青椒鸡蛋肉末饼做法大全家常做法(青椒鸡蛋饼窍门)

青椒鸡蛋饼窍门

步骤/方式1

青椒洗净，切成小段备用

步骤/方式2

牛肉丸切成片备用

步骤/方式3

平底锅先烧热，下油，先下蒜头爆香，然后将切好的青椒和牛肉丸先下锅爆炒

步骤/方式4

鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。等青椒炒到差不多变色后，倒入蛋液，中火爆炒之后差不多了就可以起锅了。

青椒鸡蛋饼窍门是什么

青椒炒鸡蛋的做法：

备用食材：青椒3个，鸡蛋3个，油适量，盐适量，蚝油适量；

制作过程：

第一步，首先将准备好的青椒给清洗干净，然后去掉青椒的根蒂，吃不了太辣的可以去掉青椒里面的辣椒籽，然后将处理好的青椒用手给撕成块状；

第二步，在锅中添上适量的清水，加上些许的食盐，待将锅中的水给煮开之后，放入撕成块的青椒，快速的焯下水，即可捞出来，沥干水分后，备用；

第三步，准备一个干净的小碗，将3个鸡蛋磕入在小碗中，然后搅散打匀，在炒锅中添上适量的食用油，待油烧热之后，即可淋入打散的蛋液，开始炒鸡蛋；

第四步，待蛋液在锅中定型之后，即可用锅铲将其铲成块状，鸡蛋尽量炒得稍微老一些比较好吃，将鸡蛋炒熟之后，即可捞出来，待用，锅中留底油；

第五步，待油再次烧热之后，放入焯过水的青椒块，大火开始翻炒，加上些许的食盐和蚝油调味，翻炒均匀后，放入之前炒熟的鸡蛋，再次翻炒均匀；

第六步，鸡蛋和青椒翻炒均匀并且入味之后，即可关火，将炒好的菜肴盛出在一个盘子中，即可开始享用。

青椒鸡蛋饼窍门有哪些

青椒炒鸡蛋的做法：

备用食材：青椒3个，鸡蛋3个，油适量，盐适量，蚝油适量；

制作过程：

第一步，首先将准备好的青椒给清洗干净，然后去掉青椒的根蒂，吃不了太辣的可以去掉青椒里面的辣椒籽，然后将处理好的青椒用手给撕成块状；

第二步，在锅中添上适量的清水，加上些许的食盐，待将锅中的水给煮开之后，放入撕成块的青椒，快速的焯下水，即可捞出来，沥干水分后，备用；

第三步，准备一个干净的小碗，将3个鸡蛋磕入在小碗中，然后搅散打匀，在炒锅中添上适量的食用油，待油烧热之后，即可淋入打散的蛋液，开始炒鸡蛋；

第四步，待蛋液在锅中定型之后，即可用锅铲将其铲成块状，鸡蛋尽量炒得稍微老一些比较好吃，将鸡蛋炒熟之后，即可捞出来，待用，锅中留底油；

第五步，待油再次烧热之后，放入焯过水的青椒块，大火开始翻炒，加上些许的食盐和蚝油调味，翻炒均匀后，放入之前炒熟的鸡蛋，再次翻炒均匀；

第六步，鸡蛋和青椒翻炒均匀并且入味之后，即可关火，将炒好的菜肴盛出在一个盘子中，即可开始享用。

早餐店的青椒鸡蛋饼的做法

青椒素馅饺子是一种美味健康的食品，以下是一种青椒素馅饺子的做法：

材料：

面粉 300 克

青椒 1 个

鸡蛋 2 个

姜末适量

葱末适量

盐适量

鸡精适量

食用油适量

步骤：

将面粉加水和成面团，醒发一段时间。

将青椒切成细条状，鸡蛋打散备用。

在锅中加入适量的食用油，将青椒炒熟，加入姜末和葱末炒香。

将炒好的青椒、姜末和葱末倒入鸡蛋液中，加入盐和鸡精调味，搅拌均匀。

将面团擀成薄片，切成饺子皮，包入青椒鸡蛋馅，捏合口。

在锅中加入适量的水，煮开后放入饺子，煮至饺子浮起即可。

注意事项：

青椒要选择新鲜、脆嫩的品种。

炒青椒时要少油，以免油腻。

饺子皮要擀得薄厚均匀，否则会影响口感。

包饺子时要将口捏紧，避免馅料外露。

煮饺子时要轻轻翻动，避免粘底

青椒蛋饼的做法大全窍门

将鸡蛋三个去壳,打入碗中;

