豆腐皮与西蓝花的家常做法(豆腐皮西兰花的做法)

豆腐皮西兰花的做法

用料：西蓝花一个，黄豆芽 一把、粉条 适量、蒜 三瓣、干辣椒 2个、老抽 四分之一勺（一点点）、生抽 半勺、小葱 一根（切小段）、十三香 适量

做法

1.豆芽一把，粉条一把，洗干净。西蓝花切块

2.锅里加水烧开，放进豆芽和西蓝花，等水再次沸腾，关火捞出

3.去煮粉条，粉条煮好豆芽正好凉了

4.捞出豆芽，接着把粉条放水里，开火。把粉条煮熟（挑起一根，咬起来中间芯不硬就是熟了）

5.煮好的粉条捞到盛好清水的盆里

6.热锅放油，放大蒜，放辣椒，炒出香味儿

7.放豆芽，西蓝花，接着把粉条和水倒进装豆芽的带孔盆子里，迅速沥走水分，然后倒进锅里，和豆芽一起迅速翻几下。

8.然后加入十三香一点点，生抽，一点点老抽上色（老抽别加多了，颜色深了不好看）翻炒均匀，关火前放点点盐。关火后放进葱段

豆腐皮西兰花能一起吃吗

主要食材：豆腐、鱼糕、西兰花、胡萝卜、蒸鱼豉油、香油、葱姜蒜。

烹饪方法：蒸

烹饪时间：15分钟左右

难易程度：简单

口味：清淡咸香

步骤一：准备好所需食材，将主要食材洗净备用。

步骤二：胡萝卜切花，刀工不好的可以使用模具，按压就成萝卜花。

西兰花去根部，将上面花冠切成小朵。

步骤三：将豆皮和鱼糕切成片。厚度相同。

步骤四：将豆皮和鱼糕依次摆放，豆皮单独做有点没什么味道。

我这次就把它和鱼糕一起蒸，这样它吸收了鱼糕里面一部分油气，豆皮味道好多了，且鱼糕也少了一些油腻。

步骤五：姜蒜切丝，葱切段和葱花。

步骤六：将姜蒜丝和小葱段铺在盘底，豆皮和鱼糕片放在姜丝上面，旁边摆放萝卜花和西兰花。放入蒸锅中蒸10分钟，打开锅盖后，在豆皮鱼糕上浇淋两勺蒸鱼豉油和香油，再盖上锅盖蒸2分钟。

出锅了，是不是样子看着还不错，味道也超级好。口味清淡，营养又补钙。而且很多地方的人没有吃过鱼糕豆皮。

豆腐皮和西兰花可以调在一起吗

鸡蛋 1个

西红柿20克

西兰花 10克

做法步骤

1、准备食材：鸡蛋1个、番茄20克、西兰花8克。 

2、将西兰花放入开水中焯一下，再把西兰花切碎。焯水这一步可别省略，它可以去除大部分的残留农药和亚硝酸盐。

3、将番茄头顶划十字，用开水烫一下，就能够轻松的把番茄皮烫下来。

4、把西红柿切碎。

5、把番茄和西兰花一起放入搅拌机，加入60克温水，搅打成汁。

6、取60克蔬菜汁。 

7、把鸡蛋在大碗中打散成蛋液。

8、将蔬菜汁倒入蛋液中。

9、用筷子混合均匀。

10、第一次过筛，先筛入另一个大碗中。 

11、再直接过筛进准备好的小碗中。 

12、把蛋液冷水上锅蒸8分钟，再多焖5分钟，直到蛋液熟透即可出锅。

豆腐皮西兰花的做法窍门

原料主盘三丝即胡萝卜丝、笋丝、香菇丝各100g、咖喱笋50g、盐味胡萝卜100、盐味白萝卜100、红油茭白30g、麻辣莴苣50g、如意豆皮卷10、素虾仁10g、葱油西兰花150g、红樱桃一粒、无核密枣10g、盐味黄瓜5g。

围碟 

盐味萝卜卷即心里美萝卜切片带花椒、盐水煮后卷成卷100g；搅瓜丝即搅瓜蒸熟搅成丝带芥末拌100g；莴苣修成四角花、烫熟，带姜丝、辣椒丝拌100g；面筋，生面筋卷成卷煮熟拌红油味100g；香椿叶，盐稍腌5g；芦荟，去皮烫熟，放密汁中浸透100g；木耳豆腐皮，将木耳切碎用浸软的豆腐皮卷成卷下锅卤制成熟100g；青椒修切成花叶状，水烫后调味15g。

