海米汤的家常做法大全集(海米做汤怎么做好吃)

海米做汤怎么做好吃

以下是制作小虾米汤的步骤：

1. 备好食材，包括虾米、香菜、鸡蛋、黄瓜和紫菜。

2. 备好的虾米洗净。

3. 鸡蛋磕开到碗里搅拌均匀，大葱切碎。

4. 锅里加入适量的水，滴几滴花生油，加入虾米。

5. 加入紫菜。搅拌均匀。

6. 慢慢倒入蛋液，加入盐、葱花、芝麻油即可。

7. 倒入蛋之后不能煮太久，煮至蛋花飘起就要关火。

美味的紫菜虾米汤就做好了，快来品尝吧。

海米汤怎么做好喝

小白菜虾米汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。下面是一种简单易行的做法：

所需材料：

- 小白菜：适量

- 虾米：适量

- 鸡精或鸡粉：适量

- 生姜：适量，切片或切末

- 料酒：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 准备好所需的材料，小白菜洗净后切成小段，虾米用清水泡发。

2. 将一个锅放在火上，加入适量的清水烧开。

3. 水烧开后，加入几片生姜和少许料酒，放入泡发好的虾米焯水，焯水时间大约为1分钟左右。焯水可以去除虾米的腥味并使其更加鲜嫩。

4. 焯好的虾米捞出备用。

5. 把焯过水的虾米和切好的小白菜放入锅中，继续煮沸。

6. 汤煮沸后，调入适量的盐和鸡精或鸡粉调味。根据个人口味可适当增加或减少盐的用量。

7. 继续煮沸数分钟，待小白菜变软熟即可关火。

8. 将煮好的小白菜虾米汤装入碗中，撒上一些切好的青葱或香菜作为装饰品，并提供温热时食用。

小贴士：

- 如果喜欢汤更加浓郁的口感，可以在第5步中加入适量的骨高汤或者鸡高汤。

- 建议在调味料使用之前先尝一下汤的味道，再逐渐增加盐或鸡精，以便调整到自己喜欢的口味。

希望以上做法能够帮到您，祝您制作成功并享受美食！如有其他问题，请随时向我提问。

海米做汤的做法

虾米汤是一道传统的广东菜肴，以虾米和瘦肉丝为主要食材，加入生姜、葱、料酒等调料烹制而成。以下是虾米汤的家常做法：

所需材料：

- 瘦肉丝 200 克

- 虾米 100 克

- 香菜适量

- 生姜 适量

- 大葱 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 鸡精 适量

- 水淀粉 适量

做法如下：

1. 把瘦肉丝放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精和虾米汤是一道传统的广东菜肴，以虾米和瘦肉丝为主要食材，加入生姜、葱、料酒等调料烹制而成。以下是虾米汤的家常做法：

所需材料：

- 瘦肉丝 200 克

- 虾米 100 克

- 香菜适量

- 生姜 适量

- 大葱 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 鸡精 适量

- 水淀粉 适量

做法如下：

1. 把瘦肉丝放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精和水淀粉，腌制 15 分钟左右。

2. 把虾米放入碗中，加入适量的盐、鸡精和水淀粉搅拌均匀，腌制 15 分钟左右。

3. 把切好的生姜和大葱放入碗中，加入适量的料酒，拌匀后腌制 5 分钟左右。

4. 取一个锅子，加入适量的水，加热至水滚。

5. 把腌制好的瘦肉丝放入水中，煮至变色，捞出备用。

6. 把锅中的汤汁收浓，加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精和水淀粉，搅拌均匀。

7. 把煮好的瘦肉丝和腌制好的虾米放入锅中，翻炒均匀。

8. 最后加入适量的香菜和生姜，煸炒均匀即可。

以上就是家常虾米汤的做法，希望对您有所帮助。

海米做什么汤

步骤 1

取适量的海米泡在温水里，大约15分钟就可以

步骤 2

大蒜2瓣拍一下切碎，蒜苗切碎（这里换成小葱也可以） 萝卜切厚片，或者切块

步骤 3

热锅，放少许香油，把蒜末，还有泡好的海米捞出下锅，稍微翻炒下。

步骤 4

把泡海米的水倒少许放进锅中（我用的是可以直接吃的那种海米），再把萝卜放进去，加水适量，大火煮开锅，小火炖一会。 海米有咸味，自己尝尝汤看需不需要再放盐哈，我是又加了点盐

