五花肉片炒白菜的做法大全家常(五花肉片炒白菜的做法大全家常菜窍门)
五花肉片炒白菜的做法大全家常菜窍门
熟五花肉炒白菜片的做法步骤
原料:熟五花肉、白菜、胡萝卜、葱。
白菜洗净、切片。
熟五花肉、胡萝卜切片。
锅烧开水,放入白菜片焯透。
捞出过冷水,攥干水分备用。
起锅热油,爆香葱花。
放入五花肉片煸炒。
烹入料酒。
加少许生抽。
放入胡萝卜片,炒至断生。
放入白菜片煸炒。
加少许水,烧制2分钟。加盐、味精调味。
加水淀粉勾薄芡,芡汁糊化即可关火。
出锅装盘。
五花肉炒白菜图片大全
肉切薄片炒熟加菜一起炒
五花肉抄白菜
第一步
配菜:火锅肉丸子,白菜切片,香菇切成四块,午餐肉切片,胡萝卜切条.洋葱切丁。干辣椒剪成小段,适量花椒,火锅料或者买麻辣香锅料.白芝麻 蒜姜片
第二步:
锅里烧水,水热下入丸子煮熟(2-3分钟就差不多),然后捞出过一下凉水,记得控干水分哈。
第三步:
锅里烧水,水开下入蔬菜烫熟(3-4分钟),捞出控干水分备用。
第四步:
锅内放入油,油热放入蒜姜,干辣椒炒出香味,在放入一勺豆瓣酱,火锅底料,然后放入切好的洋葱丁,翻炒出香味,倒入丸子和蔬菜继续翻炒,快出锅的前放入五香粉,孜然粉(看个人喜好可加可不加),白芝麻翻炒几下就可以出锅了(如果用的麻辣香锅料可以不用放盐,如果火锅料是需要加适量盐的)
五花肉炒白菜怎么烧
步骤 1,准备原材料。白菜12瓣,大概一小棵的样子,洗净切块。猪肉切片,加一勺酱油、料酒、淀粉抓匀,静制10分钟。
步骤 2,冷油热锅,油烧热后放入猪肉,大火快炒,九成熟的时候出锅装盘。
步骤 3,一勺油烧热后加切碎的蒜瓣炒香,再放入白菜。
步骤 4,中小火炒出白菜的水之后它自然会变得有些透明和瘪下去,这时候放3勺蚝油,一起拌炒。(我们吃的清淡,就没有另外加盐了。)
步骤 5,加入之前烧好的猪肉,一起翻炒20秒即可
五花肉炒大白菜的做法大全
用料:
五花肉 100克 白菜 半颗 胡萝卜 半根 木耳 1小把 生抽 2勺 油 适量 大蒜 适量 葱花 适量 蚝油 2勺 料酒 2勺 醋 半勺
做法:
1、五花肉切薄片,白菜切块,木耳提前泡发清洗干净撕成小朵,萝卜切片,葱蒜切片
2、锅中放入少许油,倒入五花肉煸炒出油,放入葱蒜,1克花椒粉,翻炒出香味后,加2勺料酒,半勺醋,2勺生抽翻炒均匀
3、倒入白菜翻炒
4、把木耳萝卜倒进去翻炒,加少许清水,翻炒5分钟左右
5、加2勺蚝油,翻炒均匀即可。
五花肉片炒白菜的做法大全家常菜窍门视频
1. 大白菜洗净,斜着片成片,菜帮,菜叶分开,土豆切片,胡萝卜切片,葱姜切末。土豆片、胡萝卜片焯水2分钟备用。
2. 起锅烧油,热锅凉油。
3. 小火下入葱姜。
4. 煸出香味。
5. 加入十三香。
6. 下去焯好的胡萝卜片,翻炒均匀。
7. 下入焯好的土豆片翻炒均匀。
8. 加入适量生抽提鲜,老抽上色。
9. 翻炒片刻。
10. 下入白菜帮翻炒。
11. 大学翻炒三四分钟。
12. 大约炒几分钟,白菜帮变软。
13. 下入白菜叶翻炒。
14. 加入食盐,味精,鸡精,调口。
15. 淋入少许香醋,调料油。
16. 翻炒均匀。
17. 大火,加水淀粉,勾芡即可。
18. 出锅。
五花肉白菜怎么炒好吃
食材准备:大白菜1棵、五花肉350克、生姜3片、红干椒5个、粉条1把、葱1棵、大蒜头3粒、盐2勺、鸡精少许、生抽3勺、胡椒粉少许
