幼儿园家常菜做法大全视频教程(幼儿园家常菜谱)

幼儿园家常菜谱

制作幼儿园每周带量食谱分析表需要考虑以下几个方面：

一是符合儿童的营养需求，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养成分的合理搭配，二是考虑季节性和地域性，选择当季新鲜的蔬菜水果和食材，三是考虑儿童口味，采取多样化的烹饪方式和味道，增加孩子们的食欲。在制作时需要统计每道菜的原料用量和能量、营养成分含量，对比与幼儿园制定的标准进行分析，保障孩子们的健康成长。同时，要及时记录每个儿童的食用情况和偏好，及时调整食谱，营造一个美味、健康的饮食环境。

幼儿园 菜谱

适合幼儿园用的好听的菜名有很多种。因为幼儿园的孩子们大多比较喜欢色彩鲜艳、形状可爱的食物，所以可以考虑根据食材的颜色、形状等来起好听的菜名。比如，用红色或橙色的胡萝卜做成的小人儿可以起名叫“小红帽”或“小丑”，用绿色的西兰花做成的树可以叫做“绿色森林”或“小草丛”，用黄色的芒果做成的鸭子可以叫做“芒果小黄鸭”等等。总之，关键是要简单易记，有趣又好玩，让孩子们吃的不仅是美食，更是乐趣。

适合幼儿园的家常菜

1号:家常饼，绿豆粥，炒合菜；

2号:米饭，土豆丝，菠萝古老肉；

3号:肉包子，黄瓜拌豆皮，烧茄子，小米肉；

4号:米饭:家常豆腐，排骨炖豆角；

5号:小白菜蒸饺，八宝粥，香菇油菜；

6号:玉米面发糕，黄焖鸡；

7号:米饭，西红柿炒鸡蛋，黄瓜粉丝；

8号:家常饼，蒜蓉高丽菜，牛肉；

9号:馒头，西红柿豆皮丸子汤，炒双菇。

幼儿园家常菜谱图片

早餐小方馍五香鹌鹑蛋肉末炒，包菜学生，奶水果，圣女果烤，蜜薯，午餐，葡萄干，米饭，小酥肉，茄盒。缤纷水果汤。红心柚子红枸杞水，晚餐椒盐卷，田园烩菜，芹菜炒肉，腊八粥。还会给一些小零食，比如饼干面包，开胃小馒头，山楂片，香蕉，酸奶等。每天的餐饮都不同，非常深受孩子们的喜爱，孩子们很爱吃。

幼儿园家常菜谱100道简单

可以做蚝油扒鲜菇、番茄鱼丸豆腐汤、蒸鸡蛋羹、高汤素丝面、香蕉豆腐等健康营养且口感好的食物，宝宝经常食用这些能够有效增强机体活力。以下只给出蚝油扒鲜菇的做法，其他菜的做法都差不多：

1、材料：鲜蘑菇150克，鲜金针菇100克，红椒丝3克，盐、油、味精、蚝油、白糖、色拉油各适量。

2、将蘑菇洗净，切成两半。

3、金针菇择洗切段。

4、将金针菇和香菇同放入沸水中灼烫一下。

5、锅放置火上，放入油、蘑菇、金针菇煮熟，用盐、味精、蚝油、白糖、色拉油来调味。

6、装盘，放上红椒丝点缀即可。

幼儿园菜谱做法

大荤：香菇蒸鸡腿、蒸肉饼、红烧大肉、粉蒸肉、红烧狮子头、牛扒、清蒸小排、蒜香排条、糖醋排条、香酥大排、红烧大排、椒盐大排、粉蒸大排、宫爆鸡丁、酸甜鸡块、红油鸡块、

红烧鸡块、酱鸭条、红烧鸭块、盐水鸭、鸭腿肉 、白切鸡、红烧鸡腿、香酥鸡腿、清蒸鸡腿、红烧鸡翅、粉蒸鱼块、油炸鲫鱼、水煮咸肉、酱爆鸡丁、

炸鹌鹑、红烧猪手、耗油牛肉、盐水鸭、油爆虾、川香辣子鸡、面包吐丝、青鱼蒸蛋、叉烧肉、豆豉河鳗、带鱼煲、酱鸭、红烧肉丸、红烧蹄膀、红烧鸭根、粉蒸大排。

素菜：香菇青菜、辣味大白菜、上汤豆苗、蒜蓉青瓜、南乳通菜、壕油生菜、炒韭菜、手撕包菜、炒豆、腐乳通菜、上汤芥菜、清炒丝瓜、蒜蓉菜心、上汤小白菜、红烧冬瓜、上汤娃娃菜

幼儿园家常菜谱推荐

食材：番茄沙司3大匙，番茄3个，肉末适量，黄油20克，意大利面适量，黑胡椒碎少许，盐少许，洋葱小些的一个大的半个，大蒜3瓣

做法:

　　1.西红柿切丁，猪肉切丁，葱头切丁.

