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糖醋肉末油条的做法大全家常做法视频(糖醋肉末油条的做法大全家常做法视频教学)

2023-07-29 22:40:10家乡小吃1

糖醋肉末油条的做法大全家常做法视频教学

云南路美食街

云南路美食街不长,但是十分具有上海特色,有着很多百年老店,阿宝炸猪排、大壶春生煎、燕云楼烤鸭等等,都各具特色,几乎包含了全上海的知名美食,所以很多店都需要排队,前去觅食的话需要早点出发才行。

七宝老街

七宝老街位于七宝古镇里,由于是从汉时期发展至今的古镇,所以七宝古镇里都是古色古香的建筑,七宝老街也不例外。如今的七宝老街也是一条功能齐全的商业街市,并且靠近虹桥机场,所以十分繁华。各种美食小吃在七宝老街里随处可见,配上古镇的环境,还别有一番风味。

黄河路美食街

黄河路美食街是距离外滩最近的一条美食街,很多游客在转完外滩之后都会选择到这里来一饱口福。黄河路美食街的上海才都十分正宗,也是一条老字号的美食街了。

吴江路美食街

现在的吴江路美食街已经是经过整改之后的样子了,环境比以前要好很多,但是上海本地人还是有着老吴江路美食街的情怀。即便如此,吴江路美食街也值得一逛

糖醋走油肉

江阴十大传统名菜

笋靠鮰鱼(海中天、法尔胜)、糖醋籽鲚(河豚世家、永丰源)、红烧江鳗(法尔胜、国际)、过桥鳝(天水雅居)、面拖蟹(青阳府前)、蟛蜞螯(天水雅居、新财神)、芙蓉鱼片(永丰源、海澜)、走油肉(永丰源)、凤凰包鸡(国际)、熝鸡(华西)

江阴十大现代名菜

水晶虾仁(新财神)、知味土鸡(新知味馆)、干锅鱼头(海中天)、天下第一碗(华西村)、红烧羊肉(南方大酒店)、澄南姜母鸡(新澄南酒家)、鮰鱼蛳子头(国际大酒店)、稻香焖素肉(海澜大酒店)、上汤鱼茸蛋(华西村)、芙蓉双鲜(吴越菜馆)

江阴十大传统名点

刀鱼馄饨(法尔胜、天水雅居)、鳝丝烩面(暂缺)、拖炉饼(外婆家)、马蹄酥(华西村)、中山饼(法尔胜)、草鞋底(葱油酥饼)(国际)、蟹黄汤包(永丰源)、扎腻头(天水雅居)、豌蓉牛头酥(华西村)、桂花条糕(大华食品)

