青菜泡米饭的做法大全家常做法大全(青菜泡饭的做法大全窍门)

青菜泡饭的做法大全窍门

主料

大米饭600克

辅料

活的海虾3-5只 猪肉丝一撮

蛤蜊5-6只 蛏子4-5只

香菇4-5朵 胡萝卜丁少许

青菜1棵 葱花适量

简单好做的海鲜泡饭的做法步骤

1. 准备好活的海虾3-5只 猪肉丝一小撮 蛤蜊5-6只 蛏子4-5只 香菇4-5朵 胡萝卜丁少许 青菜1棵 葱花适量 ，将原料清洗干净备用。

2. 锅烧热，倒入油，放葱姜蒜末煸香，下入所有海鲜翻炒，再放入香菇、胡萝卜丁翻炒，加入1小勺盐、1小勺白糖、2汤匙酱油、2汤匙料酒，加盖子焖烧一会儿，再加入1000毫升的水，最后放入一棵切丝的青菜，加盖烧沸滚。

3. 煮沸后，放入米饭500-600克，用饭铲铲开，与海鲜汤搅拌均匀，煮两分钟即可关火。放一点鸡精或者味精调味，加一点醋、胡椒粉，撒上葱花就可以装大碗。

青菜煮泡饭的功效与作用

肯定不一样啊！口感完全不同

青菜泡饭怎么做

熟米饭 爱吃多少放多少

年糕 爱吃多少放多少

青菜 适量（爱吃什么加什么，用量自己控制）

鸡蛋 按喜好加入

肉丝 按喜好加入

食用油 适量

食盐 适量

生抽 适量

料酒 适量（放在鸡蛋中）

冬日暖心早餐——年糕泡饭的做法步骤

第1步.将蔬菜清洗干净沥干水分。 如果使用一根一根的年糕那么就切好备用。如果一大早起来做早饭比较匆忙，那么可以前一天晚上把年糕切好浸泡在清水中。 盛适量的米饭备用。 如果想加入肉丝，那么就把肉丝切好备用。 如果想加入鸡蛋，那么把蛋打入碗中，加入少量食盐和料酒，并稍加搅打。 原材料就准备就绪了😐😐😐

第2步.锅热以后加入适量的食用油，油热以后加入肉丝，稍加翻炒，等肉丝变色又盛出备用。再往锅中加入适量的食用油，这次油可以稍微多一点，因为鸡蛋比较会吸油。鸡蛋炒成鸡蛋片然后乘出备用。 再往锅中加入适量的食用油，将蔬菜稍加炒制。 如果不放肉丝和鸡蛋，那么就直接炒青菜，当然可以不炒，那样的话更加清淡。

第3步.青菜炒制的差不多以后往锅中加入适量的清水，并放入年糕米饭肉丝和鸡蛋。

第4步.烧开之后加入盐和酱油进行调味。然后就可以盛出享用了。

第5步.冬日暖心早餐——年糕泡饭的做法步骤 第5步这是没有放肉丝和鸡蛋的成品，往上面放了剩菜，超级好吃❤❤❤年糕糯糯的❤❤❤

第6步.冬日暖心早餐——年糕泡饭的做法步骤 第6步再来一个来了鸡蛋的成品，更加香。❤❤

青菜泡饭的做法大全窍门图片

准备好白米饭，海带丝，平菇，金针蘑，蟹味菇，大骨汤，以后将海带丝清理干净后放进水里侵泡好多个钟头，再将别的食物都清理干净。

随后猪骨头放进石锅中烧煮出香气，盛一碗汤，放进海带丝，放进菇烧煮出味，放进盐调料，再倒进白米饭中，摆放菌类，放进海带丝就可以。

2、腊肉菜泡饭的作法

准备好白米饭，油菜子，腊肉，食用油，随后将腊肉切一片，油菜子清理干净后切碎，再将锅烧热后倒进油，放进油菜子煸炒至掉色后铲出，再将底油中火烤热，放进腊肉煸炒一会，倒进冷水，火灾烧开后煮至汤成乳白色，再倒进白米饭烧开就可以。

3、鸡丝菜泡饭的作法

先准备好红萝卜，鸡脯肉，食用调和油，食用盐，白米饭，蔬菜，再将鸡脯肉煮至断生后用手斯城丝，再将蔬菜剁碎，红萝卜洗干净再切切丁。

将白米饭放进锅中，倒进水，烧开后去掉白沫子，倒进鸡丝搅拌均匀，再放进箩卜及其蔬菜，搅拌均匀，放进少量盐，滴少量油，煮沸后熬煮一会儿就可以。

4、田园风光海鲜泡饭的作法

准备好白米饭，阳澄湖大闸蟹，水豆腐，红萝卜，蟹味菇，秋葵，姜，食用盐，花雕酒，以后将大闸蟹解决清洗干净后切割成块，花蟹的尖嘴钳用刀拍裂，放进碗里，倒进酒，放进姜片翻拌后腌渍一会儿，再将红萝卜洗干净后去皮切成小块。