操作过程1、远山的拼摆三丝在盘中码成近山基础，将盐味胡萝卜、红油茭白切成长方条形薄片，依次排列成山形作远山。

豆腐皮炒西兰花做法

以下是一些简单易做的绿色蔬菜：

1. 蒜薹炒豆皮：将蒜薹切段，豆皮撕成小片。加入适量油，葱姜蒜炒香，加入豆皮和蒜薹翻炒，调入盐和鸡精，出锅即可。

2. 西兰花炒蘑菇：西兰花切小朵，蘑菇切片。加入适量油，葱姜蒜炒香，加入西兰花和蘑菇炒熟，倒入少量水，加入盐和鸡精，翻炒均匀，出锅即可。

3. 油麦菜炒蛋：油麦菜切段，鸡蛋打散。加入适量油，热锅凉油，倒入蛋液炒散，加入油麦菜翻炒，调入盐和鸡精，出锅即可。

4. 菠菜粥：将菠菜洗净切碎，大米加入适量水煮开，然后倒入菠菜，再煮10分钟。调入适量盐，熬成稠稠的粥即可。

5. 生菜沙拉：将生菜洗净切碎，加入适量橄榄油、柠檬汁和盐，拌匀即可食用。

豆腐皮西蓝花的做法

土豆

西兰花

豆腐皮

鸡精

食用油

火锅底料

胡椒粉

烹饪步骤 共11步

1

将西兰花、豆腐皮洗净，土豆削皮冲洗干净，待用。

2

准备50G火锅底料，任何品牌都可以，只要是你喜欢吃的口味。

3

将西兰花、土豆、豆腐皮改刀切小块。

4

锅中清水烧开准备焯水。

5

将豆腐皮和西兰花焯水，捞出待用。

6

将土豆条入清水锅中煮至软烂，关火捞起待用。

7

油锅倒入实用油烧热，放入50G左右的火锅底料，开小火，熬至融化。

8

将焯过水煮过水的食材沥干后倒入熬至融化的火锅底料中。

9

大火快速翻炒各种时蔬。

10

翻炒均匀后，调入胡椒粉和鸡精。

11

继续翻炒至再次均匀，方可起锅上桌了。

西兰花和豆皮一起凉拌怎么做

以下是一个五天轻食计划的示例，旨在提供营养平衡的饮食建议：

第一天：

早餐：燕麦粥配杂果、葵花籽和蜂蜜

午餐：秋葵和鸡胸肉沙拉，配橄榄油和柠檬汁

晚餐：低脂鱼肉（例如鲈鱼或三文鱼）搭配烤蔬菜

小吃：生坚果或者无糖酸奶

第二天：

早餐：全麦面包夹番茄、黄瓜和火腿

午餐：煮土豆、荷兰豆和扒虾仁

晚餐：云南过桥米线（使用低盐高汤）

小吃：水果拼盘

第三天：

早餐：草莓香蕉冰沙（使用无糖牛奶）

午餐：西兰花芝士焗面

晚餐：素春卷配甜辣调味汁

小吃：切片青瓜

第四天：

早餐：全谷物面包夹番茄、生菜和煎蛋

午餐：凉拌豆腐皮和青木瓜丝

晚餐：烤鸡胸肉配蒸时蔬

小吃：无糖酸奶或希腊式酸奶

第五天：

早餐：全麦法式吐司配草莓和花生酱

午餐：冷虾沙拉卷（使用生菜叶包裹）

晚餐：炒素四季豆和香菇

小吃：胡萝卜棒配低脂奶酪沙拉

此计划仅供参考，你可以根据个人口味、食材可用性和健康需求进行调整。请确保每天摄入适量的水分，并遵循适度锻炼的原则。如果你有特殊的健康条件或需要，建议咨询营养师或医生的意见。

