土豆洋葱炒肉片的做法大全家常(土豆洋葱炒肉片的做法窍门)

土豆洋葱炒肉片的做法窍门

洋葱切片土豆切片配料料酒炒一会八分熟的时候加入羊肉片大火爆炒出锅

洋葱土豆炒肉片的家常做法

食材用料：生菜 1颗、冬瓜 500克、洋葱 50克、食盐、调和油 适量

做法步骤：

1/7

冬瓜切成片状冬瓜去皮洗干净，洋葱洗干净，生菜洗净备用

2/7

洋葱切好

3/7

冬瓜切成片状

4/7

热锅放入适量的油，油热，放入冬瓜翻炒几下

5/7

放入洋葱和生菜继续翻炒

6/7

加适量清水，盖上锅盖煮5分钟后，加入适量的盐巴调味

7/7

加入盐巴后再焖2分钟就可以出锅

洋葱土豆炒肉片的家常做法窍门

原料：土豆400g、猪肉250g、青椒80g、红椒60g、葱15g、姜10g、蒜20g、辣椒25g、生抽15g、老抽10g、料酒20g、淀粉20g、十三香10g。

做法步骤：

第1步、土豆切片

第2步、肉切片然后加入生抽、老抽、料酒、少许淀粉腌制

第3步、青红椒切块

第4步、葱姜蒜切好备用

第5步、锅内加入适量油烧热，放入葱姜蒜炒香

第6步、放入肉片翻炒至变色

第7步、放入土豆翻炒，这时候可以再适量加些老抽上色

第8步、加入适量水、放盐、十三香，盖上盖子焖一会，喜欢土豆粉点的可以多焖会哈

第9步、待土豆差不多熟了，放入青红椒翻炒

第10步、收汁装盘，不要留太多汤汁

土豆洋葱炒肉的家常做法

1、食材：土豆、莴笋、洋葱、姜片、大蒜、线椒、红椒、五花肉、芹菜、青蒜叶

2、先把土豆切1厘米的土豆片，再把一半洋葱切丝打散，放入锅中垫底，另一半洋葱切斜片打散备用，莴笋切滚刀块，再把五花肉去皮切肉片

3、锅控干后倒入适量大豆油，油温升至五六成热时放入土豆片炸两三分钟，再放入肉片，等土豆片炸制外表起硬壳时，把土豆片和肉片一起捞出备用

4、锅中放入少许底油放入蒜子，炸制金黄时，再放入姜片爆香放入一勺郫县豆瓣酱、一块火锅底料、贵州糍粑辣酱，一起炒出红油后，再放入土豆片、肉片、洋葱片、莴笋块、芹菜段、红椒段，一起翻炒后

5、放入适量蚝油、生抽、料酒从锅边淋入，翻炒入味后，再放入一勺糖提鲜，再撒上点白胡椒粉，最后在淋上点花椒油，即可装盆，再放上点青蒜叶点缀下。这样一锅香辣可口的干锅土豆片就做好了

土豆洋葱炒肉片的做法窍门视频

方法/步骤

1/6 分步阅读

猪肉洗净，切片，肥瘦肉分开切。瘦肉加少许生抽，淀粉抓匀。

2/6

土豆去皮，洗净切片。洋葱也洗净切片。

3/6

辣椒洗净，去点顶端的把，然后切片。另外备好姜蒜。

4/6

锅洗净烧热，放入肥肉炒出油，放入土豆和洋葱爆香。

5/6

锅中再加少许油，放入姜蒜炒香，再加瘦肉。

6/6

放入青椒，土豆和洋葱一同翻炒，加盐调味即可出锅装盘。

土豆洋葱炒肉丝的做法

1.土豆，红萝卜切丝2.洋葱，猪肉切丁

3.炒锅放油，放入肉末翻炒变色

4.然后放入洋葱

5.放入土豆丝，胡萝卜丝，加入盐，醋，味精，翻炒5分钟即可

洋葱炒土豆炒肉

匿名用户 2018-01-23

用料

土豆 1个

洋葱 半个

易拉罐啤酒 适量

蚝油 适量

盐 适量

小葱 适量

花生油 适量

洋葱鸡肉烧土豆的做法

鸡脯肉清洗干净，切块。放入盐、啤酒腌制10分钟。

土豆、洋葱切块；锅中倒入适量的花生油，下洋葱烧至闻到香味；放入腌好的鸡肉，腌料不要倒入锅中，鸡肉炒制泛白；放入土豆煸炒一会；加入适量的盐和蚝油，继续煸炒；期间可以放入少许水（不糊锅也可以不放），盖上锅盖焖一小会；出锅时，撒上葱花即可。