将青椒洗净切成末备用

在鸡蛋中加入适量花椒粉

在鸡蛋中加入适量食盐;

用筷子将鸡蛋打匀，注意沿一个方向打；

将青椒末加入鸡蛋中，用筷子打匀锅里放入适量色拉油，适当多放一点，以防鸡蛋粘锅，然后将鸡蛋倒入锅中，不要翻动得太早

一面煎好后，翻面，再煎另一面；两面都煎好后，起锅，美味好吃的青椒鸡蛋饼就做好了。

鸡蛋青椒饼做法摊饼做法

1、和面。粘米面凉水和面，一点一点加水，和到没有干面粉，摸起来软儿不稀。往一堆聚一聚。常温放一宿，第二天早上就烙饼了。（如果第二天觉得面粉有点干在少放点水，稀再放点粘米粉）步骤 2 手上粘点油，防止粘手。取一点面，团一团，放在手心按压出坑。步骤 3 根据喜好放入拌好的馅，可以做酸菜肉，青椒肉，韭菜鸡蛋，韭菜肉，豆沙，等等。步骤 4 收口，收好口就行，不用幹，直接放入锅中。步骤 5 电饼铛放少量油，饼放入，用手按压扁平，饼上摸点油，把电饼铛合起来烙制。步骤 6 单面烙两分钟翻面在烙，看颜色两面金光酥脆就好了。

青椒鸡蛋饼制作方法家常

1

先把鸡蛋打好，再把青椒洗净切碎，因为是做饼子，青椒切的越碎越好。

2

锅中放油，把青椒放进锅中翻炒，放点盐进去。

3

待青椒炒绵后，把鸡蛋液倒入锅中，这个时候不要动锅铲。再在上面撒少许盐。

4

待鸡蛋饼煎到可以反面了，就轻轻的把鸡蛋饼翻过来，继续煎另一面。

5

再放点生抽进去，味道会更香，在出锅的时候，撒上一点胡椒粉。

6

盛盘的时候也要注意，不要把鸡蛋饼弄散了，圆圆的一个大饼会看起来更有食欲。

青椒鸡蛋饼怎么做

面粉200克，温水120克，糖3克，酵母粉2克，青椒1~2个，鸡蛋2~3个，花椒面适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，熟油少许

1、准备所有的食材。酵母粉放温水里化开，白糖放面粉里。化开的酵母水一边倒入面粉里，一边用筷子搅成面絮，揉成光滑的面团，盖上盖子，现在的温度饧发10分钟，面团就能膨胀

2、炒锅里加入适量的油，烧热，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌成鸡蛋粒

3、青椒切开，去掉蒂和籽，用刀剁成碎粒，也可以用搅馅机榨碎，用笼布把青椒里的水分攥出，这里不用盐刹水。

4、把攥好的青椒粒和鸡蛋粒放在盆里，加入花椒面、盐、鸡精、蚝油调馅，不要放太多调料，这样吃起来原汁原味。

5、馅料调好后就可以做饼皮了，擀成中间厚，边上薄的面皮，放上青椒馅。

6、电饼铛里刷上油，小火加热，放入饼胚，饼皮比较薄，一定要用小火烙，底部烙至微黄，立即翻面，3至4分钟就熟了

青椒鸡蛋饼窍门图片

准备好食材后将鸡蛋去壳，加盐打散。将青灯龙椒清洗干净，去籽，切成丝，红椒切小起锅，锅里入油，烧热后，先下小葱，将鸡蛋倒下去，立即滑散，盛出备用5.原锅再加适量油，油热下青椒和红椒。翻炒两下，稍微点一点水焖一下。加入少许的盐，糖调味后倒入炒好的鸡蛋与青椒拌炒均就ok了出锅装盘，然后包上皮。

青椒鸡蛋饼图片大全大图

青椒炒鸡蛋，好看又好吃，有黄有绿颜色搭配。我的家人特别爱吃这道菜，这道菜既有营养，做起来又方便又好吃，所以都很喜欢这种菜。我们家经常做这道菜，做起来简单方便，速度还快。我建议如果上班没有时间做菜的人，就经常做这道菜。省时间又好吃。