　　2.炒锅热油，放入切片的大蒜炒香.

　　3.放入葱头炒香.

　　4.放入肉末炒至变色.

　　5.放入西红柿丁搅拌均匀.

　　6.加入番茄沙司熬煮至粘稠.

　　7.撒上少许黑胡椒粒.

　　8.锅内放水加少许盐，水开后放入面条煮8-10分钟左右.

　　9.煮好面与番茄肉酱拌匀就可以开吃啦！

幼儿园家常菜谱大全

1、幼儿园周一食谱。早餐，鲜奶，叉烧包。中餐，肉末瑶柱，焖豆腐，番茄炒鸡蛋，菠菜瘦肉，猪肝汤。水果。雪梨。晚餐。防流感茶马蹄糕。

2、幼儿园周二食谱。早餐。酱肉肠粉青菜粥。中餐，茄酱，火腿鸡蛋。木瓜鲫鱼汤。水果。香蕉。晚餐，牛奶芝麻糊番薯。

3、幼儿园周三食谱。早餐。鲜奶葱油花卷。中餐。叉烧焖胡萝卜。蚝油生菜，紫菜虾皮鸡蛋汤水果，苹果。晚餐，雪耳鸡蛋红枣糖水。

4、幼儿园周四食谱。早餐，猪肝瘦肉南瓜粥。中餐。芽菜火腿，肉丝鸡蛋炒面，鸡脚眉。豆花生猪骨汤，晚餐。酸奶奶香面包。

5、幼儿园周五食谱。早餐，鲜奶，蜂蜜提子包。中餐。茄汁鱼肉饼，牛肉炒花菜，芥菜肉末猪肝汤。晚餐。青菜肉末鸡蛋蝴蝶粉。

幼儿园家常菜谱大全做法

幼儿园中餐菜谱有胡萝卜炒肉片，小葱炒牛肉，水煮蛋，清蒸鲈鱼，清炒大白菜，红烧豆腐，豆角炒肉，青瓜炒鸡蛋，番茄炒蛋，海带骨头汤。

幼儿园家常菜的做法大全家常炒菜

第一道米饭：卤肉饭

【所需材料】

五花肉1斤，鸡蛋五个，洋葱半个，香菇5朵，生抽60毫升，老抽60毫升，料酒60毫升，八角一个，葱段2段，香叶一片，桂皮一小段，冰糖8颗，姜片3片。

【制作步骤】

1.五花肉切成介于块和丁之间的大小，香菇切成丁，若是干香菇一定要提前泡发。

2.洋葱切丝下锅炸做成油葱酥，成色是带点焦黑的。

3.炸好之后切碎。

4.五花肉下锅炒，煸炒出油。

5.加入姜片、香菇、油葱酥翻炒一下。

6.加入生抽、老抽、料酒和冰糖。

7.加入开水没过食材，再加入料包（料包里的调料是八角、葱段、香叶、桂皮）煮开之后盖上盖子转小火先炖煮1小时。

8.1个半小时之后加入几颗水煮蛋，尽量把蛋埋在汤汁里再炖煮半小时。

9.卤蛋切开，摆上点蔬菜。要吃的时候拌开翻匀就可以开吃了。

第二道米饭：萝卜焖米饭

【所需材料】

300克大米，白萝卜一根，胡萝卜一根，生抽适量，耗油适量，瘦肉200克。适量葱，适量生姜，适量料酒，适量十三香，适量蚝油，一点白糖，适量盐。

【制作步骤】

1.大米淘洗干净，锅里多放水烧开下米，要不停搅拌，避免粘锅底。

2.煮的过程中，时不时捞出用手指拈一下，煮至8成熟，还有一点硬芯捞出控干水分备用。煮米的汤叫米汤，一会吃米饭时配一碗喝，原汤化原食。

3.煮米的时候，就开始准备切萝卜丝，因为要焖米饭，所有切的稍微粗一点。

4.家里刚好有瘦肉，就切一点搭配萝卜会更香。切好葱段、姜丝备用。

5.炒锅里放油，油热先发葱姜爆香，然后放肉片，翻炒至变色。

6.炒肉时加生抽跟5滴老抽（上颜色），料酒十三香耗油一点白糖两勺盐，翻炒均匀，倒入萝卜丝继续翻炒入味，然后加一小碗开水。

7.然后加入白萝卜丝，胡萝卜丝，水量加至食材的九分满处。不用没过食材。

8.煮过控干水分的米饭倒在菜上面，用铲刀把米饭压实抹光。这样不漏气，米饭好入味，也熟的快。

9.中火焖上汽，小火焖10分钟左右，看一下锅边是否还有汤汁，烧至没有汤汁关火再焖2分钟。掀锅盖后，用铲刀拍一下米饭，很有弹性，说明饭熟了。米和菜搅拌均匀，不着急吃的可以再焖2分钟，让米饭裹着菜汁，更有味道。

第三道米饭：南瓜排骨焖米饭

