炒火锅年糕的做法大全家常做法大全(怎样炒火锅年糕)

怎样炒火锅年糕

1.准备料汁：空碗中加入两勺生抽、半勺盐、半勺白糖、一勺番茄酱、一勺韩式辣酱和半碗清水搅拌均匀备用。

　　2.起锅烧水，水开放入年糕煮一分钟，煮至年糕变软捞出备用。

　　3.准备两片辣白菜切成小块备用。

　　4.起锅烧油，油热放入蒜片炒香，然后加入辣白菜翻炒出香味，然后再加入上面调好的料汁搅拌均匀盖上锅盖烧开，然后放入煮好的年糕翻拌均翻炒入味收汁盛出即可。

　　5.盛出后撒一层白芝麻点缀提味一下即可。

怎样炒火锅年糕才好吃

韩式炒年糕的制作材料：

主料：年糕12片,甜不辣或竹轮8个,开水240cc,白芝麻2小匙。 酱料：韩式辣椒酱4小匙,砂糖8小匙,洋葱1/4颗（切丝）,葱1根（切段）,高丽菜1碗（切成小方块）。

韩式炒年糕的特色：

甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

教您韩式炒年糕怎么做，如何做韩式炒年糕才好吃

1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。

2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

贴士：蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

怎样炒火锅年糕窍门

年糕火锅是一道非常受欢迎的火锅口味之一，以下是其做法：

材料：

- 年糕 适量

- 火锅底料 适量

- 牛肉片、羊肉片、鱼丸、虾球等各种火锅食材 适量

- 青菜、豆腐等蔬菜配菜 适量

- 油烧茶或者牛奶（可选） 适量

步骤：

1. 准备好所需食材，将年糕在水中浸泡至软化；

2. 将火锅底料放入火锅底部，加入足够的水并加热至沸腾；

3. 将蔬菜和海鲜类食材先放入沸水里烫至八成熟并捞起装入碗中备用；

4. 接着将牛肉片、羊肉片等肉类食材放入沸水中涮至一定程度后捞出备用；

5. 最后将软化的年糕放到汤底中焖煮，待年糕颜色变得透亮时即可开吃；

6. 吃之前可以根据个人口味选择油烧茶或者牛奶加在汤底中，增加鲜美口感。

年糕火锅做法简单、食材多样。吃之前可以蘸上酱料，例如芝麻酱、沙茶酱等，增加口感层次感。同时，年糕汤底也非常适合搭配粥类食物食用，可以让你的口腔感受到更多美味滋味。

火锅年糕的吃法

可以的芝士年糕，顾名思义，芝士加年糕，年糕里裹芝士，外面是年糕，里面是芝士。

经常看韩剧的朋友都知道韩剧中的吃的火锅老是能看到芝士年糕的身影，韩剧《一起吃饭吧》前面一开始就能看到白色芝士年糕的漂亮现身。芝士年糕对中国朋友们来说还是一个比较陌生的食材，但对于热爱韩剧的年轻朋友们，芝士年糕是在韩国风靡的一道特色。火锅年糕芝士年糕火锅，自然解冻，吃火锅的时候放入锅中涮两分钟即可。不要涮的时间太长，以免年糕爆裂，芝士流出。

怎么炒火锅年糕

用料:

年糕

2根

大闸蟹

2只

步骤 1

宁波慈城年糕切片，最近很肥的大闸蟹母蟹两只，用牙刷刷洗表面后对半切，准备面粉，家里没有生姜了，就用了点洋葱。

步骤 2

大闸蟹切面处粘上面粉，然后放锅内煎。

步骤 3

切面煎定型后，翻炒。

步骤 4

加入黄酒，生抽，一甩蚝油调味，加入洋葱和水焖煮几分钟。

步骤 5

放入切好的年糕，翻炒，焖煮，最后稍微收汁。

步骤 6

一盘简单易做的螃蟹炒年糕完成。

火锅年糕怎么煮火锅

1.准备料汁：空碗中加入两勺生抽、半勺盐、半勺白糖、一勺番茄酱、一勺韩式辣酱和半碗清水搅拌均匀备用。

　　2.起锅烧水，水开放入年糕煮一分钟，煮至年糕变软捞出备用。

　　3.准备两片辣白菜切成小块备用。

　　4.起锅烧油，油热放入蒜片炒香，然后加入辣白菜翻炒出香味，然后再加入上面调好的料汁搅拌均匀盖上锅盖烧开，然后放入煮好的年糕翻拌均翻炒入味收汁盛出即可。

　　5.盛出后撒一层白芝麻点缀提味一下即可。

火锅年糕怎么做炒年糕

1.准备好食材。

2.卷心菜撕开，鱼饼切片，洋葱切段儿备用。

3.电火锅内放少量清水，放入辣酱。

4.年糕之前先从冷冻室放冷藏里缓开，但别化软。

5.年糕平铺在锅底。

6.再放墨斗鱼。

7.接下来铺卷心菜、金针菇和洋葱。

8.最后码上鱼饼、肉卷和辛拉面。电火锅开到200度左右，让它自己烧开。等下面的菜煮软汤汁漫上来搅拌一下防止年糕粘底。

9.等所有食材都软化煮熟就可以吃了。

火锅年糕怎么涮火锅

近年来年糕火锅在中国很受欢迎，尤其冬天的时候，围着热气腾腾的小锅，吃的分外满足。下面为大家介绍年糕火锅的做法。

方法/步骤

1、首先准备食材：年糕、马苏里拉芝士、韩式辣酱、大葱、洋葱、金针菇、西兰花、土豆、培根、台场、辛拉面、意大利面。

2、将洋葱切片后铺到锅底，大葱切段，与泡菜一起铺到锅底，然后撒上辛拉面的盐包和酱包。

3、除辛拉面和芝士外所有食材摆到锅里，在锅中心的空处放入韩式辣酱。

4、方便面盖在辣酱上，根据个人口味撒上马苏里拉芝士，最后在方便面的周围放入意大利面即可。

5、食用的时候加入热水，煮至食材熟透即可。

小窍门

水量根据食材数量，保证既不会糊锅，又不至于汤太多冲淡了味道。 食材根据自己喜好，没有综合年糕普通没有夹心的年糕也可以。还可以在最上面撒上马苏里拉奶酪。

火锅炒年糕的做法

可以试试买一瓶韩式辣酱，一些鱼饼放进去