此外 马蹄酥 刀鱼 粉盐豆 华西烟 顾山烧饼 华士酱油都很有名 长寿出名的就是长寿面 拖炉饼 马蹄酥

糖醋油条怎么做好吃

准备主料:糖,醋,油条,淀粉

辅料:番茄酱,熟芝麻

步骤:1.首先调一个碗汁一勺番茄酱,两勺白糖,两勺醋,一点点盐,混合均匀。

2.一勺淀粉,三勺清水稀释均匀。

3.油条切成小段,锅里加油,烧至六成热,将油条放入锅中炸。炸制金黄的时候,捞出备用。

4.锅里留一点点底油,放姜末炒出香味,倒入糖醋汁,水开后再到入水淀粉,迅速拌匀。

5.倒入炸好的油条段,快速翻伴均匀,让每一块油条段都能裹上糖醋汁。洒上熟白芝麻,再洒一点点葱叶点缀一下。美味即成。

糖醋炸肉条

用料

调料

食盐

适量

适量

适量

淀粉

适量

调和油

适量

元贞糖

适量

胡萝卜

适量

香菜

适量

鸡蛋

2个

糖醋溜肉段的做法

1.把里脊肉切大片,撒少许盐。

2.撒入少许淀粉,打两个鸡蛋。

3.把肉片搅拌均匀。

4.在锅里倒入半锅油,将肉片倒入油锅中炸,大约5分钟。

5.炸至金黄色捞出备用。

6.在碗里倒入半碗醋,两勺糖。

7.胡萝卜切丝,香菜切段,葱切碎。

8.将胡萝卜丝和葱花倒入糖醋汁中。

9.在锅里倒入少许油,将糖醋汁倒入锅中。

10.放入炸好的肉段。

11.大火翻炒,加半勺盐。

12.大火炒3分钟左右,撒入香菜,即可出锅。

糖醋肉末油条的做法大全家常做法视频教学下载

老油条炒丝瓜,需要准备一些丝瓜,油条,大蒜,盐,生姜,红椒,先把红椒洗干净以后切成菱形片,把油条切成段状,丝瓜皮去掉以后切滚刀块,锅里面加入适量的油烧热,再加入大蒜片,生姜丝爆香,倒入已经切好的油条段以及丝瓜块稍微翻炒一下,然后再沿着锅边加入适量的清水,盖上锅盖用小火焖煮几分钟,最后撒一些精盐翻炒均匀就可以出锅吃了。

老油条拌黄瓜,需要准备一些黄瓜,油条,盐,白糖,凉拌醋,大蒜油,把大蒜放到蒜臼当中,加一些精盐砸出蒜泥,把黄瓜清洗干净以后把皮去除切成斜块,油条再切成小段,锅里面加入适量的油,再加入油条用小火煎制,黄瓜里面加一些凉拌醋以及白糖,再把油条段倒进去,加入蒜泥搅拌均匀以后就可以吃了。

肉末炒油条,需要准备一些猪肉末,蒜苗,木耳,油条,酱油,生姜,盐,大葱,糖,胡椒粉,油条切成块状,蒜苗切段,木耳肉末里面加入一些盐,胡椒粉,酱油,糖,生姜末,葱末搅拌均匀,锅里面加入一些油,把油条放进里面炒脆,然后盛出来备用,另外准备一个锅子,加入肉末炒到变色,再加入一些蒜苗,木耳翻炒一下,加一些盐调味,然后再加入油条翻炒均匀就可以了。

油条拍黄瓜,需要准备适量油条,黄瓜,芝麻酱,生抽,干辣椒,花椒,鸡精,醋,大蒜油,把黄瓜清洗干净然后拍碎,再切成段状,油条也切段,大蒜切碎,黄瓜和油条一起放进碗里面,然后芝麻酱加入盐,用水稀释一下,稀释过后的芝麻酱加入蒜碎,再加入一些生抽搅拌均匀,锅里面加入植物油用大火烧热,然后再把干辣椒,花椒爆香,趁热的时候倒入芝麻酱搅拌均匀,再把调好的料汁倒进油条黄瓜中搅拌均匀就可以吃了。

肉松油条蛋卷,准备油条,蛋皮,甜辣酱,肉松,平底锅里面加入适量的色拉油,然后再把蛋皮放下去,两面都煎好取出来以后用厨房纸把油吸一下,蛋皮上面均匀的涂抹上甜辣酱,撒上一些肉松,再放上半根油条,卷起来以后就可以吃了,可以把它对半切开,这样吃起来会更加方便一些。

糖醋肉条图片

1. 为了切起来方便,把里脊肉放冰箱冷冻一小时,先切厚片,在切成粗细均匀的细条。

2. 加入少许盐,料酒,淀粉,一个蛋清抓匀腌制30分钟。

3. 腌制好的肉,一条条均匀的裹上面粉,锅里油烧热,稍多点油,烧至8成油温,放入肉条,炸至表面发白捞出。

4. 全部肉条炸好,捞出沥油。锅中油继续加热,油温再次升上来至9成热时把刚才炸的肉条入锅炸至表面金黄色,捞出备用(肉条炸的时间不能太长,油温要控制好,两次过油是为了让肉条能有外焦里嫩的口感。)。