【所需材料】

油，姜，生抽，排骨200克，香菇两朵，南瓜一片，葱，料酒，八角一个，大米250克。

【制作步骤】

1.做菜前先将米泡上，原因是因为一起焖排骨和米饭，加水量不好拿捏，所以为了让米更少的吃

2020年幼儿园幼儿最新菜谱

伴着秋天的到来,新的学期开学了,随着天气的逐渐转凉,气候的变化,人类机体也在发生着微妙的变化,但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说,一些细菌、病毒便会趁虚而入，幼儿园本着“预防为主”的方针，根据本学期气候及幼儿身心发育特点，特拟定以下学期计划：

一、把好本学期新入园幼儿的体检关，对于新入园幼儿必须持有体检卡及免疫证复印件，并且体检合格后才准入园；做好接种、漏种登记，做好在园幼儿的年度体检，完成全园教职员工的年度体检，女教职员工年度体检、妇检；对于体弱幼儿建立管理档案。

二、做好晨检工作，严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度；天气渐凉，为预防“非典”，晨检增设入园幼儿的体温测量；每天做好带药幼儿的带药记录工作，并按时发药、喂药，做好幼儿的全天观察记录。

三、做好秋冬季节的保暖工作，按时帮幼儿脱、添衣服；做好秋冬季节常见病、多发病的预防工作；做好秋季的消杀、灭蚊工作，消灭传染病的传染源、切断传播途径，杜绝秋季传染病在园内的发生。

四、开展幼儿心理健康教育，提高幼儿心理素质；开展幼儿安全教育，提高幼儿的安全意识；安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。

五、做好每周带量食谱的制定，并严格监督执行；幼儿膳食实行花样化、多样化，稀稠答配，根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整，定期召开“伙委会”，对伙食中存在的问题及时解决；开展幼儿心理教育，促进幼儿身心的健康成长。

六、认真贯彻、落实每周一小检、每月一大检的卫生检查制度，杜绝一切卫生死角，做好教室内每天的通风工作，使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境；定期组织安全大检查，发现问题及时上报解决，以保证幼儿在园内活动的安全性。

七、对保育员进行定期的业务培训、学习，实行以老带新的工作作风，不断提高保育员的业务知识，提高服务质量，使全园同心协力把工作作得更好。

八、写好期末各项统计，写期末保健工作总结，认真做好年报表。

附：每月工作重点

九月：

1、 认真做好全园卫生、消毒工作，迎接幼儿入园；

2、 制定新学期工作计划；

3、 组织新生入园体检、老生年度体检及全体教职员工年度体检；

4、 加强晨检、消毒预防传染病；

5、 为全园幼儿测身高、体重。

十月：

6、 幼儿生活处理能力观摩；

7、 整理幼儿健康档案；

十一月：

8、 为大中班幼儿测视力;

9、 做好幼儿疾病的统计和矫治工作。

10、 以自愿原则对园内幼儿进行微量元素测定

十二月：

11、 协助保健院为幼儿测查视功能；

12、 为全园幼儿测身高、体重，评价幼儿生长发育情况；

13、 填写各种报表；

14、 组织保育员观摩学习。

一月：

15、 整理保健资料；

16、 清洁整理物品；

17、 学终总结。

以上是对本学期保育工作总计划的拟定，希望本学期的保育工作在原来的基础上做得更好！