随后将汤煮沸后放进海鲜菇煮十多分钟，再放进军用被子，再次煮十多分钟，最终放进大闸蟹煮至掉色，放进白米饭搅拌均匀，放进秋葵，煮开后放进盐搅拌均匀就大获全胜了。

青菜泡饭怎样烧最好吃

用料 波士顿龙虾 一只 小青菜 适量 葱姜蒜 龙虾泡饭的做法 熟龙虾解冻，然后切块，把虾钳敲开，以便吃里面的肉；另外注意要把头部的虾黄都留在碗里. 烧汤超级嗲嗲嗲. 葱姜蒜炝锅，倒入切好块的龙虾块，连着虾黄一起炒，炒出香味后加料酒（白酒更好），加点点糖，闷一会. 旁边汤锅水煮开，

把炒锅里的龙虾连同汤汁一起倒入，中小火煮个4，5分钟，会看到汤头渐渐浓郁发黄 加入洗好切好的小青菜，煮软；再加入煮好的米饭. 加盐调味，必要的话加点鸡精，毕竟和饭店里的高汤不一样，我们家口味偏甜，又加了些许糖，更鲜甜.

青菜泡饭的做法大全窍门图解

原料 ：虾米（用活皮虾虾干手剥的 ）160G 、猪 肉（熟）150G 、火腿肠（小）2根、 胡萝卜50G 、青菜300G 、香菇 1个 、鸡蛋2个 、米饭600G 、 盐适量 、温开水适量