5. 锅中留底油,烧热放番茄酱,加少许水熬制冒泡,加入适量白糖米醋搅拌均匀。

6. 加入炸好的里脊肉翻炒均匀,使其均匀的裹上酱汁。

7. 加入白芝麻翻炒均匀。

8.出锅。

糖醋瘦肉条怎么做好吃

主料:猪肉(瘦) 200克

辅料:玉兰片5克,胡萝卜5克

调料:白砂糖25克,醋15克,酱油15克,淀粉(豌豆) 20克,大葱 5克,大蒜 5克,姜 3克,植物油 50克,花椒 3克各

糖醋肉段做法:

1.把肉洗净切成3厘米长、1厘米厚的段;玉兰片、胡萝卜、葱均切丁,姜、蒜均切末;花椒用水浸泡,拣出花椒,花椒水留用。

2.酱油、花椒水、醋、糖、湿淀粉、汤35克兑成味汁。

3.勺内放油烧至六七成热,将肉段逐块下入勺内,炸至呈金黄色倒出控油。

4.勺内放底油,用葱、姜、蒜炸锅,放入玉兰片丁、胡萝卜丁和肉段,倒入味汁,颠个儿出勺即成。

糖醋油条的家常做法窍门

1.圆茄子切滚刀块,洗净,少量盐腌10分钟,刹出来的水倒掉。

2.适量面粉或者生粉加入一个鸡蛋,加少许水,调成稀稠适中的面糊,把茄子放入面糊中调拌均匀,使每个茄子都沾满面糊。

3.锅中油烧热,将沾满面糊的茄子放入锅中炸,炸至酥脆,捞出控油。

糖醋肉条的家常做法窍门

1.准备材料 猪里脊一斤,鸡蛋一个,黄瓜,胡萝卜。

 2.调料,盐,鸡精,味素,生抽,酱油,泡好的水淀粉。料酒,葱花,蒜末。

 3.做法,先把猪里脊切成小片,用水轻微的洗下,之后拿个小盆装入切好的猪里脊,放入一个鸡蛋清,一点点料酒去腥。4.先搅拌均匀,搅拌好之后放入泡好的水淀粉,记得不要放入太多,太多的话容易粘了不好吃,在搅拌均匀放边上备用。黄瓜切菱形片,胡萝卜也是。

5.锅中放油多点,我们要滑油,油温控制在手隔空上有些温热就可以,下入肉片轻微滑动,肉色发白就熟了,把黄瓜,胡萝卜在放入锅中和肉片一起捞出备用。

6.准备一个小碗。里面放上水,放调料,盐,鸡精,味素 ,蒜末,酱油,生抽,少许的水淀粉,调完汁我们锅中放入葱花炒香,把肉片倒入锅中,放入调好的汁,翻炒几下就可以了。

糖醋肉末油条的做法大全家常做法视频教学图片

食材:

鸡胸肉150g ,去皮胡萝卜1根 ,玉米淀粉15g ,葱花5g ,姜末4g ,鸡蛋1个 ,白糖15g ,番茄酱15g,糖醋狮子头备用

1、先把胡萝卜洗净用刀剁碎;

2、鸡胸肉洗净剁成肉馅;

3、把肉馅和胡萝卜装进碗中打入一颗鸡蛋;

4、再放入3g盐和10ml料酒;

5、放入2g胡椒粉;

6、再放入葱花和姜末;

7、放玉米淀粉,用筷子焯一个方向搅拌均匀。

8、炒锅加油烧热,用手把调完的肉馅儿,挤成小丸子,逐渐下锅,炸制金黄色并熟透,捞出控油;

9、锅中留底油放入番茄酱;

10、再放入白糖;

11、放入10ml米醋,用勺子熬起沫;

12、放入炸好的丸子翻炒均匀,出锅盛盘即可;

13.美味又好吃的糖醋狮子头丸子的家常做法完成开吃了。

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