小贴士

腌制鸡肉的料，不要倒入锅中。炒制时，若不糊锅可以不放水。土豆煸炒焖的时间，自行掌握；喜欢绵密的，多焖一会；喜欢q感的，多炒少煸

土豆洋葱炒肉片的做法窍门是什么

1.

200克土豆去皮切片，100克洋葱去皮切块。10克大葱切段，30克泡椒切圈。

把200克土豆放进500ml清水里加5克底盐，煮熟后控干水分。

锅里放20ml油。30克葱姜蒜末炒。

放200克土豆片翻炒。

放1勺豆瓣酱炒出红油。

再放10克大葱。

放入50ml水。

放入1勺酱油，3克五香粉，1勺蚝油翻炒均匀。

放入100克洋葱大火收汁。

起锅前放3克鸡精调味。

2.

200克土豆去皮洗净，100克洋葱剥去外皮洗净，200克土豆切成细丝。

放入500ml清水里浸泡除去淀粉。

100克洋葱切丝。

锅内放10ml油烧热，放入200克土豆丝翻炒均匀，翻炒至软。

放入100克洋葱丝继续翻炒两下。

加入1勺东古一品鲜酱油，加5克盐调味。

淋入30ml清水烧一会儿即可关火。

装盘上桌。

3.

100克洋葱洗净切成丝，200克土豆切成片。

200克土豆煎熟至带点焦焦的感觉，煎好后呈出备用。

100克洋葱放至锅中炒熟。

然后放入煎好的200克土豆，放入1勺辣椒酱，5克盐，3克鸡精，1勺生抽

最后放入3克孜然和10克葱花，出锅。

洋葱土豆片炒肉的步骤

将南瓜切成南瓜丁，将新鲜的洋葱也切成洋葱丁，将新鲜的猪肉切成猪肉丁，把猪肉丁提前腌制好入味。

热锅凉油，放剁椒酱，猪肉丁，洋葱丁，小火煸炒出香味，加南瓜丁，放盐，五香粉，大火炒五分钟。

这样一道美味的南瓜炒洋葱炒肉就做好啦，非常好吃哦！

土豆洋葱炒肉片的做法窍门图片

【配料】土豆，洋葱，五花肉，姜，水淀粉，料酒等

【制作步骤】

1、炒菜之前还是先将材料都备齐了，这样炒菜的时候会更加方便。土豆挑选差不多大小的就行，但是要新鲜的，这样的土豆含水量更高，吃起来的口感也会更加清脆。土豆洗干净之后去皮，然后切成薄片，用清水将土豆片上淀粉清洗干净，接着就是沥水备用。

2、这道菜里面还需要准备一些配菜，洋葱，青椒和红椒都洗净，然后切成块沥水备用。

3、五花肉准备一块，洗干净之后切成碎粒备用，葱姜洗净之后也是切碎，小葱洗净之后切成葱花备用。

4、这样食材就备好了，接下来就要开始炒菜了。锅里加少许的油，热了之后先将沥水后的土豆片加进去，大概翻炒到五成熟的时候就可以先装盘，锅里还要留油。

5、土豆片装盘之后，再将五花肉放在锅里翻炒，同时添加少许的料酒，这样可以起到去腥的效果。慢慢地将五花肉煸炒成微焦，接着是将姜和蒜末也加进去，一起翻炒爆香。

6、等到炒香之后将之前就装盘的土豆片也倒进去，淋入少许的酱油，大火翻炒到土豆片上色。

7、等到土豆片炒到快熟的时候，将之前准备好的洋葱等配菜一起倒进去，再添加适量的食盐，这样一起进行翻炒。炒匀之后加入水淀粉和鸡精调味，再撒少许的葱花，这样还能起到点缀的作用，最后食材全部炒熟就可以关火了，直接装盘就行了。