三鲜面条的家常做法大全图解(三鲜面条怎么做)

三鲜面条怎么做

首先肯定是可以当泡面泡的，只不过是泡出来了口味不怎么样，工艺不同吧，以前仔细比对过，三鲜伊面确实没有康师傅之类的面条粗，肯定会容易烂，不过说实话三鲜伊面真的不适合泡，煮着更好吃，感觉煮的时候不会那么容易烂。所以说三鲜伊面还是干吃比较好吃。

三鲜面条怎样做

把面条鱼洗净控水，切碎，放到鸡蛋韭菜馅里拌好，包饺子。

家常三鲜面

主料:

面条2份

鸡蛋1只

虾仁适量

猪肉适量

青菜适量

杏鲍菇适量

胡萝卜适量

辅料:

葱适量

蒜适量

调料:

鲜鸡汁适量

盐适量

福安三鲜面的做法步骤:

1.准备好所需的材料，猪肉、杏鲍菇、鸡蛋、虾、面条等。

2.杏鲍菇洗净切丝。

3.胡萝卜洗净切丝。

4.猪肉也同样洗净切丝。

5.将鸡蛋打成鸡蛋液，入锅中摊薄成熟后，取出切鸡蛋丝。

6.锅烧热油，加入葱白爆炒出香味。

7.加入胡萝卜丝，炒至变软。

8.加入肉丝翻炒出香。

9.然后加入杏鲍菇丝以及少许清水。

10.加少许盐调味。

11.适量鲜鸡汁以及两碗清水，待其煮至沸腾。

12.另起一口锅，利用煮汤的时间，提前捞一下，过过水。

13.而后捞出，加入汤中。

14.然后快沸腾时加入鲜虾。

15.青菜以及蛋丝，煮至沸腾。

16.出锅撒上葱花，即可食用。

三鲜面条怎么做好吃

用料

鲈鱼1条约500克，蛤蜊500克，虾300克，洋葱1个，金针菇1把，蒜瓣3-4瓣，蒜末半头蒜，青红辣椒丁，少许，香菜1把，啤酒半瓶

腌鱼料：

姜3片，葱1根，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺

料汁：

生抽3勺，糖1小勺，蚝油1勺，白胡椒粉少许，剁椒酱1勺

步骤 1

鲈鱼洗净切段，虾洗净挑出虾线。

步骤 2

鲈鱼加入腌鱼料拌均匀，腌制半小时以上。

步骤 3

在腌鱼的时候，把配菜准备一下，洋葱1个切块，金针菇洗净切段，青红椒、香菜切小段，大蒜留4-5瓣，其余剁成蒜末备用。

步骤 4

料汁混合一起备用。

步骤 5

起油锅，先下蒜瓣和洋葱块炒出香味。

步骤 6

再加入金针菇翻炒，此时可以加一勺剁椒酱以增加配菜的底味。

步骤 7

翻炒均匀后开最小的火，记得开小火，不然接下来的操作会让你手忙脚乱的，而且容易将配菜烧糊。

步骤 8

开小火状态下将腌好的鱼、虾和洗干净的蛤蜊均匀铺在配菜上，再将蒜末铺在鱼和蛤蜊上，浇上调好的料汁，此时再把火开大（中火），再沿锅边倒入半瓶啤酒。盖上盖子煮10分钟。

步骤 9

开锅后把火调小（中小火）并加入青红椒段，再盖盖子焖上2分钟。

步骤 10

开锅撒上香菜就可以开吃啦

三鲜面条怎么做好吃家常做法大全

答：制作三鲜米粉。

用料

米粉

克

鸡汁

盐

胡椒粉

鲜味露

可加可不加，但必须少

西红柿(兑汤时用)

