半荤半素的家常菜(半荤半素菜图片)

半荤半素菜图片

花荤又叫俏荤。

俏荤菜，就是荤菜和蔬菜在一起做，蔬菜比例比较大的。

“俏荤”，似荤菜又似素菜，带着点俏皮。四川菜总会这么炒，一盘里有菜有肉，菜有肉的浓香，肉有菜的清爽～

早上来一盘，营养均衡，还禁得住饿。猪肉真真地贵起来，俏荤里的肉还是肉，二三两足矣，可切丝切片，菜可以常换常新，香菇，莴笋，青椒，洋葱，仔姜，土豆丝，木耳，榨菜等，换一样菜，盘里的肉吃着是一种香。冰箱里有什么菜就用什么菜来换新，今天用的是洋姜和大葱，炒出来的肉菜别样风味

半荤半素菜图片高清

半荤半素指的是人们食用的菜的荤素程度，这里我们来了解一下荤菜与素菜，荤菜是指用动物肉或其它部位做的菜，素菜是以植物的某一部位做成的菜。荤菜是高蛋白高脂肪，素菜是富含纤维和维生素，人们好控制涉入过高的脂肪与蛋白，用一些肉与疏菜搭配在一起做的菜叫半荤半素菜。

半荤半素的菜品

正确取餐顺序一：先吃开胃凉拌菜

　　不论是吃中式还是西式的自助餐，先吃凉拌菜都是合乎礼仪的。凉拌菜要先吃蔬菜再吃海鲜。一来是因为这两种食物营养丰富、热量低。如果刚开始就大吃酱肘子、叉烧肉这样味厚肥腻的食物，很可能后面就吃不下了。二来，凉拌菜的原料比红烧、油炸的菜更新鲜。吃凉拌菜时，可以多选些酸味、辣味、芥末味的菜肴，能解腻开胃。素菜可以挑大半盘，荤菜只取三四块即可。

　　正确取餐顺序二：许多人觉得吃自助餐前喝汤很健康，其实不尽然

　　因为自助餐的汤里可能含不少的盐分和脂肪，如果是西式浓汤的话，脂肪就更多了，而且在吃主食前喝汤，很容易饱。

　　正确取餐顺序三：热菜是餐桌上最重要的部分，但也不要选得太多

　　建议按照食物类别来选，鱼、虾、牛肉、鸡肉等肉类，最好只取两种，每种不要超过两块;素菜取1mdash;2种，可适当多拿。豆腐、腐竹等豆制品也可以选一点。要先吃素菜，再吃半荤半素的，最后吃大块的肉，比如牛排、猪排等。

　　正确取餐顺序四：开始吃热菜就一定要搭配主食了

　　之前可能吃了不少的鱼虾和海鲜，迫切需要主食中丰富的碳水化合物来帮助消化。另外，热菜往往味道浓厚，吃多了会觉得口干舌燥、肠胃难受。吃些清淡的主食，就能平抚肠胃，减少盐分和脂肪的摄入。主食最好是粗粮，比如玉米饭、蒸芋头、蒸山药等，品种可以杂一些。但一定要清淡，不要吃炒饭、油煎包等油盐多的。

　　正确取餐顺序五：许多人喜欢快吃完了才开始吃水果，其实吃自助餐时最好一边吃饭，中间穿插水果

　　首先，许多水果，比如木瓜、橙子、菠萝等都含有丰富的类胡萝卜素，跟含油脂的菜肴一起吃，更容易被人体吸收。其次，水果中的果酸还有开胃解腻的作用，如果想多吃点儿，不妨中间加点酸味的猕猴桃、橙子等。

　　正确取餐顺序六：甜点是一餐完美的句号

　　不需要严格控制热量的人可以选一小碗银耳汤、红豆冰、甜水果等热量较低的甜品，这样有助于消化。

半荤半素菜菜谱大全图片

周一：素菜：地三鲜荤菜：农家小炒肉汤菜：白菜豆腐汤周二荤：辣子鸡丁素：酸辣土豆丝汤：西湖牛肉羹周三荤：木耳肉片素：麻婆豆腐汤：紫菜鸡蛋汤周四荤：青椒肉丝素：炝炒娃娃菜汤：皮蛋黄瓜汤周五荤：红烧肉素：青椒腐竹汤：鱼头豆腐汤周六荤：鱼香肉丝素：红烧豆腐汤：酸菜肉丸子汤周日荤：回锅肉素：西红柿鸡蛋汤：菠菜粉丝汤