豆腐皮西兰花的做法视频

一、凉拌双花

食材：西兰花半朵、菜花半朵、木耳1小撮，料汁：盐1勺、生抽2勺、醋1勺、白糖少许，香油少许。

做法：

1、食材备好，木耳提前泡发好。

2、将双色菜花洗净，掰成小块儿。

3、锅里烧一锅开水，加入一勺盐和一勺菜油。

4、水烧开后放入菜，焯2分钟后捞起控水，装碗。

5、木耳也焯水捞出控水，撕成小片。

6、所有食材焯水后，放在一起。

7、取一只小碗，倒入醋，生抽，盐，糖和香油，搅拌均匀。

8、把调好的料汁倒入蔬菜里，拌匀即可，美美的享用，很脆的哦。

二、西红柿炒菜花

食材：菜花半朵、西红柿2个、香葱1根、盐1勺、耗油1勺。

做法：

1、菜花去除根部，用小刀切切成小朵，用盐水浸泡一会，冲洗干净。

2、锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。

3、西红柿用刀划十字，用热水烫去皮，切下块。

4、香葱洗净切葱花。

5、 锅里倒油，烧至六成热时放入葱白爆香，翻炒一下放西红柿炒至出汁。

6、倒入菜花炒匀。加入盐，蚝油翻炒入味。

7、出锅前撒上香葱叶碎，即可出锅装盘食用。

三、五花肉炒花菜

食材：菜花半朵，五花肉1块、红椒3根、绿椒2根、蒜5粒、姜1小块，盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺。

做法：

1、菜花掰小朵，在盐水里泡10分钟，捞出淋干水分。

2、蒜切片，红绿椒切碎，姜切丝备用。

3、锅中烧开水，放入菜花焯水一分钟捞出，过凉水备用。

4、五花肉切薄片，锅烧热放入少许油再放入五花肉小火煸炒出油，炒到自己喜欢的口感。

5、放入蒜，姜，辣椒炒出香味，放入菜花迅速翻炒。

6、加半勺盐，接着加入一汤勺生抽，最后加入1勺蚝油翻炒。

7、翻炒均匀即可。

西兰花炒豆腐皮窍门

西兰头及西兰花的头，很爽口，有点象莴笋，但有一股青青的味道，要炒熟才好吃，和豆皮炒食很不错，很清淡也健康的，适合夏天的一道菜。

食材

主料

西兰头

200克

豆皮

50克

红椒

10克

辅料

蒜

2克

葱

1克

盐

适量

生抽

适量

鸡粉

适量

花生油

适量

步骤

1.准备蒜和葱，豆皮切粗条用滚水煮去豆腥味备用，西兰头去皮洗净，红椒洗净。

2.红椒切丝，西兰头丝备用。

3.蒜切米，葱切段备用。

4.锅里放油爆香蒜粒，放入西兰丝椒翻炒至软身，倒入豆皮翻炒。

5.调入盐，生抽，鸡粉，加约二汤匙清水翻炒至豆皮软身入味。

6.加入葱段炒匀即可上碟。

小贴士

按自己的喜好也可将这味菜做成凉拌哦。

向你推荐： 西兰头的做法 豆皮的做法 红椒的做法

豆皮西兰花菜的做法

薄饼卷菜是一道非常受欢迎的美食，主要包括以下几种传统的菜品：

1. 春卷：春卷是常见的薄饼卷菜之一，由蔬菜、肉类或海鲜等馅料裹在薄饼中，再经过炸制而成。常见的春卷馅料包括胡萝卜丝、豆芽、黑木耳、鸡肉、虾仁等。

2. 北京烤鸭：著名的北京烤鸭通常搭配薄饼一起食用。将烤好的鸭皮肉片、葱丝和甜面酱等放在薄饼上，然后卷起来食用。

3. 腊肉卷饼：这是一道具有浓郁香味的传统中国菜肴。腊肉切成丝，加入青菜、葱花、黄瓜丝等蔬菜后，裹在薄饼中卷起来食用。

4. 三杯鸡卷饼：将三杯鸡片、马铃薯丝、黄瓜丝等食材放在薄饼上，卷起来食用，搭配特制的三杯鸡酱汁。

除了以上传统菜品外，现代创意也为薄饼卷菜带来了更多种类的组合。你可以根据个人口味和喜好加入各种蔬菜、肉类、海鲜、豆制品等食材，实现更多样化的薄饼卷菜的味道和口感。