海鲜菇鸡肉的家常做法大全集(海鲜菇鸡汤的功效与作用)

海鲜菇鸡汤的功效与作用

鸡可以和海鲜菇一起炖，可以做海鲜菇鸡汤，具体做法如下：；食材：鸡腿、海鲜菇、黑木耳、枸杞子、葱姜、八角、盐。；

1、黑木耳提前一晚泡发，去根洗净，海鲜菇、鸡大腿洗净。葱切段儿，姜切片。；

2、锅中水烧开，放入鸡腿焯水。；

3、焯过水的鸡腿捞出放入陶瓷锅内胆，放入八角、姜片、葱段。；

4、放入黑木耳，加水。；

5、盖盖，接通电源，选择“鸡鸭汤”程序，按下开始。；

6、待程序剩余20分钟时。放入海鲜菇，盖盖继续进行。；

7、程序结束后，开盖，放入枸杞子，再放适量盐调味，出锅。

海鲜菇煲鸡汤营养价值

海鲜菇含碘量较低，

其含碘量与土地中碘元素含量相关。海鲜菇是一种营养丰富、味道鲜美的菌菇类食物，并含有丰富的蛋白质，含有人体必需的氨基酸。海鲜菇在腐土、木头上种植而成，虽然含碘，但碘元素含量很低。可放心食用海鲜菇。

碘主要存在于海产品中，包括海虾、海鱼、海带、贝壳中。海鲜菇虽然有海鲜二字，但并不属于海产品，主要是由于其味道鲜美得名。

海鲜菇鸡汤的做法大全

蘑菇海鲜汤是一道家常美食，主要由海鲜、蘑菇等材料煮制而成，口感鲜美，营养丰富。以下是一个简单的家常做法:

所需材料： 

- 海鲜 (虾、贝类、鱼等)500 克  

- 蘑菇 200 克  

- 洋葱 1 个  

- 大蒜 3 瓣  

- 鸡汤或清水适量  

- 盐适量  

- 白胡椒粉适量  

- 橄榄油适量

步骤： 

1. 海鲜洗净，去掉虾线、贝类闭壳，将鱼肉切成薄片备用。  

2. 洋葱、大蒜切碎备用。  

3. 蘑菇洗净，切成块状备用。  

4. 热锅凉油，加入洋葱、大蒜煸炒出香味。  

5. 加入海鲜、蘑菇翻炒均匀。  

6. 加入适量的鸡汤或清水，大火煮开。  

7. 去掉浮沫，转小火炖煮 20-30 分钟，直到蘑菇变软、海鲜熟透。  

8. 加入适量盐、白胡椒粉调味。  

9. 最后，用搅拌机将汤搅成细腻的糊状，即可盛出享用。

以上是一个简单的家常做法，可以根据自己的口味进行微调。祝用餐愉快！

海鲜菇鸡汤的功效与作用禁忌

海鲜菇可以和香菇一起煲，从营养成分及价值上面来看，没有冲突，香菇是平性食物，也不会和海鲜菇相克。香菇一般没有特别的禁忌，注意是皮肤瘙痒类或者脾胃湿寒等朋友不要多吃香菇。同时温馨提醒，肠胃不好在日常的饮食中加入奘灵水苏糖也是非常不错的，水苏糖喂饱有益菌，每天舒爽一身轻，为品质生活注入新的活力。

海鲜菇鸡肉汤的做法

猪肚和鸡块放入瓦煲中，加入适量清水煲一个小时即可

海鲜菇鸡汤的功效与作用是什么

1、海鲜和蘑菇可以同食，营养不冲突，也不会中毒。海鲜是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等，主要还是针对动物制成的料理为主。蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。

2、蘑菇可以提鲜，还可增加海鲜的鲜味。蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给。

3、海鲜蛋白质含量高和蘑菇蛋白质含量也高，一起可以补充所需的蛋白质，更加营养。

4、现在市场上，海鲜蘑菇炒意面等，不少人喜欢吃，不会产生什么不良反应，尽可放心食用。海鲜蘑菇炒意面 主要有：意面、各式海鲜、蘑菇、灯笼椒、葱、姜、生抽、盐、辣酱、食用油、黑胡椒等。

海鲜菇炖鸡汤的做法大全家常

1. 准备食材。

2. 西红柿去皮切成大块备用。

3. 海鲜菇去掉根部洗净备用。

4. 文蛤开壳检查下有无泥沙。

5. 将开口的文蛤放入加了适量水的汤锅中。

6. 将海鲜菇也加入。加入两片姜。

7. 大火煮开，转中小火，去掉浮沫。

8. 慢煲至汤汁变奶白，加入去皮的西红柿。

9. 再次煮开，去掉浮沫。

10. 当西红柿的味道渗入汤汁中，煮至自已喜欢的程度，加入蛋液煮开。加入盐调味即可食用。

文蛤海鲜菇蛋汤的做法步骤_3

海鲜菇鸡汤怎么做好吃窍门

用料

土鸡 1只

绣球菌 1盒

猪肚菌 1盒

鸡油菌 1盒

小白菜 1把

油麦菜 1把

青笋 1根

生姜 1块

小青柠 2颗

小红椒 适量

老鸡汤菌菇火锅的做法步骤

步骤 1

土鸡1只斩小块洗净，生姜2块拍碎，倒入砂锅加水没过，大火烧开后改小火炖1个小时。

步骤 2

各种菌菇洗净，绣球菌猪肚菌撕小块。

步骤 3

小白菜油麦菜洗净，切长段。

步骤 4

青笋去皮切滚刀块。

步骤 5

青柠檬小红椒洗净，青柠檬对半切，小红椒切小段。

步骤 6

鸡汤鸡肉盛出来放在火锅容器里，我用的bruno嘻嘻。开涮！

海鲜菇炖鸡汤的功效

海鲜菇放冰箱可以保鲜5-10天。其次海鲜菇中的蛋白质和氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸。常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。常见的海鲜菇食谱有西兰花炒海鲜菇、海鲜菇炒芦笋等。

扩展资料

　　1、低温保鲜，海鲜菇放冰箱里的'保鲜区是5-10天，冷藏区3至4个月。

　　2、3-5个晴天即可晒干海鲜菇。晒干时间越短，干菇质量越好。

　　3、盐水浸泡：将海鲜菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。

　　4、清水浸泡：将海鲜菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没海鲜菇，如海鲜菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免海鲜菇变黑。

　　5、如数量较多，可将海鲜菇晾晒一下，然后装入非铁质容器中，一层海鲜菇洒一层盐，此法可存放一年以上。