烹饪方法:1、先准备好五花肉、大白菜、粉条等食材。粉条最好用红薯粉条,劲道Q弹,味道更棒。
2、红薯粉条要提前用温水泡发半小时,泡软即可。用水泡软的粉条,在煮的时候,可以很快就能煮熟了哟
3、将五花肉切成二三厘米的大块,大白菜淘洗干净后,将菜帮切成方块状,叶子切成大段,菜帮和叶子要分开放。
4、再将葱花切好,生姜切成条状,蒜头切片、红干椒切小段。
5、将肥肉先放入炒锅中,加入半碗水翻炒均匀后,开中火煎出猪油,倒出多余的猪油,再倒入剩下的五花肉。
6、再加入香木、八角、香叶、肉蔻、生姜、辣椒翻炒均匀后,加入生抽继续中火焖2分钟。焖至上色均匀后,再加入2碗开水继续炖4分钟。
7、先放入大白菜菜帮部分炖2分钟,再加入菜叶、粉条、盐、鸡精,继续炖3分钟,炖熟烂为止。
8、快出锅的时候,再撒点胡椒粉、葱花翻匀即可关火装盘。
五花肉炒白菜怎么做好吃
用料
猪肉200g,白菜 500g,食用油、葱、姜、蒜 适量,花椒 10粒,大料 2粒,干红辣椒 3个,醋 1大勺,料酒 1大勺,红烧酱油 1大勺,生粉 半大勺,白糖 半大勺,盐 1小勺
做法步骤
步骤 1
猪肉200g(带皮也可以,要有一些白肉),
步骤 2
葱、姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒,
步骤 3
食用油、醋、料酒、红烧酱油、白糖、生粉、盐,
步骤 4
冷锅热油,小火胡花椒(喜欢花椒味重的可以多放),把花椒铲出去,
步骤 5
放入大料、干红辣椒小火继续翻炒,
步骤 6
辣椒变色后,放猪肉大火翻炒,
步骤 7
猪肉变色后倒入醋、料酒翻炒去腥,
步骤 8
放葱、姜、蒜继续翻炒(这一步可以盖上锅盖捂1分钟,让香味充分进入肉里),这时候可以闻到香味儿,
步骤 9
加一大勺红烧酱油(没有的话可以用普通酱油或半勺生抽半勺老抽),
步骤 10
放入白菜继续翻炒,
步骤 11
加入半勺盐(根据个人爱好调整量),
步骤 12
放盐后就会出汤,
步骤 13
把生粉、醋、白糖调成汁,倒入锅中,翻炒收汁就可以出锅装盘了。
五花肉汆白菜怎么做啊
猪头肉烧白菜的做法
原料:大白菜、猪头肉、青蒜适量、盐少许。
做法步骤:
1、先将买回来的猪头肉切成丝,然后把肉丝放于小碗中,碗中倒入少许盐,将盐搅拌均匀,腌制10分钟左右;
2、在腌制猪头肉肉丝时可以将白菜清洗干净,然后把白菜根切掉,然后把白菜切成丝备用;
3、把青蒜切成片备用;
4、开火,在炒锅中倒入适量食用油,待油热后把腌制好的猪头肉肉丝倒入锅中翻炒,把猪头肉肉丝炒至八成熟后,把白菜丝倒入锅中翻炒,翻炒均匀后再把青蒜片倒入锅中翻炒,待翻炒均匀后就可以出锅啦;
五花肉片炒白菜的做法大全家常菜窍门图片
用料:五花肉400克,姜2片,大葱1段,白菜6片。
调料:生抽2茶匙,老抽1茶匙,黄酒1汤匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙。
1.五花肉洗净后切成条,白菜切成4厘米长的段,葱切片,备用。
2.将五花肉放入无油的锅中炒至出油,把炒出的油倒掉。
3.把炒好的五花肉放入炖锅中,倒入可以没过肉的水,加入葱、姜、黄酒、生抽、老抽、盐,糖,大火煮开后转中小火炖1小时。
4.放入白菜片,再炖10分钟,大火收汁即可。
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