步骤 1

把要放的料备好，需要过水的提前焯好。

步骤 2

米粉煮好盛出备用。

步骤 3

兑汤(没有照相)，烧水(有高汤味道更好，但减肥的还是和我一样用白水吧)放入西红柿丁烧开后，加入适量鸡汁、盐、胡椒粉(必放)、鲜味露，水开后关火。

步骤 4

把各种料放到米粉上，把兑好的汤浇上即可食用啦，味道极鲜。

三鲜面条怎么做最好吃

1、干香菇，黑木耳、黄花菜分别洗净，泡发，备用。

2、泡香菇的水，沉淀后留用，会使卤的味道加分不少；

3、虾仁洗净，调出黑线，从背部划开，备用

4、剥剩的虾头大火煮几分钟篦成清汤备用，汤上面漂着一层红红的虾油；

5、香干，面筋切成条状，木耳撕成小朵，香菇，黄花菜切成段，葱姜蒜切碎。

6、猪里脊切片加淀粉酱油充分拌匀；

7、炒锅放油，油温五成热，放入葱姜蒜炝锅，然后，放腌制好的肉片翻炒；

8、接下来放香菇、木耳、黄花菜，继续炒，然后加入酱油，加到颜色好看就可以了；

9、加入泡香菇时留下的水，煮虾头的汤也放在里面，能看到虾油的红色；

10、锅开后确定香菇熟了，香味出来了，放入面筋香干；

11、放入虾仁；

12、淀粉里加水打成芡汁，倒入锅内，搅匀。

13、鸡蛋打散，淋入锅内。

14、放盐和少量胡椒粉，滴一点香醋，关火即可。

三鲜面条是哪三鲜

它们的区别是：伊面是方便面早期的雏形，三鲜伊面的面饼是一种油炸的鸡蛋面，色泽金黄，面条爽滑，为中国传统面食之一，源于中原开封，后传入广东，福建，苏州等地。三鲜方便面又称快餐面，泡面，杯面，快熟面，速食面，即食面，是一种可在短时间内用热水泡熟食用的面制食品。

三鲜面条怎么做才好吃

三鲜伊面

1包

豆腐

2片

小火腿肠

1根

西红柿

1个

海带

少量

小白菜

1小把

葱姜

各适量

花椒为主混合调料粉

少量

盐

少量

味极鲜

适量

菜子油

适量

收起

方法/步骤分步阅读

1/6

小白菜洗干净控水备用。

2/6

1/2

2/2

豆腐切片用油炸一下，切丁。火腿切丁。西红柿切碎。海带切丝。葱、姜切末。白菜切寸段。

3/6

热锅关小火，倒入一点菜子油，油热后先放入葱、姜爆香，马上倒入西红柿翻炒一会儿，加入适量花椒为主的混合调料粉、味极鲜、食盐炒匀，炒成西红柿酱。

4/6

1/2

2/2

给炒好的西红柿酱中加入一碗半水，烧开后放入豆腐、火腿丁和海带丝，熬煮一会儿入味。

5/6

汤料中各种味道混合入味后，放入三鲜伊面，煮到基本熟了，放入小白菜，搅一搅。

6/6

等到面、白菜完全煮熟后，关火，将面盛出来，一碗色香味俱全的三鲜伊面就做好了

三鲜面条的做法家常

1/8 荞面和成稍硬点的面团，稍醒片刻，醒面的时候做卤子，在烧煮面水的时候再擀面就可以，荞面面板擀的太早的话会粘连

2/8 蛤蜊洗净冷水下锅煮至开口捞出，将蛤蜊肉剥出，去掉沙包，用煮蛤蜊的原汤经沉淀后取清汤，将蛤蜊肉洗净

3/8 韭菜切末，鸡蛋打散，二者合在一起，搅匀，

4/8 起锅，油烧至七成热，放入蛤蜊肉略炒，放入鸡蛋韭菜液，快速翻炒几下，加入两倍于主料的清水，放入盐（要比平时炖菜放的盐多一些，卤不能太淡），烧开后过两分钟即可出锅

5/8 另起一锅，放入煮面的水，烧开，利用烧水的时间擀面板，即将荞面擀成面片，切成1cm宽6cm长的面板，水开后放入荞面板煮熟后，捞出过水，浇入卤子即可

6/8 将荞面团擀成约2——3毫米厚的薄片，切成1厘米宽2寸多长的条（即荞面板）

7/8 另起一锅，水开后放入荞面板，再次开锅后去除浮沫，点入冷水，与煮饺子的方法相同，点3次水即可捞出，夏季可过冷水，吃过水面更爽口，还解暑

8/8 在面中浇入三鲜卤，即可

三鲜面条图片大全

健康的，其食材有面条、肉丝、冬菇丝、韭菜丝。

三鲜伊面是一道菜肴，在方便面发明以前，中国已有类似的面食称为“伊面”或“伊府面”，主要食材有面条、肉丝、冬菇丝、韭菜丝。

三鲜面条怎么做视频

鸡蛋一个打散摊成蛋皮

锅里放适量油烧热，放入虾壳虾头翻炒至变红，炒出香味来

往锅里加足水，大火煮开以后转中火，至到汤变红，大概需要熬20分钟左右