芹菜炒白豆干的家常做法(芹菜炒豆干的功效与副作用)

芹菜炒豆干的功效与副作用

芹的谐音是勤，香干的谐音是想干，芹菜香干的寓意是想干就干，勤劳致富。

这道素菜，非常清淡爽口，过年不能只吃大鱼大肉，一定要有青菜搭配。

芹菜炒香干的做法：

1.芹菜洗净择去叶子，切成段，放入锅中焯水1分钟后，捞出过冷水。

2.红椒切成条，香干切成条。

3.起锅下油，下入葱姜炝锅，下入红椒和芹菜爆炒2分钟，加少许食盐炒匀。

4.下入香干继续炒2分钟，加少许芝麻油，即可出锅。

芹菜炒豆干的功效与副作用及禁忌

准备洗净的香芹300克，切成4厘米长的段，放入盆中。

2.豆腐香干200克，切成长条，放入盆中备用。

3.蒜子几粒切成蒜片，放入小盆里面，再放入几粒红干椒，几粒青花椒备用。

4.红椒半个切成条，放入盆中用来配色。

等食材备好以后，我们把食材焯一下水。

5.锅中添入适量清水，加入一勺食盐增加底味，再加入少许植物油，防止食材的营养流失。

6.水开后倒入芹菜和香干，用勺子滑动几下，使食材受热均匀。

7.焯水一分钟左右，即可捞出控水，放入盆中。

8.重新起锅添入少许食用油，放入蒜片，辣椒和花椒爆香。

9.炒出香味以后，倒入芹菜和香干，快速翻炒几下，倒入红椒，继续翻炒15秒，开始调味。

10.加入食盐3克，鸡精2克，白胡椒粉1克，蚝油5克，开大火快速翻炒30秒，化开所有调料。

11.起锅前淋入少许明油，再次翻炒均匀，即可关火起锅装盘。

12.好了，这道开胃下饭的芹菜炒香干就做好了。

芹菜炒豆干怎么做最好吃

先将香芹清洗干净，然后沥干水分，切成均匀的段，在将豆干切成均匀薄片备用，起锅烧油热，放入少许蒜蓉葱花小米辣爆香锅后，放入豆干片翻炒几下后，放入少许盐和鸡精耗油翻炒一分钟左右后，放入香芹段，一起翻炒几下后，浇入少许香油，翻炒几下出锅即可食用。

色香味俱全好吃😊

芹菜炒豆干的功效与副作用是什么

1.准备洗净的香芹300克，切成4厘米长的段，放入盆中。

2.豆腐香干200克，切成长条，放入盆中备用。

3.蒜子几粒切成蒜片，放入小盆里面，再放入几粒红干椒，几粒青花椒备用。

4.红椒半个切成条，放入盆中用来配色。

等食材备好以后，我们把食材焯一下水。

5.锅中添入适量清水，加入一勺食盐增加底味，再加入少许植物油，防止食材的营养流失。

6.水开后倒入芹菜和香干，用勺子滑动几下，使食材受热均匀。

7.焯水一分钟左右，即可捞出控水，放入盆中。

8.重新起锅添入少许食用油，放入蒜片，辣椒和花椒爆香。

9.炒出香味以后，倒入芹菜和香干，快速翻炒几下，倒入红椒，继续翻炒15秒，开始调味。

10.加入食盐3克，鸡精2克，白胡椒粉1克，蚝油5克，开大火快速翻炒30秒，化开所有调料。

11.起锅前淋入少许明油，再次翻炒均匀，即可关火起锅装盘。

12.好了，这道开胃下饭的芹菜炒香干就做好了。

芹菜炒豆干的营养

芹菜炒豆腐干的热量(以100克可食部分计)是101大卡(422千焦)，单位热量较低。每100克芹菜炒豆腐干的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

芹菜炒豆干叫什么名字

主料：芹菜180克，香干120克

辅料：葱1根，线椒1根，姜5克，蒜2瓣，

调料：油适量，盐5克，五香粉2克，蚝油1勺，酱油1勺

做法：

1.香干洗净备用。

2.芹菜洗净打斜刀备用。

3.香干切条

4.葱，姜，蒜切末，线椒改刀切段

5.锅中入油烧热放入葱姜蒜爆香。

6.放入香干翻炒均匀。

8.淋1勺酱油炒均匀。

9.加1勺蚝油和2克五香粉继续翻炒。

9.放入芹菜翻炒两分钟，出锅加盐调味即可。

10.出锅成品

芹菜炒豆干的功效与副作用禁忌

芹菜豆腐干炒肉是一种美食，主要食材是芹菜、豆腐干、肉丝等。 芹菜含丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静利尿，增进食欲的作用。

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。

芹菜炒豆干有什么功效

原料：芹菜、豆干、葱姜、食用油、食盐、生抽、鸡精。

做法步骤：

第1步、芹菜摘洗干净，切段。

第2步、取豆干。

第3步、切粗条。

第4步、葱姜切丝。

第5步、热锅冷油，油热放葱姜。

第6步、放食盐。

第7步、放芹菜翻炒。

第8步、芹菜断生放生抽。

第9步、放豆干。

第10步、翻炒至豆干上色，放鸡精。

第11步、炒均匀即可。

第12步、装盘。

芹菜炒豆干的做法大全家常

材料

主料：豆干半斤切厚片，芹菜三两去掉根和叶后切段，红甜菜椒一个切丝，香葱两棵切碎，料酒两大匙，盐，味精适量。

做法

1、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞出沥干水份。

2、锅内放油烧至八成热，倒入碎葱炒出香味，再把芹菜倒入炒一分钟。

3、放入豆干、甜菜椒丝和盐炒一分钟。

4、放味精翻炒几下出锅即成。