虾蒸粉丝的家常做法大全集(虾蒸粉丝图片)

虾蒸粉丝图片

1、煮一锅米粥，用筛子过滤出米汤，加入少许盐，调匀放入盆中。

2、拌上地瓜粉，先用勺子拌匀再细细地用手抓匀，这需要耐心。直至每一颗地瓜粉被抓成均匀的粉末，而且完全和米汤揉和在一起。注意不能太稀也不能太干，差不多到手抓起能慢慢从手中柔顺流出的程度即可。

3、准备一个蒸锅加水，在蒸笼里铺上一层纱布，盖上盖子先把水烧开，待水开后，将地瓜粉倒入蒸笼中，盖上盖子蒸，蒸到熟即可。

4、蒸熟后，切块开吃。

虾蒸粉丝做法简单做法

食材 食谱热量：1830(大卡) 主料 清水适量 面粉500g 步骤： 主角就是谷元粉，俗称面筋粉，用量随意 往水里倒粉，不是往粉里倒水 一开始面筋在面筋成型前，采用“捞”的方式和水拌匀，之后用🖐️按压，一方面挤出多余水分，一方面把水面融合紧密一些， 多了水也没关系，倒了就是了，不然加粉也可以，就是掌握不好的话容易吸水不匀，剩的水不多的话还是倒了吧！然后切成一头大一头小的块状。

用切面在外，两根筷子把面筋缠起来，目的是拉薄拉紧，缠好了抽一根筷子出来，过程琢磨一下应该就会了。缠好了在放好料的锅里，水温六十左右，慢慢发一下，十几分钟后调大一点火煮到面筋飘起来就可以了。煮好的面筋放水里晾一下，就着筷子切好撸下来就可以去做烤面筋了。不切直接撸也许，切片炒炸就随便了。

虾蒸粉丝怎么做好吃窍门

基围虾清蒸的处理步骤如下：

1. 选择新鲜的基围虾：选择肉质饱满、活力强的基围虾，尽量选择新鲜度较高的活虾，保证口感和食材的质量。

2. 准备蒸锅：在锅中加入适量的水，加热至水沸腾。

3. 清理基围虾：先将基围虾放入冷盐水中浸泡一段时间，去除虾壳上的杂质和异味。随后用清水冲洗干净，确保洗净虾身。

4. 处理虾壳：将基围虾的须、脚和虾壳小心地去除。

5. 调味：将处理好的基围虾放在蒸碟中，撒上适量的食盐和一些姜丝（用于去腥），可以根据个人口味加入一些料酒或者其他调味料提升口感。

6. 蒸制：将蒸碟放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸约5-8分钟。蒸制的时间根据基围虾的大小决定，透明状态变成红色即可。

7. 完成：将蒸熟的基围虾取出，装盘，可以撒上一些葱花、香菜或者其他调料进行装饰，增加口感和美感。

请注意，食用基围虾时建议速度较快，以免虾肉过度蒸熟导致口感变得过硬。此外，对于孕妇或者患有过敏症的人群，建议在食用前咨询医生建议。

享用美味的基围虾清蒸吧！

虾蒸粉丝的做法怎么做窍门

这是因为虾的外壳里含有虾红素和虾青素

虾活的时候色素都有活性，所以显示出青黑色，虾青素不稳定，一遇热就会被破坏，但虾红素非常稳定，所以虾煮后会显出虾红素的红色。

虾含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，具有较高的营养价值，具有补充营养、有益心血管、延缓衰老等功效。

虾蒸粉丝做法

蒸生蚝粉丝，生蚝一定不能泡水，粉丝可以预先泡发一下。底下铺点蒜蓉，蒸的时候要一鼓作气，中途不能开锅盖

如何做虾蒸粉丝

虾里面的碘会加重病情。挑虾线的时候下手要轻，直接把虾线挑出来，如果下手重了虾肉会烂，但时候没等蒸的时候虾肉已经碎到不能吃了。放入蒸箱大概7-8分钟左右。粉丝不要焯太熟，半熟即可，蒸虾的时候粉丝太熟容易粘连在一起。虾属于高蛋白食品，老少皆宜。

虾蒸粉丝图片大全

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糯米粉和面粉可以作早餐的芝麻烤饼，这个芝麻烤饼的做法非常的简单，将糯米粉和面粉放在一起搅拌一下，3分钟就可以制作完成全家人的早餐。

作这个芝麻烤饼不用和面，就可以做出柔软、劲道、而且还有微微弹牙的感觉。做法简单，又节省时间。下面我们来看一下制作的过程，首先我们要准备，100克的面粉、然100克的糯米粉（面粉和糯米饭的分量加多加少都可以，我这里就加了相同重量。）鸡蛋两个（加入鸡蛋的目的是让这个饼更加的蓬松，更加的松软。而且加个鸡蛋营养就会提升）白糖20克，白糖的量可以根据个人的口味而定，酵母粉3克。所有材料准备好后，开始将面粉和糯米粉倒入碗中，依次将鸡蛋、白糖、酵母粉加入面粉碗中搅拌均匀再倒入温牛奶180毫升，这个牛奶的量是根据鸡蛋的多少来决定的，因为鸡蛋本身也是有液体的，所以倒入适量的牛奶就可以了。

加入牛奶之后就用打蛋器或者筷子都可以，顺时针搅拌至面糊呈泥状，没有颗粒感。面糊打好后，将面碗盖上保鲜膜，醒发至原面糊的两倍大小。如果早上来不及的话，也可以在前一天的夜里上把这面粉醒发好放在冰箱里面，到第二天早上在冰箱里那就来，在外面五分钟就可以烙饼了。

在饼称的两面刷上少量的玉米油，在油温烧至四成熟的时候，我们就把这个搅拌好的面糊倒进饼称里，均匀的撒上一层芝麻，如果喜欢干果的话，也可以加入一些干果，面糊铺平之后在面糊上撒上少许的玉米油。盖上盖子焖两分钟就可以了。

两分钟后打开盖子将饼翻个面，再盖上盖子焖一分钟，打开盖子将饼放在盘子里，就可以开吃啦。这个早餐饼很容易做，而且做法也很简单，你可以来试一下。

小贴士：

糯米粉的使用价值:

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；糯米粉食品具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

糯米粉的禁忌

1、凡湿热痰火偏盛之人忌食；凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糯米粉食品

2. 糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼；糖尿病患者少食或不食。

希望以上回答可对你有些帮助谢谢