做法 ：1 把野生活皮虾虾干去壳 ，去壳后用热水浸泡。

2 肉切成细条备用。

3 胡萝卜 ，香菇 洗干净切成丁 备用。

4，青菜洗干净切成丝备用。

5，火腿肠切成丁备用。

6，鸡蛋打散成蛋液备用。

7 热锅下油，略微把油烧热，倒入蛋液 ，慢慢的蛋液会膨胀 ，然后晃动锅底 ，让蛋液 围着锅边煎。中途翻面，至两面金黄色后 用铲子把煎好的鸡蛋捣碎，盛出锅备用。

8. 热锅下油 ，放入肉翻炒一会，然后放入胡萝卜 ，香菇碎丁继续翻炒。

9. 淋入一些料酒 ，继续翻炒。

10. 放入青菜，继续划炒至青菜变软。

11.放入切好火腿肠。

12. 加入泡发的虾米 ，放入剩饭，边翻炒 边打散。

13 倒入适量的水与泡发虾米的水 ，搅拌。

14，加入捣碎的鸡蛋。

15放入适量的盐调味。

16 待烧开后出锅后食用。

青菜泡饭的营养价值

河豚泡饭是一道非常有特色的日本料理，需要精细的加工和烹饪，下面是制作河豚泡饭的正宗做法：

所需材料：

- 日本米 2杯

- 河豚 2个

- 生姜 适量

- 红辣椒 适量

- 水 适量

- 日式高汤 200 ml

- 日本酱油 2汤匙

- 料酒 1汤匙

- 醋 1汤匙

- 青菜（九条葱、茎菜）适量

步骤：

1. 将泡好的日本米洗净，用电饭煲煮成饭。

2. 河豚清理干净，剁成肉茸，加入切碎的姜和红辣椒拌匀备用。

3. 把料酒、酱油和醋充分混合在一起。

4. 热锅加热，加入步骤2的河豚茸，用中火煸炒至变色，然后加入步骤3混合好的酱汁，继续煮一会儿。

5. 加入日式高汤，用小火慢慢熬制约5分钟，直至河豚茸成糊状。

6. 青菜洗净后，用开水焯一下，沥干水分。

7. 把煮好的米饭装入大碗，并在米饭上方放上一些青菜丝，然后倒入步骤5煮好的河豚茸。

8. 用调料随意加点酱油和白醋，即可享用河豚泡饭了。

小贴士：

1. 在处理河豚的时候必须格外小心，河豚内脏的毒性很高，一定要由专业人员进行处理之后再进行食用。

2. 日本酱油、料酒和醋的比例可以根据个人口味进行自由调整，如果喜欢重口味可以适当多加点料酒和酱油。

3. 如果没有高汤，可以用普通的鸡肉高汤代替，效果是差不多的。

青菜水泡饭的做法

豆子可以用来制作各种美食，以下是一些建议：

豆腥：将泡好的豆子煮熟，捣碎，加入葱姜蒜、辣椒、香菜等调料，制成美味的豆腥。

凉拌豆芽：将泡好的豆子煮熟后，加入蒜泥、醋、酱油、糖、辣椒油等调料，拌匀即可。

炒豆芽：将泡好的豆子煮熟后，可以和其他蔬菜一起炒制，如炒绿豆芽、炒黄豆芽等。

豆腐：将泡好的豆子磨成豆浆，加入石膏或者脱水蛋白凝固剂，制成豆腐。

豆浆：将泡好的豆子磨成豆浆，可以直接饮用，也可以加入糖、红枣等食材熬制成各种口味的豆浆。

豆腐脑：将泡好的豆子磨成豆浆，加入脱水蛋白凝固剂，制成豆腐脑。

炖肉：将泡好的豆子与排骨、猪蹄、猪肉等肉类一起炖煮，增加口感和营养。

豆脯：将泡好的豆子煮熟后，晒干，再炒制成豆脯。

豆花：将泡好的豆子磨成豆浆，加入凝固剂，制成豆花。

绿豆糕、红豆糕：将泡好的豆子煮熟后，加糖、糯米粉，制成绿豆糕或红豆糕。

这些仅仅是泡好的豆子能制作的一些美食，根据你的口味和喜好，还可以尝试制作其他的菜肴。

青菜泡饭怎么做好吃窍门

主料

大米饭600克

辅料

活的海虾3-5只 猪肉丝一撮

蛤蜊5-6只 蛏子4-5只

香菇4-5朵 胡萝卜丁少许

青菜1棵 葱花适量

做法步骤

1. 准备好活的海虾3-5只 猪肉丝一小撮 蛤蜊5-6只 蛏子4-5只 香菇4-5朵 胡萝卜丁少许 青菜1棵 葱花适量 ，将原料清洗干净备用。

2. 锅烧热，倒入油，放葱姜蒜末煸香，下入所有海鲜翻炒，再放入香菇、胡萝卜丁翻炒，加入1小勺盐、1小勺白糖、2汤匙酱油、2汤匙料酒，加盖子焖烧一会儿，再加入1000毫升的水，最后放入一棵切丝的青菜，加盖烧沸滚。

3. 煮沸后，放入米饭500-600克，用饭铲铲开，与海鲜汤搅拌均匀，煮两分钟即可关火。放一点鸡精或者味精调味，加一点醋、胡椒粉，撒上葱花就可以装大碗。

青菜泡饭的做法大全窍门视频

主料：剩饭1碗辅料：油适量、盐适量、香菇2朵、瑶柱1小撮、黑木耳2朵、小葱适量。

步骤：1.香菇木耳瑶柱泡发，小葱洗净切碎，一碗饭。

2.三鲜泡发后瑶柱搓碎，香菇木耳切碎。

3.两碗半的水（大概就行），先放香菇。4.待有香味飘出放瑶柱。 

5.盖盖小火焖出香味。

6.开了，放木耳。

 7.把饭放进去，碾碎搅拌好，稍微调大一点火。

8.开始沸腾，中大火（注意不要满出来）熬它一会儿，不要太久，控制在十分钟内，同时注意水量变化（应该不会熬干）。

 9.放盐油，调入两勺酱油上色，不要放味精。最后放葱，出了香味后立即熄火。 10.盛出，可以尽情享用了。对于三鲜泡饭的具体的制作流程已经介绍完毕了，大家想要做的话，提前买好所需的以上的食材，然后根据以上的步骤去做就行了。制作的过程中，要控制好火候，放入的水要适量，其他的就没有什么需要特别注意的地方了，很简单的。

青菜泡饭是哪里人的风格

食材

虾（鲜虾冻虾皆可）6只，番茄一个，菜心两根，芹菜一根，大米10克（或用手抓一把，只取三分之一），剩饭一碗。

调料

生姜两片，大豆油（家里常用的炒菜油均可），番茄酱（可不用）、鱼露，花雕（或料酒），盐，糖。

备料

虾

虾去头去壳，头壳将用来煎虾油，勿弃。

虾背上划一刀，去除虾线，清水洗净备用。

番茄

番茄顶上划十字刀，烧开水浸没番茄，方便去皮。

去皮番茄切成四瓣，把番茄瓤取出剁碎备用，番茄肉切成小丁备用。

脆米

大米洗净放置一旁，备用。

蔬菜

菜心、芹菜洗净，只取其茎切成粒，备用。

做法

大米倒入锅中，加入适量清水，水开后煮3分钟，倒出大米沥干水份。这一步水份尽量沥干，以防止炸脆米时溅油。

铁锅中倒入250ml大豆油，开大火，油温升高到九成热时，倒入大米，改中火炸制。这一步火太大容易将大米炸焦，用中火慢慢炸，期间不断用锅铲滑动米粒，以保证受热均匀。

米粒炸成金黄的米花，漂浮到油面上就算炸好了，捞出来放入平底盘里均匀铺开，晾凉备用。

锅中留少许油，油热放入姜片爆香，倒入虾壳虾头煎出虾油后淋少许花雕（或料酒）爆香，再加入番茄瓤和一小勺番茄酱（可不加）炒香后倒入适量清水，水开改小火煮10分钟。

捞出虾壳虾头弃之不用，再倒入虾仁、菜心和芹菜粒煮至断生，适量的盐和糖调味，一小勺鱼露提鲜，再把底汤倒入剩饭中，表面撒上金黄的脆米。