香菜白菜丝的做法大全家常做法(白菜做香菜怎么做好吃)

白菜做香菜怎么做好吃

一、用料

红薯1个

铁棍山药 1根

藕 1节

胡萝卜 1根

花生米 一把

水 没过食材

盐 2克

白胡椒 0.3克

浅色酱油（可省略） 0.5勺

姜片 2片

二、五根汤的做法步骤

步骤 1

花生米焯水

步骤 2

红薯，胡萝卜，藕，山药，去皮切块

步骤 3

高压锅里放好食材佐料，高压锅岔气焖20分钟/电饭煲/电压力锅煲汤模式

步骤 4

既成，红薯有些化了，如果讲究一些可以把红薯切大一些，确保口感比较均衡

香白菜的做法

蒜泥白菜，

配料有，白菜半颗，大蒜一头，粉皮，海米，盐，味极鲜，醋，耗油，

做法，把白菜帮洗净片成片，叶子可以切的小一点，放入沸水中焯一下，变色后捞出，放在盆中盖盖捂大约半个小时，这样做是有利于更好的入味，然后把大蒜捣成泥放入白菜中，把粉皮泡软加进去，海米洗净加入，依次放盐，味极鲜，耗油，醋拌匀，一道美味可口的蒜泥白菜出锅了。

姜焖白菜同以上做法，也同样好吃，可以试试做哟！

白菜怎样做成香菜

香菜不仅仅是配菜，今天来做一个腌香菜，简单省事，一个小时就能吃，颜色鲜绿，开胃下饭。佐粥配饭夹馒头抹吐司，怎么着都好吃。

用料

香菜 1斤

步骤 1

刚买的香菜，很新鲜，没有黄叶。

步骤 2

拿了一斤香菜，一根根掰开，根部不需要去掉，用流水洗干净，在通风处，把香菜表面的水分晾干。

步骤 3

香菜的根部和叶子一起切碎，一起腌着吃，口感特别好。

步骤 4

香菜里放几颗切碎的小米辣，蒜末、2克盐

步骤 5

充分搅拌一下

步骤 6

锅里不放油，放3克小茴香3克花椒，小火慢慢炒出香味来，炒到香料表面微微发黄

步骤 7

倒入200克生抽、50克香醋、15克冰糖、3克盐，大火煮开后，用小火慢慢煮5分钟，关火。

步骤 8

晾凉，过滤

步骤 9

香菜装入一个无油无水的干净瓶子里

步骤 10

倒入晾凉的调料汁

步骤 11

一个小时后就可以吃了。

白菜做香菜放啥料子好吃

香菜小白菜馅的饺子是非常好吃的，因为他首先是有香芹的一个小白菜，一个香味，还有小白菜的一个小白况且小白菜馅的饺子是非常好吃的，因为他首先是有香芹的一个小香芹的一个香味，还有小白菜的一个小白菜为小白菜的过程中的话，我们可以把小白菜的水分给他弄出去然后的话，我们在做馅的时候可以加入一些调料，可以做加入一些肉馅，这样口感的话会更好

大白菜做香菜

紫花白菜是一种常见的绿色蔬菜，营养丰富，味道鲜美，适合家庭做菜。下面给出一种简单的紫花白菜的做法。

【主料】

紫花白菜

【辅料】

蒜末、生抽、盐、糖、生姜末、油

【做法】

1. 将紫花白菜洗净，沥干水分，切成小段备用。

2. 热锅凉油，下蒜末和生姜末煸炒。

3. 把切好的紫花白菜放入锅中，翻炒均匀。

4. 加入少量清水，焖煮片刻，待白菜软化后加入盐和糖调味。

5. 继续翻炒至水分略收干，加入生抽搅拌均匀。

6. 出锅前加入少量香油，略翻炒即可。

小贴士：

1. 紫花白菜不要焯水，直接翻炒即可，可保留更多的营养成分。

2. 盐和糖的比例掌握好后可根据口味添加适量的生抽和老抽，可以增加颜色和口感。

3. 生姜末可以提鲜，也可根据个人口味适量增减。

4. 炒好后加入少量香油，可以提升口感，增加香味。

总之，这是一道简单易制作的健康蔬菜，紫花白菜翻炒后爽脆可口，不仅适合家庭做菜，还是很多餐厅的进补佳品。

用白菜做香菜的做法

香菜和白菜可以同时食用，它们在菜肴中可以搭配在一起。香菜的独特香气和白菜的清爽口感可以相互补充，增添菜品的味道和口感。以下是一些常见的香菜和白菜的搭配方法：

1. 凉拌：将切碎的香菜和切丝的白菜一同凉拌，加入适量的调味料和调料，搅拌均匀即可。

2. 炒菜：在炒菜时，可以先炒香菜或香菜茎，然后加入白菜翻炒。这样可以使菜肴更加有层次感和丰富的味道。

3. 煮汤：将香菜和白菜一同加入汤中煮熟，搭配其他食材或调味料，制作清爽可口的汤品。

4. 烤制：将白菜叶片和香菜叶片一同用来卷制烤制，可以制作口感丰富、美味可口的卷菜。

需要注意的是，每个人对食材的偏好和口味有所不同。如果你不是特别喜欢香菜的味道，可以适量减少香菜的用量或者选择其他适合自己口味的配菜。正确认识自己的口味，尝试不同的搭配和烹饪方法，以发掘适合自己的菜品组合。