半荤半素菜谱

食材 |

牛肉 200g、卷心菜 50g、洋葱丁 50g、胡萝卜丁 50g、土豆丁 50g、番茄丁 50g、红肠半根、番茄沙司 100g、盐 5g、姜片 4片、清水适量、黄油适量

| 步骤 |

1.牛肉切成小块，倒入锅中，加入适量清水，煮至变色，捞出过清水，洗净装碗。汤锅中倒入牛肉块、盐、姜片、清水适量，开中火慢炖。

2.不粘锅加入适量黄油，融化后放入洋葱丁，炒至颜色变成半透明，倒入胡萝卜丁、土豆丁、番茄丁，翻炒均匀，放入卷心菜和红肠，翻炒均匀。

3.不粘锅加入番茄沙司，再把炖好的牛肉汤放进去。

4.把炒好的蔬菜和红肠放进去翻炒。

5.盛出倒入汤锅中，搅拌均匀，转为小火继续炖煮45分钟。煮至汤汁浓稠，加入盐3g，搅拌均匀，继续炖煮5-10分钟（如果汤汁不够浓稠，可加入适量水淀粉），盛出装盘即可。

6.盛出装碗，即可享用。

半荤半素菜谱大全50道

女人说半荤半素，是告诉你在跟她聊天的时候，该正经的时候，就真诚一些，不要总是一副玩世不恭的模样，除了男女那点事，对别的都不感兴趣。但是也不能太严肃了，面对风情无限的女人，男人可以适当地加点柴火，对女人说一些煽情的话，使聊天变得非常有情趣，欲罢不能，这就是半荤半素的道理。

半荤半素菜图片大全

答:新老朋友大家好，今天还是由我和大家一起去了解一下，十个荤菜，十个素菜。这位朋友你好先说十个荤菜。

①红烧鲤鱼②红烧肉③溜肝尖④ 牛肉煎粉⑤小鸡炖粉条⑥牛肉炖萝卜⑦滑溜里脊⑧扣肉⑨炒生熟。

⑩白肉血肠。现在说十个素菜①鸡蛋炒尖椒。

②麻婆豆腐③芹菜炒土豆丝④酱茼蒿⑤海带土豆片⑥拌干豆腐丝⑦鸡蛋糕⑧ 油菜炒鸡蛋⑨尖椒干豆腐⑩木耳炒腐竹。供大家参考。

半荤半素的炒菜菜谱

每天的下午，往往是我们最为劳累的时候，这个时候就需要我们多吃一些养生的食物来为我们补充营养，接下来就来为您介绍下午吃什么更好，苹果能量补充的首选当然是苹果，建议连皮一起吃，由于约1/3的营养成分存在于皮内。

红枣——最养颜的女性食用品作为女性，补铁补血是基本的健康养颜作业。而红枣就是非常自然的铁质来源。中医讲：天天五颗枣，青春永不老。辛劳的职场女战士，下午三点可以选择用红枣滋养自己。我们的办公室抽屉里，红枣可以作为永不中断的营养供给。可以用红枣泡茶喝，也可以直接吃枣。总之，养成习惯就好，坚持几年你会发现自己的气色改善很多

半荤半素菜有哪些

素菜俗称仿荤菜。素菜也有其造型,组合及装饰技艺。其中"仿荤"是素菜制作的一大特点。用面筋,腐竹,豆腐皮中药调料等制作的"鸡""鸭"等形象和质地都非常逼真。切开整鸡时,鸡丝俨然可见。其总结的仿荤秘诀是"鸡吃丝,鸭吃块,肉吃片, 鱼吃段"

素菜营养丰富，别具风味，吃起来入口生津，有利于人体健康。素菜主要以绿叶菜、果品、菇类、菌类、植物油为原料，味道鲜美，富有营养，容易消化。从营养学角度看，蔬菜和豆制品、菌类等素食含有丰富的维生素、蛋白质、水，以及少量的脂肪和糖类，这种清淡而富于营养的素食，对于中老年人来说更为适宜。特别是素食中蔬菜往往含有大量的纤维素，还可及时清除肠中的垢腻，保持身体健康。