步骤 5

关火的时候放进蒜苗或小葱，闷一下再出锅

海米做汤怎么做好吃又简单

虾皮豆腐汤做法

准备食材：嫩豆腐一块、香菇适量、金针菇适量、番茄一个、虾皮适量、鸡蛋一个、蒜末葱花少许。

准备配料：油盐适量、酱油适量、水淀粉适量。

1、蛋液打散待用、番茄豆腐洗净切块待用、金针菇香菇洗净待用、虾皮先洗净用水泡发待用。

2、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，将金针菇和香菇下锅焯水一下，捞起沥干水分待用。

3、锅烧热，热锅凉油放入蒜末和葱粒炒出香味来。

4、加入番茄块下锅翻炒，炒出番茄汁来。

5、加入适量的清水。

6、煮沸后加入焯水好的蘑菇和豆腐一起下锅煮开。

7、加入泡好的虾皮下锅煮开。

8、倒入蛋液，边倒蛋液边用筷子搅散，这样做的蛋花更丰富。

9、煮沸后，食材熟透了，加入少许的酱油提鲜，再倒入适量的盐调味，水淀粉勾芡至汤汁浓稠即可。

海米做汤怎么做好吃又营养

材料：

1. 菠菜适量

2. 海米适量

3. 鲫鱼或者其它鱼类适量

4. 姜片适量

5. 盐适量

6. 葱花适量

7. 白胡椒适量

做法：

1.鲫鱼去鳞、去内脏 wash洗净，切成鱼块，海米用水浸泡；

2.菠菜洗净，切段，准备姜片，葱花；

3.架热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，拿掉姜片；

4.加入海米炒匀，用少许料酒去腥味；

5.加入适量水，放入鲫鱼块，烧开；

6.撇去浮沫，放入白胡椒粉；

7.中小火煮至鱼熟，放入菠菜，加盐调味；

8.煮2分钟左右即可，撒上葱花即可。

海米如何做汤

鸡蛋虾米紫菜汤步骤

1.紫菜，撕下一小片，用清水浸泡清洗干净。

2.虾皮取出15g，用清水清洗干净。

3.汤锅坐水，水开后下入西红柿块，煮开2分钟。

4.草鸡蛋一颗打散。

5.葱切末。

6.小火慢慢流入鸡蛋液，蛋液凝固定型后加入虾皮和紫菜，煮开关火。

7.加入葱花、盐、白胡椒粉、香油、醋，稍微搅拌，装入汤盆。 小贴士 1、虾皮和紫菜都要清水洗干净再加入汤里。 2、小火下鸡蛋液，打出的鸡蛋嫩。

海米汤窍门

海米仁炖汤做法如下

1、食材、青萝卜1根、基围虾250克、粉丝1卷、玉米15毫升、葱2根、姜2片、蒜瓣2个、料酒2勺、盐3克、胡椒粉5克。

2、先处理虾，把虾头里的脏东西挤出，拉出虾线。

3、青萝卜去皮，切丝。

4、热油锅，放入洗净的虾煎，一边煎一边用锅铲按压虾头，煎出虾油。

5、煎至虾变色，放入葱姜蒜炒出香味。

6、加入料酒。

7、加入萝卜丝翻炒。

8、再加入粉丝煮2分钟。

9、加盐和胡椒粉调味，出锅。

海米做汤怎么做好吃视频

1娃娃菜洗净、切段，梗和叶分开最佳；准备好海米和葱花

2油锅下葱花，出香味后加入清水

3放入海米，不用等开锅

4开锅后放入娃娃菜梗，煮软后放入菜叶，小火煮至菜梗软烂（依个人口味，我爱吃煮的烂烂的，喜欢脆的就少煮一会儿）

最后一步起锅，加入盐、白胡椒、香油即可

海米做汤怎么做好吃窍门

准备：白萝卜，虾皮，姜片，香菜，盐，白胡椒粉，香油（对，食材就是这么简简单单，在家随手做）

1.开火，锅中倒一点油，热了以后放姜片和虾皮，转小火，一边翻炒一炒观察虾皮的颜色，变成黄色后倒入热水；

2.稍等片刻，热水咕嘟咕嘟起来后放入白萝卜丝，煮啊煮，撇去浮末；

3.煮到白萝卜丝有一丢丢透明的时候就可以啦，放盐，白胡椒粉，香油，再煮一小会就出锅；

4.倒盆里，撒香菜，完成

海米的家常汤

葱花、大白菜、白面、虾米、大油、姜末、盐、鸡精。

1、葱切花，姜切末，白菜切丝，虾米开水泡住。

2、大油(板油卖肉的超市有卖)多放点，小火炒白面，别炒胡，后面的汤浓稠就在这步。

3、放入葱花蒜末，倒入开水。

4、放虾米和白菜，开大火熬，水开转中小火熬制30至40分钟。

5、出锅前根据口味放盐，鸡精。