白菜做香菜怎么做好吃视频

主料：猪排骨250克，白菜头250克。

辅料：香菜梗10克，精盐、味精、花椒水、葱姜，肉汤，清油。

做法

1、把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。

2、勺内放水，水烧开后放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血沫。

3、勺内放入少量清油，油烧热时放入葱，姜块炸锅，再放入白菜煸炒至半熟，添肉汤，加排骨，精盐，花椒水。

4、烧开后，移在小火上炖烂，取出葱，姜块，加上味精，香菜梗，出勺盛在碗内即成。

白菜和香菜怎么拌着好吃

主料： 蜇头200 克 白菜 400克

辅料： 熟芝麻适量 红椒适量 水适量

调料： 盐适量 鸡精1/4勺 白糖适量 白醋适量香油 2小勺麻油芥末油

做法

1、将蜇头用冷水浸泡30分钟，反复清洗，洗去细沙。

2、切成丝，用冷水浸泡，泡至咸味变淡。

3、白菜取中间菜帮略带叶的部分，切成丝，放入少许盐，抓拌均匀后静置10分钟。

4、泡过的蜇头丝用清水再度冲洗，沥去水。

5、将蜇头丝放到装有白菜丝的容器中。

6、放入适量盐、鸡精、白糖、白醋。

7、抓拌均匀。

8、放入香油

9、放入麻油。

10、放入芥末油。

11、搅拌均匀。

12、盛出装盘，用熟芝麻及红椒点缀即可

白菜做香菜怎么做好吃又简单

1. 将白菜帮洗净沥干，切成5 厘米长的段，再切成2 毫米宽的丝，置太阳下晒至半干，收起备用；

2. 姜、蒜洗净去皮切成末；

3. 芝麻在小火上用铁锅炒出香味，颜色微黄，盛出碾成碎末；

4. 将盐、糖、姜末、蒜末放入盆中与菜丝拌匀，轻揉几下，视菜丝出汁即可；

5. 再加入五香粉、辣椒粉、芝麻粉搅拌均匀，淋上芝麻油；

6. 用绳子和牛皮纸将盆口扎紧封严，20 天后取出装盘，即可食用。

香菜的做法小贴士

制作要诀：

1. 晒至半干的菜帮可视水分脱失约70％为标志，即5000 克晒后约为1750克；

2. 若有小坛子，可将菜丝放坛内，密封贮存20 天，随取随用；

3. 如果选用嫩菜心，制作此菜，别具脆嫩特色。

白菜做香菜怎么做好吃窍门

1、先把大白菜瓣披开，平摊晾晒一两天。

2、再用剪刀（刀具）把白菜瓣剪成0.5厘米宽的细条；长、短菜瓣要分开用细绳扎紧，便于晾晒；每一把的菜叶可剪去一些。

3、晾晒至白菜细条起皱，其中水份已大部蒸发，晒干就中。（根据自己爱好，想吃嫩些就晒个3、5天，干的就晒个7、8天，自己把握。）

4、收回来后，把菜切成5厘米左右小段，然后把碎菜倒入大盆用自来水反复揉洗，（为方便，可备大小两盆；大盆揉洗，再把用手挤去水份的菜用小盆装。）直至菜干净无浊水流出。

5、把挤去大部分水份的菜用细碎盐拌匀腌一下，（100斤菜大约要用1.5斤左右的盐，拌时可尝试咸淡。）再把腌过的菜堆在大盆一角，用几张报纸（大的纸就中）覆盖住，静放一天就中。

6、第二天准备调料，用石舂把蒜子和生姜（每样斤把左右）舂成泥状！准备香油一瓶、白糖2斤、八角粉一袋、辣椒粉一袋备用。也可以放点黑芝麻，会更香一些。

7、开始拌香菜了，先把腌过的菜一把一把的用力挤出盐水，放入小盆，把大盆清洗干净后倒入菜，然后加入香油、白糖、辣椒粉等调料，充分拌匀为止。（记住，不可一次性全倒入，应边加边尝，直至口感满意为止！）

8、此时已大功告成了！把菜菜分坛罐装好就OK了，想吃时随时享用！

白菜香菜怎么腌咸菜

原料：白菜、胡萝卜、洋葱、苹果、梨、葱、姜、糯米粉、辣椒粉、香菜茎、鲜柠檬、蒜、冰糖。

做法步骤：

第1步、各种配菜切成小丁，便于打成泥。

第2步、把胡萝卜和白菜切成片，吃的时候就不用再切了，还方便腌制。放入盐抓匀腌制到菜蔫儿。

第3步、把切好的配料倒入破壁机打成泥状。

第4步、清水里倒入糯米粉，在锅里不停搅拌，不停搅拌哦！不然要糊锅。我加了点冰糖在里面，一起搅拌融化。

第5步、糯米糊变得透明就关火。

第6步、把糯米糊倒入打好的水果糊里搅拌均匀。

第7步、倒入辣椒粉搅拌均匀。

第8步、把脱了水的胡萝卜和白菜清洗一下，挤去水分，这一步的目的是防止腌制的时候过咸。

第9步、戴上手套，把酱和菜搅拌均匀。

第10步、用密封盒封好。放入冰箱冷藏三天即可