包心菜6叶，鸡蛋2个，沙拉油3大匙，葱1根，白饭3碗，调味料和香菜少许，盐和胡椒及味精少许。　　作法：　　1.香肠切成小块，包心菜也切成小块。　　2.烧热油锅，放油3大匙，将打匀之蛋汁淋下，快速铲转，约7分熟左右即可。　　3.把饭、香肠、葱花放入锅中，用锅铲背一边搅开饭团一边翻炒，再入调味料。　　4.最后把包心菜下锅，轻轻翻炒，待炒软即可。　　芥兰炒香肠　　材料 鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。　　调味料：花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。　　制作过程：　　1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片；　　2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时；　　3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。　　青蒜炒香肠　　主料：香肠(500克) 青蒜(200克)　　调料：大蒜(15克) 植物油(30克) 盐(3克)　　制作工艺　　1.大蒜去皮洗净切片；　　2.青蒜去老叶，洗净切斜段；　　3.香肠洗净，擦干水分，切片备用；　　4.锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐拌匀即可。

用少材料的香肠炒饭的做法

首先准备材料：

剩米饭1碗，胡萝卜1/3条，香肠半条，豆腐干1块，橄榄菜1勺，鸡蛋2个，

辅料：

花生油适量，调料适量，生抽适量，

1.将鸡蛋黄打入剩米饭中搅散，炒锅烧热下油，倒入搅拌好的米饭翻炒。

2.将米饭炒干，倒入蛋白液。

3.将炒好的米饭盛出备用。

4.炒锅重新下油，倒入腊肠粒炒香。

5.胡萝卜和豆腐干切成颗粒状，倒入锅中与腊肠一起翻炒。

6.再将米饭倒回锅中翻炒均匀。

7.由于腊肠盐味比较足，为了避免炒饭过咸，不需要放盐，淋上少许生抽即可。

8.颗粒分明，又有嚼劲的腊肠炒饭。

香肠炒饭步骤

腊肠炒饭做法如下：

用料：腊肠2小根、米饭2小碗、盐1小勺、土豆丁适量、辣椒丁适量、蚝油1小勺、葱适量、食用油适量。

步骤1、青椒切丁，土豆切丁，腊肠切片，剩米饭用勺子捣散。

步骤3、热锅凉油，锅烧热之后再倒油，油不用太多，锅底一层即可，因为腊肠也会出油。油热之后倒入葱花。

步骤4、翻炒一会儿倒入腊肠，翻炒一分钟，腊肠会出油。

步骤5、然后倒入土豆丁，继续翻炒均匀，炒1分钟左右。

步骤6、倒入蚝油，一小勺。

步骤7、倒入辣椒丁，翻炒1分钟。

步骤8、倒入米饭。用勺子按压米饭，把米饭炒散。

步骤9、翻炒1分钟左右，上色之后，最后加入食用盐1小勺，翻炒几下，关火，乘出。

步骤10、装盘。

香肠炒饭怎么做好吃

工具/原料米饭1碗金锣火腿肠2根鸡蛋2个油盐葱酱油鸡精步骤/方法 第一步、准备米饭一碗第二步、鸡蛋打散，火腿肠切丁，小葱切小段备用第三步、热油锅，下葱白爆香第四步、鸡蛋下锅炒好第五步、然后把金锣火腿肠丁放进去翻炒片刻，加生抽和酱油炒匀第六步、倒入米饭，加适量盐一起翻炒至米饭变得松软即可第七步、最后把葱叶放进去炒匀第八步、加少许的鸡精出锅注意事项1、鸡蛋可以多放两个，也可以打散了之后再放，或者炒完蛋后再放饭后一起炒2、加点胡萝卜丁香菇丁木耳丁什么的加点颜色，最后洒点小会葱更漂亮。

3、白米饭应用隔夜饭，就是提前一晚煮好，放入冰箱冷藏，等用时再取出；这种米饭较干身，做成炒饭后，饭粒会饱满又弹牙。 

香肠炒饭怎么做好吃又简单

首先准备材料：

剩米饭1碗，

胡萝卜1/3条，

腊肠半条，

豆腐干1块，

橄榄菜1勺，

鸡蛋2个，

辅料：

花生油适量，

调料适量，

生抽适量，

1.将鸡蛋黄打入剩米饭中搅散，炒锅烧热下油，倒入搅拌好的米饭翻炒。

2.将米饭炒干，倒入蛋白液。

3.将炒好的米饭盛出备用。

4.炒锅重新下油，倒入腊肠粒炒香。

5.胡萝卜和豆腐干切成颗粒状，倒入锅中与腊肠一起翻炒。

6.再将米饭倒回锅中翻炒均匀。

7.由于腊肠盐味比较足，为了避免炒饭过咸，不需要放盐，淋上少许生抽即可。

8.颗粒分明，又有嚼劲的腊肠炒饭。

香肠炒饭的做法大全家常菜视频

1米饭去碗、香肠切片、葱切好；

2热锅，倒油，小火煎香肠，微黄即可；

3加入米饭，中火翻炒

4加酱油，把米饭炒到巴拉巴拉响

5放盐、放葱；

6翻炒均匀即可起锅

香肠炒饭的做法大全家常菜窍门

主料：米饭2碗，鸡蛋2-3个，菜心粒适量

辅料：香肠两条，红萝卜一条

配料：葱花适量，盐适量，鸡精适量，橄榄油适量，胡椒粉适量

做法：

1. 将全部材料切小丁，鸡蛋打成蛋糊，略加盐和鸡精和少许胡椒粉去腥。

2. 锅内倒入少许橄榄油，中火烧热，倒入鸡蛋糊，火可以适当的开小点。等鸡蛋略凝固时，不断翻炒，用锅铲划成碎粒，等全部凝固时即可盛起

3. 锅洗净，再倒入少许橄榄油，烧热(中火)，倒入切好的香肠丁，菜心粒，加盐、鸡精、葱花炒熟盛起，锅洗净。

4. 倒入橄榄油,在等油热的过程当中,把米饭用饭勺松一下，倒入油锅一边翻炒，一边铲松。

5. 把炒好的鸡蛋，香肠和菜心粒一起倒入翻炒，和米饭混和均匀，略微撒一些胡椒粉，撒上葱花，翻炒两下即可