青椒肉末蒸鸡蛋的做法大全家常做法大全(青椒蒸肉馅的做法)

青椒蒸肉馅的做法

首先把葱姜切末，放入肉馅儿中，磕入一枚鸡蛋，调入少许生抽、老抽、盐及香油，充分拌匀，然后加适量淀粉，再次拌匀，拌肉馅儿时要顺着一个方向搅拌，让肉馅儿上劲，这样它比较抱团，不会松散。

2、把尖椒洗净切掉根部并一分为二。由于我用的尖椒比较长，就把它拦腰切断了，如果你用的短尖椒，就不要切开了。然后用一根筷子把尖的籽掏出来。

3、接着酿肉馅儿：仍然借助一根筷子把肉馅儿塞进尖椒里，要边塞边用筷子杵，直到填满。

4、然后再用生抽和老抽及蚝油调个料汁儿，加适量清水，不然料汁会过于浓稠。

5、把酿好的尖椒放进大碗里，浇上料汁，放进蒸锅，隔水蒸熟即可

青椒肉馅蒸多长时间

在粉蒸肉加上你的时候，可以放点辣椒，上锅一起蒸。

青椒肉蒸饺的做法大全

原料： 牛肉250克、面团500克、青椒15克

调料：盐3克、味精3克、糖10克、麻油3克、蚝油3克、胡椒粉、生油少许

美食做法

　1、青椒洗净，切成粒；

2、切好的青椒粒加入牛肉中；再加入所有调味料一起拌匀成馅；

3、取一饺子皮，内放20克的牛肉馅，将面皮对折；

4、将封口处捏紧，再将面皮从中间向外面挤压成 水饺形。

蒸青椒包肉馅

不一样的蒸肉饼，爱吃肉的你快试试吧！

南昌有个鸡蛋肉饼汤我特别喜欢，配上一碗炒粉便是一顿美好的早餐～“蒸”被公认为最能保留食物营养的烹饪方式，更符合健康饮食。特别对于爱吃肉的我来说，蒸肉饼不仅解了想吃肉的馋，而且也不至于太油腻，真真是心头爱了～

这道白玉菇蒸肉饼，荤素搭配、营养丰富、做法简单，喜欢蒸菜的你一定会喜欢呢～

食材🍃🍃🍃

白玉菇

肉馅

生粉

生抽

胡椒粉

葱姜汁

油

盐

小米椒

葱花

步骤

1肉馅中加生抽、胡椒粉、葱姜汁、生粉、食用油，搅拌均匀腌制5分钟，放入盘中；

2白玉菇清洗干净并去掉根部，头部用剪刀剪成长度差不多的小段；

3剪好的白玉菇插在拌好的肉馅上，放入蒸锅，大火烧开转中小火蒸煮12分钟；

4蒸好的白玉菇肉饼上撒上葱花、小米椒进行装饰；

5超级可爱、口感嫩滑汤汁又鲜美的白玉菇蒸肉饼就完成啦～

喜欢清淡的就不要撒辣椒啦

肉馅中也可加入虾肉、山药泥等自己喜欢的食材哦～

青椒蒸肉的做法大全

1.煸葱椒：净锅不放油，下大红袍花椒250克、青花椒250克小火干炒出香，盛出碾碎备用。小葱叶5000克切碎，下入净锅小火炒干水汽，待其蜷缩成干茶叶状，加花椒碎翻匀，盛出晾凉即成。

2.做蒸酱：甜面酱500克、黄豆酱200克、芝麻酱100克、韩国辣酱60克装入碗中，加香油600克、白糖90克搅匀，用锡纸密封，入笼蒸2小时，取出凉透后倒进密封盒，入冰箱冷藏保存。

3.做米粉：炒锅炙透，无须放油，下入掰碎的锅巴1000克、玉米粉150克、黄豆粉100克、五香粉30克小火炒至香味逸出，取出打碎成米粉。

青椒馅蒸饺子的做法

做法

1/6鱼头洗净用料酒盐腌制半小时待用

2/6辣椒剁碎待用

3/6辣椒待用

4/6蒜蓉姜剁碎待用

5/6把剁碎的辣椒剁椒蒜蓉姜拌好一起放到鱼上面待用

6/6放蒸锅大火烧开水在放鱼头蒸10分钟即可食用

青椒蒸肉馅的做法视频

1，猪肉洗净，切成稍微厚一点儿的块状。新鲜的不好切，可以放冰箱冻半个小时再切更加整齐。

2，然后加入1勺白酒或者料酒，3勺生抽，小半勺盐一起抓均匀，放入冰箱里腌制过夜。当天吃的话，则最少腌制3个小时以上。

3，将蒸肉米粉倒在盘子里，取一块肉放在上面，两面沾上米粉。

4，取一个盘子或者碗，将瘦肉摆在底部，肥肉摆在上面。放入蒸笼或者带蒸煮功能的电饭煲里。盖上盖子，蒸半个小时左右即可。

青椒肉馅蒸饺

1、青椒洗净，切成粒；

青椒牛肉饺

2、切好的青椒粒加入牛肉中；再加入所有调味料一起拌匀成馅；

3、取一饺子皮，内放20克的牛肉馅，将面皮对折；

4、将封口处捏紧，再将面皮从中间向外面挤压成水饺形。

青椒蒸肉馅的做法窍门

用料:

五花肉 适量

盐 适量

鸡精 适量

豆豉 适量

剁辣椒 适量

剁辣椒蒸肉的做法步骤:

步骤 1 我喜欢夹精夹肥的五花肉～当然也可以用猪腿肉代替

步骤 2 五花肉切块

步骤 3 加适量盐、鸡精、豆豉和剁辣椒，盐量一定要根据剁辣椒的咸淡来放，超市瓶装的剁辣椒都有防腐剂～所以我用的都是自家做的～顺便啰嗦一句，以前有吃过一个小伙伴做的剁椒蒸肉，生抽老抽姜之类的乱七八糟加了一大堆，其实反而败味了……

步骤 4 压力锅内放滚烫的开水，盖上盖子蒸～电压力锅一般要蒸一个小时左右，直接放燃气灶上的那种高压锅大概蒸25～30分钟，就完成了

蒸青椒肉馅的家常做法

挑选硬肋五花肉二斤，用刀刮掉肉皮上的脏东西，或直接去皮不要肉皮。

步骤 2

肥肉，瘦肉分开切小块，备用。肥肉多瘦肉少，肥肉占六成，瘦肉四成。 肥瘦相间的，线线肉都放入肥肉里。

步骤 3

先把肥肉，花椒6个，草果1个，桂皮3块，放锅里炒。

步骤 4

一直翻炒，直到肥油全汁出。

步骤 5

加入瘦肉后翻炒几下，加入姜，干辣椒，小茴香，花椒，翻炒一会。

步骤 6

生姜几小块，用刀拍拍

步骤 7

小香（茴香）一小捏

步骤 8

干辣椒五六个

步骤 9

花椒一小捏

步骤 10

加入四大勺醋（大王薰醋），稍微炒一下，一直都是小火。

步骤 11

稍微炒一下，一直都是小火。

步骤 12

加开水，没过肉再多一点，加入香叶五六片。大火烧开，转小火，炖30分钟左右，尝尝肉熟透后。再加盐，再炖10分钟。

步骤 13

好了之后把大料捞出来，哨子放凉后放冰箱，用时候挖一些出来